Nếu bạn đã thử đủ mọi cách để cải thiện giấc ngủ, từ việc “cách ly” điện thoại trước giờ ngủ cho đến can thiệp bằng thực phẩm chức năng mà tình hình vẫn không khả quan hơn, thì có lẽ câu trả lời nằm ở thời gian ăn tối. Vậy tại sao ăn khuya lại ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ? Đâu là thời điểm lý tưởng để dùng bữa cuối trong ngày? Hãy cùng ELLE tìm lời giải đáp trong bài viết sau.
Khung giờ ăn tối lý tưởng
Về mặt sinh học, cơ thể chúng ta có thể tiêu hóa thức ăn vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Tuy nhiên, các nghiên cứu lại chỉ ra rằng ăn tối sớm sẽ tốt hơn cho việc cân bằng đường huyết và quá trình trao đổi chất. Khung giờ lý tưởng nhất là từ 17 giờ đến 19 giờ.
Tuy nhiên, guồng quay công việc bận rộn như hiện nay có thể khiến nhiều người không thể ngồi vào bàn ăn trước 18 giờ. Vì vậy, các chuyên gia dành lời khuyên rằng chúng ta nên duy trì một khoảng trống ít nhất 3 tiếng giữa bữa ăn cuối ngày và giờ đi ngủ để cơ thể có đủ thời gian tiêu hóa.
Tại sao không nên ăn tối muộn?
Để hiểu tại sao thói quen ăn khuya lại ảnh hưởng đến sức khỏe, chúng ta cần nhìn vào cơ chế sinh học của cơ thể khi đêm về. Vào buổi tối, độ nhạy insulin của cơ thể sẽ giảm xuống, đồng nghĩa với việc chuyển hóa lượng đường trong máu trở nên kém hiệu quả. Khi cơ thể chuẩn bị nghỉ ngơi, quá trình trao đổi chất và tiêu hóa cũng tự động chậm lại. Việc nạp một lượng lớn thức ăn rồi đi ngủ ngay sau đó sẽ ép hệ tiêu hóa phải “tăng ca”, thay vì cần được nghỉ ngơi. Điều này không chỉ gây áp lực cho dạ dày mà còn ảnh hưởng đến giấc ngủ, khiến cơ thể rơi vào trạng thái mệt mỏi, thiếu sức sống vào sáng hôm sau.
Những dấu hiệu tích cực khi dùng bữa tối đúng giờ
Khi thiết lập lại đồng hồ sinh học bằng cách ăn tối sớm và đúng khung giờ, cơ thể sẽ phản hồi bằng những chuyển biến kỳ diệu mà bạn có thể cảm nhận rõ rệt:
1. Ăn tối đúng giờ giúp chất lượng giấc ngủ được cải thiện
Khi dùng bữa tối đúng khung giờ lý tưởng, cơ thể sẽ dễ dàng chìm vào giấc ngủ và ngủ sâu hơn. Điều này sẽ giúp dạ dày không còn phải làm việc quá sức và chu kỳ giấc ngủ sẽ diễn ra một cách trọn vẹn, giúp bạn thức dậy với một tinh thần sảng khoái.
BÀI LIÊN QUAN
2. Thức dậy dễ dàng, cơ thể tràn đầy năng lượng
Bạn sẽ không còn phải liên tục nhấn nút hoãn báo thức và thức giấc trong trạng thái lờ đờ, vì việc ăn tối sớm giúp cơ thể được phục hồi qua một giấc ngủ sâu. Nhờ đó, bạn sẽ tỉnh táo hơn và sẵn sàng bước vào ngày mới mà không cần phụ thuộc vào cà phê như một chiếc phao cứu sinh.
BÀI LIÊN QUAN
3. Tâm trí minh mẫn hơn vào buổi sáng
Giấc ngủ sâu đóng vai trò then chốt trong việc củng cố trí nhớ và tăng khả năng tập trung. Việc tối ưu hóa nhịp sinh học sẽ giúp tăng cường khả năng ghi nhớ và xử lý thông tin vào buổi sáng. Từ đó, độ nhạy bén và năng suất làm việc cũng vì thế mà được nâng lên đáng kể.
4. “Tạm biệt” nỗi lo đầy hơi, chướng bụng
Ăn tối sớm sẽ giúp bạn có thêm khoảng thời gian để vận động nhẹ trước khi đi ngủ, chẳng hạn như đi bộ sau bữa ăn, làm việc nhà hay đơn giản là thư giãn với vài động tác giãn cơ nhẹ nhàng. Điều này hỗ trợ nhu động ruột hoạt động hiệu quả hơn, đồng thời giảm thiểu tình trạng đầy hơi và khó chịu về đêm.
5. Chế độ dinh dưỡng được cân bằng hơn
Khi không còn lo ngại về việc ăn no sát giờ ngủ, bạn có thể “chăm chút” cho bữa tối đầy đủ và đa dạng dinh dưỡng hơn. Bạn sẽ không cần phải cắt giảm tinh bột, protein nạc, chất xơ và gói gọn lại thành một đĩa salad sơ sài chỉ vì sợ ảnh hưởng đến giấc ngủ. Một bữa tối ngon miệng và cân bằng dưỡng chất chính là nền tảng để cơ thể phục hồi và tái tạo năng lượng hiệu quả nhất qua đêm.
Xem thêm:
5 loại thức uống giúp tăng năng lượng thay cho cà phê
7 thực phẩm nhiều protein quen thuộc, dễ tìm mà không cần đến trứng