Lâu nay, dầu dừa được biết đến như loại thực phẩm dân gian với nhiều công dụng như: Làm đẹp, dưỡng da, mướt tóc, giảm cân, chữa trị bệnh… Theo một số nghiên cứu trước đây, kết cấu và tinh chất của dầu dừa có lượng axit béo bão hòa vừa phải, ở mức trung bình nên không gây nguy hại gì cho sức khỏe. Bên cạnh đó, trong dầu dừa còn chứa các khoáng chất quan trọng (canxi, magie, beta-carotene…) và vitamin thiết yếu (A, D, E, K…) là các thành phần mà cơ thể cần được hấp thụ mỗi ngày. Vì vậy, nhiều nàng đã áp dụng cách giảm cân bằng dầu dừa mà không tìm hiểu kĩ về tác dụng phụ của thực phẩm này.

Ảnh: 2PSY

Qua nhiều năm, dầu dừa vẫn luôn được xem là liều thuốc tiên đến từ tự nhiên. Vì tin tưởng vào nguồn gốc được chiết xuất từ thiên nhiên nên ít ai để ý đến rằng liệu việc tiêu thụ hay giảm cân bằng dầu dừa có thực sự hiệu quả hay không.

Ảnh: pinochu

Theo thông tin mới nhất từ Hiệp hôi Tim mạch Hoa Kỳ (American Heart Association), chất béo trong dầu dừa làm tăng cao lượng cholesterol hơn so với chất béo bơ hay chất béo thịt bò. Do đó, thực tế dầu dừa không phải là nguyên liệu phù hợp trong bữa ăn đối với những người mắc các vấn đề tim mạch, hay cũng không phải là người bạn tốt để đồng hành cùng quá trình giảm cân.

Nghiên cứu chỉ ra rằng 82% chết béo của dầu dừa là chất béo bão hòa, một loại chất béo không lành mạnh nên được hạn chế khỏi khẩu phần ăn. Tiêu thụ nhiều chất béo bão hòa là nguyên nhân dẫn đến các bệnh tim mạch, tiểu đường, thậm chí là đột quỵ.

Bí quyết khỏe và đẹp

Cách giảm cân bằng chuối hiệu quả của người Nhật

Không chỉ những báo cáo từ Mỹ, các chuyên gia dinh dưỡng Việt Nam cũng bắt đầu các cuộc nghiên cứu vì sức khỏe cộng đồng Việt. Theo Thạc sĩ/Bác sĩ Doãn Thị Tường Vi (Nguyên trưởng khoa Dinh dưỡng bệnh viện 198, Viện Dinh Dưỡng Cận Lâm Sàng) khẳng định: “Ở góc độ dinh dưỡng, dầu dừa chứa nhiều axit béo no nên bình thường, người ta ít khi sử dụng loại chất béo này để nấu ăn hàng ngày sẽ dễ mắc các hiện tượng như chướng bụng, khó tiêu”.

Ảnh: Rubia Rubita Home

Mặc dù vậy, không ai trong chúng ta có thể phủ nhận rằng dầu dừa thực sự mang lại lợi ích ở những khía cạnh khác, điển hình là trong cục diện chăm sóc da hay dưỡng tóc. Nhiều cuộc khảo sá cho thấy khi dùng dầu dừa bôi ngoài da, dầu có tác dụng làm lành vết thương nhanh chóng, giảm tình trạng mất nước ở da khô, tăng ường độ ẩm bằng quá trình hydrate hóa và nhiều công dụng đặc trị nữa mà loại dầu “ngon-bổ-rẻ” này mang lại. Bên cạnh đó, dầu dừa con được xem là dầu xả dinh dưỡng hữu hiệu. Bởi lẽ, dầu dừa có khả năng thẩm thấy vào tóc (ngăn tình trạng mất protein), bảo vệ lớp sừng và giúp tóc suôn mượt. Chỉ cần thoa một ít dầu dừa lên tóc sau khi gội hoặc bạn có thể ủ qua đêm là bạn sẽ có ngay một mái tóc bóng khỏe, đầy đủ dưỡng chất.

Để tránh những nguy hại cho sức khỏe và sắc đẹp, các nàng nên tham khảo ý kiến bác sĩ hay chuyên gia trước khi quyết định giảm cân bằng dầu dừa.

Ảnh: Mecuben

Tạm kết, những nghiên cứu đều chỉ ra điểm chung rằng dầu dừa chứa lượng chất béo bão hòa tương đối cao không phù hợp cho những người mắc bệnh tim mạch hay có ý định giảm cân bằng dầu dừa. Thay vào đó, bạn có thể sử dụng dầu ô liu hay dầu hoa hướng dương, bởi đây là loại dầu thực vật chưa no, sẽ phù hợp với quá trình giảm cân hơn.