Đau đầu là một tình trạng phổ biến có thể gây khó chịu và ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống. Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc cả phòng ngừa và giảm nhẹ cơn đau đầu. Vậy, người hay đau đầu ăn gì để giảm bớt cơn đau?

“Thức ăn bạn ăn có thể là loại thuốc an toàn và mạnh nhất hoặc là loại thuốc độc chậm nhất” – Ann Wigmore người sáng lập ra Viện y tế Hippocrates Health Institute (Florida, Hoa Kỳ).

Đau đầu ăn gì để phòng ngừa?

Để ngăn ngừa đau đầu, đau nửa đầu và đau đầu căng thẳng, mục tiêu chính là duy trì sự ổn định của đường huyết, giảm viêm cũng như đảm bảo đủ các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Vậy, người hay đau đầu ăn gì để phòng ngừa?

1. Ngũ cốc nguyên hạt

Các loại ngũ cốc nguyên hạt mà người thường đau đầu nên ăn là: yến mạch, gạo lứt, bánh mì nguyên cám, quinoa, lúa mạch… Ngũ cốc nguyên hạt có chỉ số đường huyết (GI) thấp, giúp giải phóng glucose vào máu từ từ và ổn định.

Sự biến động đường huyết đột ngột có thể là yếu tố kích hoạt cơn đau đầu ở một số người, đặc biệt là những người bị hạ đường huyết phản ứng. Ngoài ra, các loại ngũ cốc nguyên hạt còn cung cấp magie và chất xơ giúp hỗ trợ chức năng thần kinh và tiêu hóa.

2. Đau đầu nên ăn gì? – Rau xanh đậm màu

Trong nhóm rau xanh, thì người đau đầu ăn gì để ngăn ngừa cơn đau tái phát? Đó là rau bina (hay còn gọi là cải bó xôi), cải xoăn, bông cải xanh, măng tây. Các loại rau xanh đậm màu thường giàu magie – khoáng chất quan trọng giúp thư giãn mạch máu và cơ bắp, giảm co thắt. Thiếu magiê là một trong những nguyên nhân phổ biến gây đau đầu.

Rau xanh đậm màu cũng chứa vitamin B (đặc biệt là B2 và B6), giúp hỗ trợ chức năng não và chuyển hóa năng lượng. Rau xanh còn là nguồn chất chống oxy hóa và giúp giảm viêm.

3. Thực phẩm giàu chất béo tốt

Nếu thường hay đau đầu, bạn nên ăn các thực phẩm giàu chất béo tốt vào khẩu phần ăn hằng ngày. Các loại thực phẩm giàu chất béo không bão hòa mà bạn có thể ăn là cá hồi, cá thu, cá mòi, cá trích, hạt lanh, quả bơ, dầu ô liu…

Thực phẩm giàu chất béo thường chứa nhiều acid béo omega 3 (EPA và DHA). Omega-3 có đặc tính chống viêm mạnh mẽ, giúp giảm sản xuất các chất gây viêm trong cơ thể, từ đó có thể làm giảm tần suất và cường độ của cơn đau đầu, đặc biệt là đau nửa đầu.

4. Các loại hạt và quả hạch

Đau đầu ăn gì nếu sở thích là các loại hạt? Đó là hạt hạnh nhân, hạt điều, hạt bí, hạt hướng dương và quả óc chó. Các loại hạt này giàu magiê, vitamin E và các chất chống oxy hóa. Magiê giúp giãn mạch máu, vitamin E và chất chống oxy hóa bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do stress oxy hóa và viêm.

Khi đang đau đầu ăn gì để cắt cơn nhanh chóng?

Khi cơn đau đầu đã khởi phát, bên cạnh việc dùng thuốc giảm đau hoặc thuốc điều trị được kê đơn; có một số thực phẩm giúp làm giảm cơn đau. Nhóm thực phẩm đó có nhiệm vụ giảm viêm, cung cấp năng lượng dễ tiêu hóa và giữ cơ thể đủ nước.

1. Bổ sung nước bằng nước lọc hoặc đồ uống điện giải

Khi đau nhức đầu, bạn nên bổ sung nước cho cơ thể. Mất nước là một trong những nguyên nhân phổ biến và dễ khắc phục nhất của đau đầu. Khi cơ thể thiếu nước, thể tích máu giảm, dẫn đến giảm lưu lượng máu đến não và gây co mạch, kích hoạt cơn đau.

Bạn có thể uống nước lọc, nước dừa, nước oresol (nếu cần), trà thảo mộc không caffein (như trà gừng, trà hoa cúc). Đồ uống điện giải giúp bổ sung muối và khoáng chất bị mất, đặc biệt nếu có nôn mửa hoặc tiêu chảy kèm theo. Trà gừng có tính chất chống viêm và giảm buồn nôn. Bạn nên uống nước thành từng ngụm nhỏ và chia thành nhiều lần uống.

2. Thức uống có caffeine

Với những người thường xuyên tiêu thụ caffeine nhưng dừng đột ngột dễ khiến gây ra tình trạng đau nhức đầu. Đây là phản ứng thường thấy với người cai caffeine. Một lượng nhỏ caffeine (khoảng 100-200mg, tương đương 1 tách cà phê) có thể giúp co mạch máu não, từ đó làm giảm đau đầu. Ngoài ra, caffeine cũng là thành phần trong nhiều loại thuốc giảm đau đầu không kê đơn.

Bạn có thể thay thế cà phê thành cà phê sữa hay Americano, hoặc bạn thay đổi uống trà, trà xanh (matcha). Tối đa bạn chỉ nên uống 1-2 tách cà phê nhỏ mỗi ngày. Bên cạnh đó, bạn không nên lạm dụng caffeine vì có thể gây ra đau đầu do dùng quá liều hoặc đau đầu dội ngược khi ngưng sử dụng. Đối với người không quen dùng caffeine hoặc bị đau nửa đầu do caffeine, nên tránh uống cà phê khi đang đau đầu.

Xem thêm:

6 trào lưu cà phê mang lại lợi ích vượt bậc cho sức khỏe

Những thực phẩm hỗ trợ cải thiện sức khỏe tinh thần hiệu quả

6 “thực phẩm vàng” hỗ trợ nâng cao sức khỏe khi thời tiết giao mùa

3. Gừng

Nếu vẫn chưa biết khi đau đầu ăn gì, bạn có thể tận dụng gừng trong bếp để ăn. Gừng chứa các hợp chất có đặc tính chống viêm mạnh (gingerols và shogaols), tương tự như cách hoạt động của một số loại thuốc giảm đau không steroid. Loại củ này cũng giúp giảm buồn nôn – triệu chứng thường gặp ở người bị đau nửa đầu.

Ngoài việc ăn từng lát gừng tươi, bạn có thể uống trà gừng, mứt gừng hoặc nước gừng ép ginger shot. Bạn cũng có thể dùng 1-2 lát gừng tươi hãm trà, hoặc thêm vào món ăn. Nếu có vấn đề về dạ dày, bạn không nên dùng gừng mà lựa chọn các thực phẩm khác.

Ngoài việc quan tâm đến việc đau đầu ăn gì, bạn cũng cần lưu ý đến các thực phẩm cần hạn chế. Một số món ăn có thể kích thích cơn đau đầu, ví dụ như pho mát, thịt đã qua chế biến xúc xích, thịt xông khói), socola (ở một số người), rượu vang đỏ, chất tạo ngọt nhân tạo và bột ngọt (MSG). Bạn cũng nên tránh việc bỏ bữa và hạn chế căng thẳng. Nếu cơn đau đầu kéo dài và dữ dội, bạn nên gặp bác sĩ để được chẩn đoán chính xác và tư vấn điều trị phù hợp.