4 loại hạt dinh dưỡng nên ăn mỗi ngày để da đẹp, dáng thon

Các loại hạt thường mang lại vô vàn lợi ích cho sức khỏe tổng thể và đặc biệt là trong việc kiểm soát cân nặng. Với hàm lượng cao các chất béo tốt, chất xơ, protein cùng nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu, hạt dinh dưỡng góp phần cải thiện sức khỏe tim mạch, chống oxy hóa, điều hòa đường huyết, tăng cường miễn dịch và cung cấp nguồn năng lượng bền vững cho cơ thể. Đặc biệt, dù giàu năng lượng nhưng nếu ăn đúng cách, hạt dinh dưỡng lại hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả. Bởi chúng giúp tạo cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn và thúc đẩy quá trình trao đổi chất.

“Không gì là tội lỗi khi ăn trái cây, rau, hạt và ngũ cốc” – Nhà báo Jane Velez-Mitchell.

1. Hạt hạnh nhân thơm ngon, béo ngậy

Trong 28 gram hạt hạnh nhân, chứa các chất dinh dưỡng bao gồm: 6 gram protein, 3.5 gram chất xơ, 14 gram chất béo, vitamin B2, vitamin E, mangan, magiê và 161 calo. Hạt hạnh nhân chứa nhiều chất chống oxy hóa (như flavonoid, polyphenol) giúp làm chậm quá trình lão hóa. Nhờ chứa hàm lượng chất béo và calo cao, nên hạnh nhân giúp tạo cảm giác no lâu. Chất xơ trong hạnh nhân còn giúp tăng cường trao đổi chất và kiểm soát đường huyết.

Hạnh nhân của DK Harvest được sàng lọc cẩn thận từ các nông trại quy mô lớn của Hoa Kỳ. Công đoạn rang chín, sấy khô không tẩm ướp gia vị và rang chậm hơn 30% để đảm bảo giữ nguyên dinh dưỡng và vị béo, thơm vốn có.

Hạt hạnh nhân của Lanfram được nhập khẩu từ Hoa Kỳ với chất lượng loại 1. Nhờ thế hạt hạnh nhân có mùi thơm, bùi, ngọt, béo khi ăn. Ngoài ra, Lanfram rang hạnh nhân cùng muối biển để hương vị trở nên hấp dẫn hơn.

2. Hạt óc chó chứa nhiều dinh dưỡng nhưng không gây tăng cân

Trong 28 gram hạt óc chó chứa các chất dinh dưỡng bao gồm: 18.5 gram chất béo, 5 gram protein, 3.9 carbohydrate, 2 gram chất xơ và vitamin B6, B9, đồng, phốt pho, mangan, magiê, kẽm, sắt, kali. Tuy trong 28 gram hạt óc chó chứa khoảng 185 calo, nhưng đây lại là loại calo khó hấp thu – thế nên số calo thực tế cơ thể hấp thụ sẽ thấp hơn thế. Nhờ vậy, hạt óc chó rất phù hợp cho người muốn giảm cân.

Hạt óc chó từ thương hiệu G’Nut Việt Thái là sản phẩm nguyên vỏ và được nhập khẩu từ Hoa Kỳ. Hạt óc chó đạt tiêu chuẩn chất lượng hữu cơ và không GMO. G’Nut đã dùng công nghệ sấy lạnh ở nhiệt độ tiêu chuẩn để đảm bảo giữ nguyên dinh dưỡng của hạt.

Hạt óc chó của ONFOD là óc chó đỏ, tách vỏ và phù hợp dùng để nấu sữa hạt hoặc ăn trực tiếp. Hạt óc chó của ONFOD được chứng nhận hữu cơ và được nhập khẩu từ California (Hoa Kỳ). Sản phẩm được sấy theo công nghệ cao cho đầu ra hạt chất lượng, đạt độ ẩm tiêu chuẩn. Sau đó được xử lý bảo quản lạnh kỹ lưỡng trong môi trường chân không, chống nấm mốc.

3. Hạt hướng dương: món ăn vặt giàu dinh dưỡng

Trung bình 30 gram hạt hướng dương tách vỏ chứa các chất dinh dưỡng như: 6 gram protein, 14 gram chất béo, 3 gram chất xơ, 7 gram carbohydrate, vitamin B1, B3, B6, B9, E và selen, magiê, mangan, đồng, phốt pho, kẽm và sắt. Ngoài tốt cho tim mạch và đường huyết, hạt hướng dương còn giúp cải thiện tâm trạng, giấc ngủ. Bổ sung hạt hướng dương còn giúp duy trì tuyến giáp hoạt động ổn định và khung xương chắc khỏe.

Hạt hướng dương Markal là sản phẩm được tách vỏ, được chứng nhận hữu cơ AB và EU và nhập khẩu trực tiếp từ Pháp. Thương hiệu thành lập năm 1936 và đã có mặt hơn 30 quốc gia trên toàn thế giới. Ngoài đảm bảo chất lượng dinh dưỡng, Markal còn quan tâm đến việc bảo vệ môi trường trong quá trình trồng trọt, khai thác và sản xuất.

4. Hạt mắc ca chứa nhiều dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe

Chỉ một khẩu phần nhỏ 28 gram hạt mắc ca cũng đủ mang lại giá trị dinh dưỡng vượt trội. Trong khẩu phần này có khoảng 21,5 gram chất béo (bao gồm oleic acid và palmitoleic acid – thuộc nhóm omega-7), 2,24 gram protein, 2,44 gram chất xơ, 3,9 gram carbohydrate, 1,3 gram đường cùng nhiều vi chất như mangan, đồng, magiê, sắt và các vitamin B1, B6, E (ở dạng tocotrienols).

Tổng năng lượng cung cấp từ 28 gram hạt mắc ca là khoảng 204 calo – thuộc nhóm cao nhất trong các loại hạt. Tuy nhiên, phần lớn lượng calo này đến từ chất béo khó hấp thu, nên ít gây tích trữ mỡ thừa trong cơ thể. Đặc biệt, omega-7 có trong hạt mắc ca còn hỗ trợ tăng cường khả năng đốt cháy chất béo, góp phần cải thiện vóc dáng hiệu quả.

Hạt mắc ca của Kamina có nguồn gốc từ Đắk Lắk (Việt Nam) với kích thước trung bình từng hạt là 22-24mm. Hạt được trồng từ vùng đất Tây Nguyên được chọn lọc, đồng thời sản xuất, chế biến theo quy trình và công nghệ hiện đại để đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng được giữ nguyên khi đến tay người tiêu dùng.

Hạt mắc ca tách vỏ của ONFOD là sản phẩm được nhập khẩu từ Úc. Sản phẩm được sấy theo công nghệ cao cho đầu ra hạt chất lượng, đạt độ ẩm tiêu chuẩn, dễ tách vỏ hạt. Sau đó hạt mắc ca được bảo quản lạnh trong môi trường chân không, chống nấm mốc để đảm bảo dinh dưỡng vẹn nguyên.

Các loại hạt tốt cho sức khỏe và thường giúp no lâu để bạn dễ dàng kiểm soát cân nặng. Tuy nhiên, bạn chỉ nên ăn theo khuyến nghị được ghi trên bao bì hoặc tham khảo ý kiến chuyên gia để có sự cân bằng dinh dưỡng hằng ngày.