Làm đẹp / Bí quyết khỏe và đẹp

Phái đẹp đang truyền tai nhau về các loại hạt này để giữ dáng

Không chỉ là món ăn vặt để nhâm nhi lúc đói, các loại hạt giàu dinh dưỡng còn là "trợ thủ" đắc lực giúp bạn sở hữu vóc dáng hình chữ S.

Liệu có món ăn vặt nào vừa ngon, vừa lành mạnh, lại giúp bạn tiến gần hơn tới vòng eo con kiến? Các loại hạt chính là món quà nhỏ bé mà thiên nhiên ưu ái dành riêng cho cơ thể của bạn. Gói trọn hương vị và dưỡng chất trong từng miếng cắn, loại thực phẩm này không chỉ khiến nhiều người say mê mà còn giúp bạn dễ dàng đạt được thân hình như ý. Hãy cùng ELLE tìm hiểu 9 loại hạt quyền năng có thể đưa bạn từng bước chinh phục “dáng ngọc” mơ ước.

Hạt điều

Hạt điều giàu chất béo không bão hòa, hỗ trợ giảm cholesterol xấu và tăng cường sức khỏe tim mạch. Loại hạt này còn là nguồn năng lượng dồi dào và chất xơ thiết yếu. Giữa bộn bề lo toan, đây là món ăn vặt lý tưởng để vừa chiều lòng vị giác, vừa giữ được nét mảnh mai. Theo nghiên cứu của tổ chức The Nutrition Society năm 2022, chỉ cần ăn 30g hạt điều mỗi ngày, bạn đã giảm đáng kể nguy cơ tích tụ mỡ thừa mà không cần tuân theo chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt.

Dĩa đựng hạt điều
Hạt điều là món ăn vặt lành mạnh cho những ai hướng đến ba vòng cân đối. Ảnh: Unsplash.

Hạnh nhân

Vừa là món ăn vặt thời thượng, vừa là “trợ thủ” cắt giảm lượng calo nạp vào cơ thể, hạnh nhân xứng đáng góp mặt trong thực đơn của những ai theo đuổi vóc dáng trong mơ. Dù chứa lượng calo nhất định, nhưng các chất béo đơn và vitamin E trong hạnh nhân lại là chìa khóa giúp giảm cholesterol, cải thiện vòng eo đáng kể. Với hàm lượng chất xơ và protein thực vật dồi dào, loại hạt “nữ hoàng” này có thể thỏa mãn những cơn thèm ăn bất chợt.

Hạnh nhân nằm rải rác xung quanh chiếc muỗng.
Ăn hạnh nhân mỗi ngày sẽ giúp bạn sở hữu thân hình thon gọn. Ảnh: Unsplash.

Hạt sen

Không chỉ là món ăn dân dã, hạt sen ghi điểm nhờ hàm lượng calo thấp, lại giàu protein và chất xơ. Thêm hạt sen vào thực đơn hàng ngày là một cách để “đánh bay” mỡ thừa để cơ thể thêm gọn gàng, săn chắc. Các công trình nghiên cứu của Beijing Natural Science Foundation chỉ ra chỉ ra rằng hạt sen có khả năng ức chế sự hình thành của các tế bào mỡ, gây tiêu hao lượng mỡ thừa tích tụ và cải thiện các chỉ số mỡ máu. Không dừng lại ở đó, hoạt chất polyphenol trong hạt sen còn góp phần điều hòa thành phần lipid trong cơ thể, hạn chế tích tụ chất béo nội bào và làm chậm quá trình tăng cân.

Dĩa hạt sen được trang trí bằng cây hoa sen.
Bí quyết để có vóc dáng “nuột nà” chính là hạt sen. Ảnh: Pixastock.

Hạt chia

Từ một nguyên liệu còn xa lạ, hạt chia đã dần chinh phục khẩu vị người Việt khi hiện diện trong nhiều bữa ăn và thức uống thường nhật. Nhìn thoáng qua, hạt chia có thể dễ dàng bị nhầm lẫn với hạt é hay hạt mè. Điểm làm nên sự khác biệt của hạt chia chính là nguồn chất xơ hòa tan, protein, chất béo lành mạnh cùng các khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Khi được ngâm nở, hạt chia sản sinh ra lớp gel tự nhiên mang đến cảm giác no lâu. Theo thời gian, cơ chế này giúp bạn kiểm soát khẩu phần ăn để duy trì mốc cân nặng lý tưởng.

Hạt chia được bổ sung vào ly smoothie trái cây.
Dưỡng nhan bằng hạt chia đang là xu hướng phổ biến. Ảnh: Unsplash.

Bên cạnh đó, một số nghiên cứu từ Đại học Tự chủ Quốc gia México Elsevier còn hé lộ khả năng kỳ diệu của hạt chia trong việc giảm lượng mỡ nội tạng, từ đó hỗ trợ phòng ngừa nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường. Hạt chia còn đảm nhiệm vai trò như một chất đệm trong quá trình chuyển hóa carbohydrate. Nhờ vậy, loại hạt này cân bằng lại lượng đường trong máu sau khi bạn tiêu thụ thực phẩm giàu carbohydrate.

teff

Nhỏ bé nhưng không hề tầm thường, hạt teff đang dần ghi tên mình vào bản đồ siêu thực phẩm. Loại hạt không béo, không đường này lại mang đến nguồn protein, chất xơ và khoáng chất phong phú, đủ sức khiến bất kỳ chuyên gia dinh dưỡng nào cũng phải “gật gù” công nhận.

Hạt teff có công dụng điều tiết lượng đường trong máu và nuôi dưỡng hệ vi sinh đường ruột nhờ các lợi khuẩn tự nhiên. Đồng thời, loại siêu hạt này rất phù hợp để tiếp sức cho những buổi luyện tập thể thao mà không gây cảm giác nặng nề. Nhờ có hương vị khá ngon, teff rất phù hợp với món bánh pancake, bánh mì, súp, hay ngũ cốc.

Chén đựng hạt teff.
Hạt teff đang được phái đẹp săn đón bởi lợi ích cho sức khỏe và vóc dáng. Ảnh: Shutterstock.

Hạt dẻ cười

Không phải ngẫu nhiên mà hạt dẻ cười xuất hiện thường xuyên trong không gian ấm cúng của mỗi gia đình Việt. Đây là loại hạt “nhỏ nhưng có võ” khi nói đến tác dụng gìn giữ sức khỏe và sắc vóc.

Chén hạt dẻ cười được bao bọc xung quanh bởi những hạt rơi vương vãi.
Hạt dẻ cười là liều thuốc bổ cho thân hình “đồng hồ cát”. Ảnh: Unsplash.

Mang tiếng “béo” nhưng lại chẳng hề gây béo, hạt dẻ cười chính là minh chứng sống động rằng ăn ngon và giữ dáng có thể song hành. Vào năm 2020, Đại học California, San Diego đã tiến hành một thử nghiệm lâm sàng nhằm chứng minh rằng chất xơ, protein và nhóm vi khoáng chất thiết yếu trong hạt dẻ cười chính là công thức lý tưởng giúp cơ thể no lâu, kích hoạt quá trình trao đổi chất, và “dọn sạch” mỡ thừa cùng độc tố tích tụ lâu ngày.

Chứa vitamin A, B6, K cùng các chất chống oxy hóa, hạt dẻ cười giúp điều hòa chỉ số lipid máu và tăng cường hệ miễn dịch. Khi cơ thể khỏe mạnh, quá trình giảm cân sẽ trở nên dễ dàng hơn.

Hạt bí đỏ

Ngoài việc làm “vui tai, vui miệng”, hạt bí mang trong mình nhiều công dụng đáng ngạc nhiên cho sức khỏe và vóc dáng. Giàu chất xơ, protein và acid béo lành mạnh, loại hạt này làm chậm tốc độ tiêu hóa, giúp kiểm soát lượng calo nạp vào và đảm bảo những cơn đói không quấy rầy liên tục. Không những vậy, với khả năng hỗ trợ làm sạch và thải độc đại tràng, hạt bí đỏ còn là một trong những thực phẩm giúp cơ thể thanh lọc và đốt mỡ tự nhiên.

Súp bí đỏ.
Hạt bí ngô không chứa đường nhưng lại là thú vui “giết thời gian” của nhiều người. Ảnh: Unsplash.

Hạt lanh

Đối với những tín đồ của lối sống eat-clean, hạt lanh chắc hẳn không còn xa lạ. Được ví như “vị vua estrogen” tự nhiên, hạt lanh là nguồn cung lignan, chất xơ hòa tan, protein và omega-3 thực vật lý tưởng. Bên cạnh khả năng chuyển hóa chất béo và kiểm soát những cơn thèm ăn vô độ, các thành phần trong siêu thực phẩm này còn góp phần điều hòa nội tiết tố nữ, gián tiếp hỗ trợ việc phân bố mỡ thừa hợp lý.

Để vóc dáng săn chắc lên từng ngày, bạn có thể bổ sung 1-2 muỗng canh hạt lanh xay vào món salad trộn, sinh tố hoặc sữa chua.

Sữa chua hạt lanh.
Hạt lanh giúp cơ thể đốt cháy calo hiệu quả hơn. Ảnh: Getty Images.

Quả óc chó

Hạt óc chó bùi thơm, béo ngậy là một thực phẩm không chỉ quyến rũ về mặt vị giác mà còn mang lại lợi ích cho vóc dáng. Nhiều chuyên gia dinh dưỡng nhận định rằng loạt hạt giàu calo này có thể ngăn chặn các hormone gây đói, khiến bạn ăn ít hơn và đốt cháy chất béo trong cơ thể. Hàm lượng axit béo lành mạnh cùng protein cao trong hạt óc chó đóng vai trò quan trọng trong việc kéo dài cảm giác no và cải thiện quá trình trao đổi chất, giúp bạn dễ dàng tránh xa các món ăn vặt vô bổ.

Cận cảnh quả óc chó.
Chất xơ có trong hạt óc chó tạo cảm giác no và giảm bớt những cơn thèm ăn. Ảnh: Unsplash.

Đặc biệt, hạt óc chó bảo vệ hệ tiêu hóa khỏe mạnh bằng cách nuôi dưỡng lợi khuẩn trong đường ruột. Nhờ vậy, cơ chế đào thải độc tố và ngăn ngừa hiện tượng tích tụ mỡ được kích hoạt trong cơ thể của bạn.

Nhóm thực hiện

Bài: Bảo Ngọc

Ảnh: Tổng hợp

Kết nối với ELLE! Bắt kịp nhịp đập thời trang, làm đẹp và phong cách sống.
for Onesignal ring banner

BÌNH LUẬN (0)