Thức ăn sấy khô có thực sự có lợi cho sức khỏe?

Đăng ngày:

Những loại thức ăn sấy khô rõ ràng mang lại cho chúng ta nhiều tiện lợi về hương vị, dinh dưỡng và việc bảo quản. Tuy nhiên, liệu những món ăn sấy khô có thật sự an toàn và dinh dưỡng như chúng ta vẫn nghĩ?

Những loại thức ăn sấy khô mang đến cho chúng ta nhiều tiện lợi vì đảm bảo độ dinh dưỡng và dễ bảo quản, dễ sử dụng. Tuy nhiên, liệu những loại thức ăn sấy khô này có đảm bảo hoàn toàn về dinh dưỡng và sức khỏe cho người tiêu dùng như chúng ta mong đợi?

1. Thực phẩm dinh dưỡng Granola

Thực phẩm dinh dưỡng Granola có chứa nhiều nguyên liệu giàu chất dinh dưỡng như yến mạch, các loại đậu và trái cây sấy khô, chúng thường được sử dụng như những phần ăn kèm với sữa chua hoặc được dùng để ăn sáng. Tuy nhiên, những loại ngũ cốc sấy khô như vậy thường có lượng calo lên đến 600, một con số đáng kể, vậy nên bạn nên cân nhắc nếu sử dụng món ăn này quá thường xuyên.

Thực phẩm dinh dưỡng Granola

Thực phẩm dinh dưỡng Granola

Thực phẩm dinh dưỡng Granola

2. Ngũ cốc sấy khô

Loại ngũ cốc sấy khô này thường cung cấp cho bạn những bữa sáng đơn giản và vô cùng tiện lợi, nhất là đối với những người bận rộn vào sáng sớm. Bên cạnh đó, ngũ cốc sấy khô còn được làm từ những loại hạt nguyên hạt, sữa ít béo và chứa ít đường. Tuy nhiên, những loại ngũ cốc này lại thiếu chất xơ và chất đạm, có thể khiến cơ thể bạn bị tăng đường huyết hoặc dễ bị đói trước buổi ăn trưa.

Ngũ cốc cũng là một món ăn sáng tiện lợi, tuy nhiên, lượng calo mà bạn tiêu thụ từ món ăn này cũng vô cùng đáng báo động

Ngũ cốc cũng là một món ăn sáng tiện lợi, tuy nhiên, lượng calo mà bạn tiêu thụ từ món ăn này cũng vô cùng đáng báo động

Ngũ cốc cũng là một món ăn sáng tiện lợi, tuy nhiên, lượng calo mà bạn tiêu thụ từ món ăn này cũng vô cùng đáng báo động

3. Sushi

Sushi với các chất béo không bão hòa có lợi cho tim từ bơ và nguồn kẽm dồi dào từ cua được xem là món ăn vô cùng phổ biến hiện nay. Tuy nhiên, những miếng sushi tempura giòn tan được chiên trong dầu, ăn cùng với sốt mayo cay nóng lại khiến cơ thể bạn dung nạp lượng calo lên đến 200, rõ ràng không hề phù hợp với những ai đang theo đuổi chế độ ăn có lợi cho sức khỏe.

Sushi

Sushi

Sushi

4. Bắp rang

Bắp rang mà bạn thường hay ăn ở các rạp chiếu phim thực chất là một thảm họa cho những ai đang theo đuổi chế độ ăn giảm cân. Những hạt bắp được làm nổ trong dầu dừa chứa lượng calo lên đến 1200 tương đương với lượng chất béo bão hòa mà trung bình một người tiêu thụ trong 3 ngày. Vậy nên, hãy suy nghĩ kỹ càng khi sử dụng món bắp rang bơ này khi đến rạp chiếu phim vào lần sau.

Bắp rang- Món ăn khoái khẩu của nhiều người khi đi xem phim lại chứa một lượng calo vô cùng khổng lồ

Bắp rang- Món ăn khoái khẩu của nhiều người khi đi xem phim lại chứa một lượng calo vô cùng khổng lồ

Bắp rang- Món ăn khoái khẩu của nhiều người khi đi xem phim lại chứa một lượng calo vô cùng khổng lồ

5. Sữa chua

Sữa chua Hy Lạp không đường được xem là loại thức ăn cung cấp nguồn canxi và protein dồi dào cho cơ thể bạn. Tuy nhiên, loại sữa chua có đường và topping thì lại trong giống như một món tráng miệng bình thường hơn so với một loại thức ăn tốt cho sức khỏe.

Sữa chua chứa nhiều lợi khuẩn có lợi cho sức khỏe

Sữa chua chứa nhiều lợi khuẩn có lợi cho sức khỏe

Sữa chua chứa nhiều lợi khuẩn có lợi cho sức khỏe

6. Thanh năng lượng

Thanh năng lượng thực phẩm được xem là một lựa chọn thông minh, giúp cung cấp cho bạn lượng protein và chất xơ dồi dào, ngoài ra, nó còn chứa ít đường và chất béo bão hòa. Tuy nhiên, nếu như thanh năng lượng mà bạn lựa mua có chứa thêm sô cô la hoặc các vụn đường thì thanh năng lượng dinh dưỡng của bạn lại chẳng khác gì một thanh kẹo ngọt thông thường.

Thanh năng lượng cung cấp nhanh các năng lượng cần thiết cho cơ thể

Thanh năng lượng cung cấp nhanh các năng lượng cần thiết cho cơ thể

Thanh năng lượng cung cấp nhanh các năng lượng cần thiết cho cơ thể

7. Salad

Salad được làm từ rau bina, cá ngừ, phô mai feta, sữa chua và các loại rau được xem là một món ăn tốt cho sức khỏe, giàu dinh dưỡng nhưng chứa ít calo cho buổi trưa của bạn. Tuy nhiên, khi món salad của bạn có chứa thêm những miếng gà viên, thịt xông khói, pho mát Chaddar và nước sốt bơ tỏi thì món salad này đang có giá trị dinh dưỡng tương tự một miếng hamburger.

Salad

Salad

Salad

8. Bơ đậu phộng

Nếu bạn là người ăn chay thì bơ đậu phộng được xem là một nguồn thức ăn tiện lợi giúp bổ sung chất đạm và chất béo có lợi cho tim. Tuy nhiên, mọi chuyện sẽ hoàn toàn khác hẳn nếu như bạn sử dụng bơ đậu phộng có thêm đường, ca cao hoặc sô cô la.

Bơ đậu phộng giúp bổ sung lượng chất đạm cho cơ thể

Bơ đậu phộng giúp bổ sung lượng chất đạm cho cơ thể

Bơ đậu phộng giúp bổ sung lượng chất đạm cho cơ thể

9. Các loại trái cây sấy

Các loại trái cây sấy bao gồm mận khô, mơ và việt quất không chứa đường và khẩu phần đóng gói được kiểm định là một món ăn dinh dưỡng cho bạn nhâm nhi mỗi khi đói. Tuy nhiên, nếu bạn là người mắc bệnh suyễn hoặc dị ứng với sulfate thì những loại trái cây sấy trên thị trường hiện nay có thể khiến tình trạng của bạn thêm nặng, trừ phi bạn lựa chọn những nhãn hiệu hoàn toàn tự nhiên, không thêm đường hoặc các chất bảo quản khác.

Các loại trái cây sấy

Các loại trái cây sấy

Các loại trái cây sấy

10. Rau củ sấy

Rau củ sấy cung cấp cho bạn nguồn chất xơ và vitamin A vô cùng dồi dào, đặc biệt khi chúng chưa bị trộn lẫn với bất kỳ một loại gia vị nào khác. Lý do là vì tùy những gia vị được thêm vào sau đó, chẳng hạn như muối, đường và dầu mà lượng calo sẽ bị thay đổi và tăng lên.

Rau củ sấy chứa nhiều vitamin

Rau củ sấy chứa nhiều vitamin

Rau củ sấy chứa nhiều vitamin

Nhóm thực hiện

Trang Nguyễn (Nguồn: CNN)

icons8-bell-90
Luôn giữ kết nối! Đăng ký để ELLE chia sẻ cùng bạn những bài viết thú vị.
XEM THÊM
no more