Nutrition Talk: Thực phẩm tác động đến mùi cơ thể của bạn thế nào?

Chế độ ăn không chỉ ảnh hưởng sức khỏe mà còn định hình “mã mùi hương” cơ thể, từ đó tác động trực tiếp đến mức độ hấp dẫn trong cách người khác cảm nhận bạn. Hãy cùng ELLE tìm hiểu qua bài viết sau.

Tuan Anh ĐĂNG NGÀY: 21/03/2026 15:58:34 Theo dõi ELLE Vietnam on Google News

Lưu bài viết

Cũng như dấu vân tay, mỗi chúng ta đều có “mã mùi hương” riêng không trộn lẫn. Bên cạnh đó, tình trạng sức khỏe, tâm trạng, thói quen ăn uống cũng tác động đến mùi cơ thể mạnh mẽ.

“Trong vài thập kỷ qua, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng mùi cơ thể được định hình bởi gene, hormone, sức khỏe và thói quen vệ sinh,” Craig Roberts, giáo sư tâm lý xã hội tại Đại học Stirling (Scotland), cho biết. “Dù bạn là nam hay nữ, trẻ hay già, đồng tính hay dị tính, mạnh mẽ hay phục tùng, đang rụng trứng hay mang thai, ốm hay khỏe, vui hay buồn.”

Có rất nhiều thứ ngoài tầm kiểm soát của chúng ta trong việc khiến mùi cơ thể trở nên quyến rũ. Tuy nhiên, có thứ mà mỗi người có thể tác động được, chính là thực phẩm. Không chỉ khiến mùi hương thay đổi, việc chúng ta ăn gì cũng tác động đến… sức hấp dẫn của người khác phái đến cơ thể bạn.

THỰC PHẨM ẢNH HƯỞNG ĐẾN MÙI CƠ THỂ QUA ĐƯỜNG NÀO?

Theo Lina Begdache, phó giáo sư ngành nghiên cứu sức khỏe và lối sống tại Đại học Bang New York ở Binghamton, chia sẻ, thực phẩm ảnh hưởng đến mùi cơ thể qua hai con đường chính là đường ruột và làn da.

Trước hết là đường ruột. Khi bạn tiêu hóa thức ăn, vi khuẩn trong ruột sẽ phân hủy chúng và tạo ra các loại khí. Những khí này có thể thoát ra ngoài qua hơi thở, khiến bạn bị hôi miệng, đặc biệt tùy vào loại thực phẩm đã ăn. Thống kê cho thấy khoảng 1/3 người trưởng thành trên thế giới gặp tình trạng này, dù nguyên nhân không chỉ đến từ tiêu hóa.

Thứ hai là làn da. Sau khi được cơ thể xử lý, các chất từ thực phẩm sẽ đi vào máu rồi được đào thải một phần qua mồ hôi. Khi ra đến da, chúng kết hợp với vi khuẩn và tạo ra mùi. (Thực ra mồ hôi tự nó không có mùi, mùi là do vi khuẩn gây ra.)

Mỗi loại thực phẩm chứa những hợp chất khác nhau nên ảnh hưởng đến mùi cơ thể cũng khác nhau. Tuy nhiên, những thực phẩm gây mùi mạnh thường có điểm chung là chứa lưu huỳnh.

TÁC ĐỘNG CỦA THỰC PHẨM ĐẾN MÙI CƠ THỂ RA SAO?

Trái cây và rau củ

Bông cải xanh, bắp cải, hay súp lơ có thể là những thực phẩm quen thuộc trong chế độ ăn lành mạnh, nhưng chúng chứa hàm lượng cao các hợp chất lưu huỳnh, thường gợi mùi trứng thối. Khi những hợp chất này đi vào máu và tương tác với vi khuẩn trên da, mồ hôi của bạn có thể trở nên nồng và khó chịu hơn.

Các thực phẩm thuộc họ hành tỏi cũng ảnh hưởng đến mùi mồ hôi và hơi thở theo cơ chế tương tự. Khi được cơ thể chuyển hóa, chúng phân hủy thành những hợp chất có mùi mạnh như diallyl disulphide và allyl methyl sulphide. Những chất này được giải phóng theo các mốc thời gian khác nhau – gần như ngay sau khi ăn và với allyl methyl sulphide, đạt đỉnh sau khoảng 30 phút.

Dẫu vậy, xét tổng thể, việc ăn nhiều trái cây và rau củ vẫn giúp mùi cơ thể trở nên hấp dẫn hơn. Một nghiên cứu năm 2017 tại Úc cho thấy những người đàn ông tiêu thụ nhiều nhóm thực phẩm này có mùi dễ chịu hơn khi họ mang sắc thái trái cây, hoa và ngọt nhẹ.

Thịt và cá

Thịt và cá cũng có thể tạo ra mùi cơ thể đặc trưng khi protein động vật được cơ thể phân giải thành axit amin và chất béo, sau đó bài tiết qua mồ hôi, nơi chúng tương tác với vi khuẩn trên da. Chẳng hạn, cá và các loại đậu có thể gây mùi cơ thể vì chứa trimethylamine, một hợp chất có mùi rất mạnh.

Về thịt, một nghiên cứu năm 2006 cũng cung cấp góc nhìn về việc liệu ăn thịt có khiến chúng ta hấp dẫn hơn hay không. Các nhà khoa học theo dõi 30 người đàn ông theo chế độ ăn có thịt và không thịt trong hai tuần. Phụ nữ sau đó đánh giá mùi cơ thể của họ dựa trên các tiêu chí như độ dễ chịu, mức độ hấp dẫn, độ nam tính và cường độ mùi. Kết quả cho thấy mùi của những người theo chế độ ăn không thịt được đánh giá là hấp dẫn hơn, dễ chịu hơn và ít nồng hơn.

Rượu và cà phê

Rượu – đặc biệt khi tiêu thụ với lượng lớn và thường xuyên – có thể gây mùi khó chịu cả từ đường tiêu hóa lẫn tuyến mồ hôi. Khi cơ thể xử lý rượu bằng cách phân giải tại gan, nó tạo ra acetaldehyde – một hợp chất độc, dễ bay hơi và có mùi nồng đặc trưng.

Một nghiên cứu ghi nhận rằng, trong 235 người tham gia, những người uống rượu mỗi ngày có xu hướng phàn nàn về hôi miệng nhiều hơn và có nồng độ hợp chất lưu huỳnh dễ bay hơi trong hơi thở cao hơn. Một nghiên cứu khác vào năm 2010 so sánh những người đàn ông uống bia với những người uống nước, cho thấy người uống bia có mùi khó chịu hơn.

Trong khi đó, caffeine có trong cà phê và trà có thể kích thích các tuyến apocrine, chịu trách nhiệm tiết mồ hôi ở những vùng như nách và bẹn. Việc tăng tiết mồ hôi này tạo môi trường thuận lợi cho vi khuẩn phát triển, từ đó khiến mùi cơ thể trở nên rõ rệt hơn.

THAY ĐỔI CHẾ ĐỘ ĂN CÓ GIÚP MÙI CƠ THỂ DỄ CHỊU HƠN?

Dù chưa có nhiều nghiên cứu về việc ăn gì để mồ hôi “thơm hơn”, một số bằng chứng cho thấy chế độ ăn có thể ảnh hưởng đến mức độ hấp dẫn của mùi cơ thể.

Trong một thí nghiệm tại Đại học Macquarie (Úc), 43 người đàn ông chỉ được tắm bằng nước (không dùng khử mùi) rồi mặc áo thun cotton trong 48 giờ trước khi mẫu mùi được đem đi đánh giá.

Kết quả cho thấy những người ăn nhiều trái cây và rau củ có mùi mồ hôi dễ chịu hơn rõ rệt, với sắc thái tươi, ngọt và hơi “hoa quả”.

Những người có chế độ ăn gồm chất béo, thịt, trứng và đậu phụ cũng được đánh giá tích cực, trong khi nhóm ăn nhiều tinh bột lại có mùi cơ thể nồng hơn và kém dễ chịu hơn.

THỰC PHẨM NÀO GIÚP MÙI CƠ THỂ DỄ CHỊU HƠN?

Một số loại hạt

Các loại hạt và hạt giống như hạt bí, hạt điều, hạt lanh và óc chó chứa kẽm, omega-3 nguồn gốc thực vật, vitamin E và polyphenol. Những dưỡng chất này có thể ảnh hưởng đến thành phần lipid trên da, sự cân bằng hệ vi sinh và trạng thái oxy hóa, từ đó gián tiếp tác động đến mùi cơ thể. Khi cấu trúc axit béo cân bằng và hàng rào bảo vệ da được cải thiện, quá trình oxy hóa bã nhờn và lipid trong mồ hôi – nguyên nhân tạo ra mùi hôi kiểu ‘ôi dầu’ – cũng giảm đi.

Tác dụng chống viêm của chúng còn giúp duy trì hệ vi khuẩn có lợi trên da, khiến cơ thể tạo ra ít hợp chất gây mùi hơn. Kẽm đặc biệt giúp giảm mùi cơ thể bằng cách giữ cho da khỏe mạnh, trung hòa các hợp chất lưu huỳnh và hạn chế hoạt động của vi khuẩn.

Các loại thảo mộc

Các loại thảo mộc như húng quế, hương thảo, bạc hà và mùi tây chứa các chất chống oxy hóa có khả năng trung hòa và tiêu diệt vi khuẩn gây mùi. Chúng cũng có đặc điểm riêng là chứa tinh dầu với hương thơm dễ chịu.

Ngoài ra, loại thực phẩm này chứa các hợp chất tự nhiên gọi là polyphenol, giúp làm thơm hơi thở bằng cách giảm các hợp chất lưu huỳnh, vốn là nguyên nhân chính gây hôi miệng.

Sữa chua nguyên chất

Ăn sữa chua nguyên chất thường xuyên giúp cân bằng hệ vi khuẩn trong ruột, từ đó giảm các chất gây mùi trong cơ thể.

Các nghiên cứu cũng cho thấy lợi khuẩn trong sữa chua có thể giúp giảm hôi miệng và hạn chế vi khuẩn gây mùi trong khoang miệng.

Cam (và các loại trái cây họ cam quýt)

Nghiên cứu cho thấy lượng carotenoid trong da – phản ánh việc bạn ăn nhiều trái cây và rau – có liên quan đến mùi cơ thể. Những người có mức carotenoid cao thường có mùi mồ hôi dễ chịu hơn, mang sắc thái hoa, trái cây và ngọt nhẹ.

Cam là nguồn giàu carotenoid như carotenes và xanthophylls. Ngoài ra, xoài, dưa lưới và đu đủ cũng chứa nhiều hợp chất này.

Bên cạnh đó, cam, chanh và quýt có tính axit giúp tiêu diệt vi khuẩn gây hôi miệng và đầy hơi. Đồng thời, lượng nước và chất xơ trong chúng hỗ trợ làm sạch đường tiêu hóa, giúp cơ thể đào thải chất cặn thay vì để chúng lên men và tạo mùi trong ruột.

Táo

Táo chứa chất chống oxy hóa giúp “làm sạch” răng miệng, loại bỏ vi khuẩn và mảng bám, đặc biệt khi bạn ăn trực tiếp bằng cách nhai thay vì uống nước ép hay ăn táo xay. Nhờ đó, táo giúp giảm hôi miệng và khiến hơi thở dễ chịu hơn.

Ngoài ra, táo còn giàu polyphenol, hợp chất có khả năng kháng khuẩn, giúp hạn chế các vi khuẩn tạo ra hợp chất lưu huỳnh, vốn là nguyên nhân chính gây mùi hôi.