Vào những năm 2000, Han Ga In gây chú ý nhờ những vai diễn ấn tượng trong nhiều bộ phim truyền hình ăn khách như Một thời học sinh (2004), Ma nữ Yuhee (2007)… Dù đã bước sang tuổi tứ tuần và bận rộn với vai trò làm mẹ, ngôi sao 8x vẫn được ca ngợi là “tượng đài nhan sắc” của xứ sở kim chi. Làn da căng bóng và thần thái rạng rỡ của cô khiến nhiều người tin rằng thời gian dường như đã ưu ái đôi phần.
Gần đây, những thói quen chăm sóc sức khỏe của Han Ga In trở thành chủ đề được nhiều khán giả quan tâm. Đáng chú ý, giấm vang đỏ được xem là mảnh ghép không thể thiếu trong chế độ chăm sóc sức khỏe, góp phần giúp cô điều hòa đường huyết ở mức ổn định.
Được chưng cất từ rượu vang đỏ lên men, loại tinh chất này trở thành một xu hướng chăm sóc sức khỏe đáng chú ý. Mời bạn cùng ELLE tìm hiểu những công dụng nổi bật của nguyên liệu “đa năng” này và cách áp dụng vào thực đơn hằng ngày để nuôi dưỡng sức khỏe và vẻ ngoài rạng rỡ như Han Ga In.
Giấm vang đỏ – “Kho báu” chất chống oxy hóa
Giấm vang đỏ được ủ công phu từ rượu vang sau khi nho hoàn tất giai đoạn lên men, mang những tầng hương vị cô đọng. Chính quy trình tinh luyện này hỗ trợ tích lũy các chất chống oxy hóa “thượng hạng” như polyphenol và resveratrol. Các hợp chất này được ca ngợi nhờ khả năng chống lão hóa, thúc đẩy tuần hoàn máu và hạn chế viêm nhiễm toàn thân.
Lợi thế nổi trội của giấm vang đỏ nằm ở hàm lượng resveratrol, một chất chống oxy hóa hiếm thấy trong các loại giấm phổ thông từ gạo, ngũ cốc hay trái cây. Ngoài ra, đây là một trong những loại giấm giàu chất chống oxy hóa bậc nhất. Các nghiên cứu chỉ ra rằng giấm vang đỏ chứa polyphenol với nồng độ cao hơn gấp nhiều lần giấm táo.
BÀI LIÊN QUAN
Chế ngự đường huyết tăng vọt
Khả năng điều hòa tốc độ tăng đường huyết sau bữa ăn là ưu điểm nổi bật của giấm vang đỏ. Chỉ một thìa canh trước bữa ăn đã có thể giúp giảm tác động của thực phẩm lên đường huyết và cải thiện độ nhạy insulin. Han Ga In cũng áp dụng cách này trong chế độ sinh hoạt hằng ngày. Cô thường pha một thìa giấm vào nước trước mỗi bữa ăn và nhận thấy thể trạng ổn định, bền bỉ hơn.
“Người bạn thân thiết” của đường ruột
Nhờ trải qua quá trình lên men, giấm vang đỏ tích lũy hàm lượng dồi dào acetic acid cùng các acid hữu cơ quý giá. Các acid có lợi này hoạt động như prebiotics, không chỉ ức chế hiệu quả sự sinh sôi của vi khuẩn có hại mà còn tạo nền tảng thuận lợi cho vi khuẩn có lợi phát triển.
Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng bổ sung giấm vang đỏ thường xuyên giúp cải thiện đáng kể sức khỏe chuyển hóa, bao gồm sự đa dạng của hệ vi sinh đường ruột, ổn định lipid máu và giảm các chỉ dấu viêm.
BÀI LIÊN QUAN
Gia vị chế biến món ăn và pha chế đồ uống
Giấm vang đỏ lưu giữ trọn vẹn hương thơm tinh tế và vị chua đặc trưng của rượu vang, trở thành trợ thủ đắc lực trong nấu nướng. Đây là nguyên liệu tuyệt vời để ướp thịt, chế biến sốt trộn salad, hay làm dậy vị cho sốt bơ hương thảo.
So với các loại giấm khác, giấm vang đỏ có độ chua dịu nhẹ và hương vị sâu lắng, khiến nó trở thành thức uống dễ thưởng thức khi pha với nước. Đây là loại giấm hiếm hoi có thể mang lại cả sức khỏe sung mãn và trải nghiệm vị giác thăng hoa chỉ bằng một muỗng mỗi ngày. Không khó hiểu khi giấm vang đỏ trở thành “ngôi sao” trong chế độ chăm sóc sức khỏe toàn diện của Han Ga In và các tín đồ làm đẹp.
Xem thêm:
4 công thức “vàng” từ mật ong giúp tăng cường hệ miễn dịch
Những công dụng làm đẹp từ gừng bạn nên biết để chăm sóc da và tóc toàn diện
Điểm qua những công dụng tuyệt vời trong làm đẹp của quả lựu