Matcha là loại trà xanh dạng bột có nguồn gốc từ Trung Quốc cổ đại và văn hóa trà đạo Nhật Bản, hiện nay rất phổ biến trong nhiều món như latte hay sinh tố. Loại trà này có nhiều polyphenol, nhóm hợp chất chống oxy hóa có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy cùng ELLE tìm hiểu các lợi ích của loại thực phẩm này qua bài viết sau.
uống matcha góp phần Tăng cường chức năng nhận thức
Matcha chứa caffeine và axit amin theanine. Nghiên cứu cho thấy sự kết hợp này có thể giúp cải thiện trí nhớ, mức độ tỉnh táo, khả năng chú ý và tập trung.
Trong một nghiên cứu, việc sử dụng matcha hằng ngày trong 12 tuần đã giúp giảm các dấu hiệu suy giảm nhận thức ở người lớn tuổi, đặc biệt là ở phụ nữ.
BÀI LIÊN QUAN
Giúp kiểm soát căng thẳng và lo âu
Các nghiên cứu cho thấy việc uống matcha hằng ngày có thể giúp giảm căng thẳng tâm lý và lo âu. Cụ thể, trong một thử nghiệm, những người tiêu thụ 3 gram matcha mỗi ngày trong 15 ngày đã ghi nhận mức độ căng thẳng và lo âu giảm rõ rệt so với nhóm dùng giả dược.
Tác dụng này có thể đến từ sự kết hợp giữa theanine và arginine (một loại axit amin khác) có trong matcha. Tuy nhiên, các nhà khoa học cho rằng vẫn cần thêm nhiều nghiên cứu để xác nhận rõ ràng cơ chế và mức độ ảnh hưởng của chúng.
Giảm stress oxy hóa
Matcha chứa catechin, một nhóm chất chống oxy hóa tự nhiên từ thực vật. Cùng với vitamin C và flavonoid, các hợp chất này giúp trung hòa gốc tự do. Đây là những phân tử có thể gây tổn thương tế bào nếu tích tụ quá nhiều trong cơ thể.
Nhờ giàu chất chống oxy hóa, việc uống matcha thường xuyên có thể giúp bảo vệ tế bào và giảm nguy cơ mắc một số bệnh mạn tính, chẳng hạn như nhiễm trùng do virus hoặc vi khuẩn, và một số loại ung thư.
uống matcha Tốt cho tim mạch và mạch máu
Các nghiên cứu cho thấy matcha có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Nhờ chứa nhiều catechin – hợp chất có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm – matcha giúp giảm tình trạng viêm ở cơ tim và thành mạch máu do bệnh lý gây ra.
Bên cạnh đó, catechin còn có thể giảm cholesterol toàn phần, cholesterol LDL (cholesterol xấu) và triglyceride trong máu. Khi các chỉ số chất béo này quá cao, nguy cơ mắc bệnh tim mạch và các biến chứng liên quan sẽ tăng lên. Vì vậy, uống matcha thường xuyên có thể góp phần hỗ trợ bảo vệ tim mạch.
Hỗ trợ kiểm soát đường huyết
Một số nghiên cứu cho thấy matcha có thể tăng độ nhạy của cơ thể với insulin – hormone do tuyến tụy sản xuất, có nhiệm vụ điều hòa lượng đường trong máu.
Nhờ tác động này, việc uống matcha có thể giúp giảm nguy cơ tiền tiểu đường và tiểu đường type 2. Đây là những tình trạng xảy ra khi cơ thể khó kiểm soát và chuyển hóa đường, khiến lượng đường trong máu tăng cao.
BÀI LIÊN QUAN
Hỗ trợ giảm cân
Trà xanh matcha có thể hỗ trợ quá trình giảm cân. Các nghiên cứu cho thấy catechin trong matcha có khả năng tăng cường trao đổi chất, tức quá trình cơ thể sử dụng năng lượng ở cấp độ tế bào. Khi quá trình trao đổi chất hoạt động hiệu quả hơn, cơ thể sẽ đốt cháy năng lượng và chất béo tốt hơn.
Một nghiên cứu cũng cho thấy matcha có thể tăng quá trình đốt mỡ khi tập luyện, đặc biệt ở phụ nữ. Tuy nhiên, tập thể dục vẫn là yếu tố quan trọng quyết định hiệu quả của việc tăng trao đổi chất và giảm mỡ.
Hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh
Catechin và chất xơ trong matcha cũng có lợi cho hệ tiêu hóa và sức khỏe đường ruột.
Một nghiên cứu cho thấy những người uống matcha mỗi ngày có sự thay đổi tích cực như tăng số lượng vi khuẩn có lợi, giảm vi khuẩn có hại và đa dạng vi khuẩn trong ruột hơn. Điều này góp phần cải thiện sức khỏe tiêu hóa tổng thể.
Bạn nên uống matcha bao nhiêu mỗi ngày?
Matcha khá an toàn khi sử dụng ở mức vừa phải. Tuy nhiên, nếu uống quá nhiều, bạn có thể gặp một số tác dụng phụ như: Cảm giác lo âu, bồn chồn, khó chịu đường tiêu hóa, mất ngủ, nguy cơ ảnh hưởng đến gan nếu tiêu thụ quá mức trong thời gian dài.
Dù không thể “quá liều” matcha theo nghĩa thông thường, loại trà này vẫn chứa caffeine, vì vậy việc uống quá nhiều vẫn có thể gây tác động không mong muốn.
Các nghiên cứu cho thấy liều lượng hợp lý khoảng 2–4 gram matcha mỗi ngày. Một cốc matcha thường chứa 30-60 mg caffeine, thấp hơn cà phê nhưng vẫn đủ tạo hiệu ứng tỉnh táo.
Xem thêm:
•Wasian Makeup: Bí quyết tạo nét đẹp lai Tây cho khuôn mặt tròn
•10 phương pháp thiền giúp giảm căng thẳng và thư giãn tâm trí
•One Piece live action mùa 2: Khúc khải hoàn về ước mơ, tình bạn và tự do
Nhóm thực hiện
Bài: Thùy Dung
Tham khảo: Very Well Health
