[ELLE Voice] Đầu bếp Thùy Dung: Chân thành giữ ngọn lửa, nghiêm túc tạo kỷ luật

Trong số những cây bút viết về Sài Gòn, Phạm Công Luận có thể nói là một trong những nhà "Sài Gòn học" hàng đầu. Trong hàng chục đầu sách đã xuất bản, độc giả có thể tìm thấy gần như tất cả mọi điều về thành phố này qua nhiều hình thức, từ sưu tập, biên soạn, phỏng vấn đến những dòng văn chất chứa tâm tình...Những tác phẩm ấy - cũng như phong thái của ông trong cuộc phỏng vấn - vừa thâm trầm lại đầy nghiêm cẩn. Nhưng cũng từ đó, một Sài Gòn tươi đẹp của thời quá vãng dần hiện lên...

Hơn hai thập kỷ lưu lại Sài Gòn, nhiếp ảnh gia Naoto Ohike nhìn thấy rõ những đổi thay và biến chuyển nhanh chóng của đô thị, nhưng ông vẫn chọn gắn bó với Sài Gòn bởi đời sống tự do và con người đôn hậu. Giờ đây, khi cảm thấy mình đã trở thành một phần của thành phố này, dù có trở về quê nhà hay đặt chân đến bất cứ đâu trên thế giới, Naoto vẫn khát khao quay về nơi đây theo cách mà ông không thể lý giải.

Đôi khi, sự tình cờ đưa chúng ta đến những mối nhân duyên không hẹn trước. Nhiếp ảnh gia người Pháp Garel Alexandre chỉ dự định dừng chân tại Sài Gòn trong một chuyến du lịch ngắn ngủi, chẳng ngờ rằng số phận đã giữ ông lại với mảnh đất này hơn một thập kỷ qua. Xuyên suốt những năm tháng lang thang qua từng ngõ hẻm của đô thị đang chuyển mình mạnh mẽ, ống kính của Garel không chỉ ghi lại khoảnh khắc rực rỡ của hiện tại mà còn lưu giữ dấu tích quá khứ đang dần tan biến vào dòng thời gian.

Suốt 15 năm rong ruổi giữa nhịp sống Sài Gòn sôi động, Bùi Nguyễn Văn Nguyên - người đứng sau fanpage "Ở đâu cũng chụp" - vẫn giữ nguyên vẹn tình yêu dành cho thành phố. Với anh, việc lặng lẽ gom nhặt những khoảnh khắc đời thường, lưu giữ lại dấu vết kiến trúc và văn hóa giữa làn sóng đô thị hóa, không chỉ là niềm đam mê mà còn là cách để anh kể lại câu chuyện cuộc sống bằng nhiếp ảnh.