ELLE Vietnam

[ELLE City Guide] Một ngày trải nghiệm tinh hoa văn hóa và phong vị Đài Bắc

Ẩn sau vẻ năng động của một thành phố hiện đại, Đài Bắc vẫn lưu giữ những mảng màu truyền thống rất riêng, từ nghệ thuật trà đạo, ẩm thực tinh tế cho đến những khu phố cổ rêu phong. Nơi đây là điểm giao hòa giữa cũ và mới, giữa tĩnh lặng và sôi động, tạo nên sức hút khiến du khách muốn quay lại nhiều lần.

NHÀ HÀNG THỜI THƯỢNG

EIKA

Ẩn mình giữa lòng khu phố cổ của Đài Bắc, EIKA gây ấn tượng với phong cách Japandi thanh lịch, nơi đầu bếp người Nhật Hieda Ryohei mang đến tasting menu độc đáo, kết hợp tinh hoa nguyên liệu Nhật Bản và địa phương. Thực đơn là bản giao hưởng của hương vị, với những món như gan cá mặt quỷ dùng kèm sung, “namasu” cá hồng Nhật, hay tôm ngọt nướng ăn cùng cháo.

Địa chỉ: Số 58, đường Minle, eika.tw

Nhà hàng EIKA gây ấn tượng với phong cách Japandi thanh lịch (Ảnh: EIKA)

ẨM THỰC ĐỊA PHƯƠNG

Chan Chi Hot Pots Lab

Thu hút thực khách đói bụng từ những năm 1990, chuỗi nhà hàng nổi tiếng này phục vụ lẩu cay đúng chuẩn Đài Loan trong không gian đậm chất hoài cổ. Bạn có thể chọn từng loại thịt hay đậu phụ từ nồi lẩu đang sôi để chấm cùng nước sốt yêu thích. Với các món như nội tạng hay tiết canh vịt, đây có thể không phải khẩu vị của tất cả mọi người, nhưng với người Đài Loan, đó lại là hương vị không thể thiếu.

Địa chỉ: Số 60, Đoạn 3, tiffany0118.tw

Chan Chi Hot Pots Lab – chuỗi nhà hàng nổi tiếng này phục vụ lẩu cay đúng chuẩn Đài Loan (Ảnh: tiffany0118.tw)

QUÁN BAR ẤN TƯỢNG

The Tavernist

Nằm liền kề một trong những nhà hàng thú vị nhất Đài Bắc, The Tavernist Bar tuy nhỏ nhưng đầy phong cách, là điểm tụ tập của giới sành điệu yêu thích những ly cocktail sáng tạo. Hãy thử món cocktail độc đáo với rum, lá tía tô, mận và táo xanh – sự kết hợp mang đến hương vị bất ngờ và đầy cuốn hút.

Địa chỉ: Khách sạn Kimpton Da An, số 25, hẻm 27, đoạn 4, đường Ren’ai, quận Da’an, 106, ihg.com

The Tavernist là điểm tụ tập của giới sành điệu yêu thích những ly cocktail sáng tạo (Ảnh: The Tavernist)

TIỆC TÙNG THÂU ĐÊM

GÚLÚ GURU

Là một phần trong làn sóng cocktail thủ công đang nở rộ tại Đài Bắc, “phòng thí nghiệm” pha chế này mang đến trải nghiệm đầy cá tính: bạn chọn đồ uống theo cấp độ cồn, từ “Sober” (không cồn) đến “Wasted” (nhiều cồn). Gen Z chuộng lối sống không rượu sẽ mê mẩn món sinh tố sữa chua vị dâu, trong khi dân tiệc tùng có thể chọn ly “Thai Green Latte” pha cùng rum. DJ góp phần khuấy động bầu không khí với funk, rock, R’n’B và hip-hop suốt đêm.

Địa chỉ: Tầng B1, số 9, đường Songshou, quận Xinyi.

THIÊN ĐƯỜNG THƯ GIÃN

Spa tại Mandarin Oriental

Tọa lạc trên toàn bộ tầng 6 của khách sạn với diện tích lên đến 3.500m², spa xa hoa này là nơi lý tưởng để xua tan căng thẳng. Hãy bắt đầu bằng trải nghiệm phòng tắm đa cảm quan với ánh sáng và hương thơm thay đổi theo nhịp điệu, trước khi tận hưởng liệu pháp massage kinh lạc Oriental Qi trứ danh cùng tinh dầu, hoặc chọn liệu trình facial “booster” được thiết kế riêng cho bạn.

Địa chỉ: Số 158, đường Dunhua Bắc, quận Songshan, mandarinoriental.com

Spa tại Mandarin Oriental (Ảnh: Mandarin Oriental)

SOCIÉ Spa tại Shangri-La Far Eastern

Sự kết hợp giữa sản phẩm chăm sóc da từ Espa, kỹ thuật trị liệu Nhật Bản và triết lý Ayurveda mang đến một trải nghiệm spa toàn diện tại SOCIÉ. Hãy thử liệu trình massage giải phóng khớp kết hợp ống tre nóng và “shirodhara” – nghi thức rưới dầu ấm lên trán mang lại cảm giác thư giãn tuyệt đối.

Địa chỉ: Số 201, đường Tun Hwa Nam, đoạn 2, quận Da’an, shangri-la.com

SOCIÉ Spa tại Shangri-La Far Eastern (Ảnh: SOCIÉ )

Wellspring Spa tại Regent Taipei

Được vinh danh là “Khách sạn có spa tốt nhất tại Đài Loan” suốt bảy năm liên tiếp bởi World SPA Awards, Wellspring là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích liệu pháp hương thơm. Ngoài liệu trình aromatherapy, spa còn cung cấp các gói trị liệu Ayurveda và massage Bali chuyên sâu.

Địa chỉ: Số 3, hẻm 39, đoạn 2, đường Zhongshan Bắc, quận Zhongshan, 104, regenthotels.com

Wellspring là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích liệu pháp hương thơm (Ảnh: Regent Hotels)

KHÁCH SẠN THƯỢNG HẠNG

Villa 32

Nằm ở rìa thành phố Đài Bắc, giữa thung lũng suối nước nóng Beitou, Villa 32 là chốn nghỉ dưỡng yên bình với chỉ vỏn vẹn năm phòng, gồm hai suite kiểu tatami truyền thống và ba phòng mang phong cách phương Tây. Mỗi phòng đều có bồn tắm suối khoáng riêng, giúp bạn tận hưởng trọn vẹn nguồn nước giàu khoáng chất với công dụng phục hồi và chữa lành.

Địa chỉ: Số 32, đường Zhongshan, relaischateaux.com

Villa 32 là chốn nghỉ dưỡng yên bình (Ảnh: Villa 32)

BIỂU TƯỢNG THỜI TRANG

Apu Jan

Với phong cách đặc trưng là sự giao thoa giữa chất liệu – từ len dệt kim đến voan lụa – cùng kỹ thuật in 3D kết hợp mỹ thuật hoa văn, nhà thiết kế gốc Đài Loan Apu Jan (hiện sống tại London) luôn tạo nên những bất ngờ đầy thi vị. Cảm hứng từ khoa học viễn tưởng đến Alice in Wonderland được lồng ghép tài tình trong từng thiết kế. Từ trang phục dạ tiệc đến đồ thể thao, bạn có thể khám phá thế giới thời trang đầy trí tưởng tượng của anh tại cửa hàng đầu tiên ở Đài Bắc.

Địa chỉ: Trung tâm thương mại Noke, số 200, đường Lequn 3, quận Zhongshan, apujan.com

Biểu tượng thời trang – Apu Jan (Ảnh: Apu Jan)

ĐIỂM HẸN PHONG CÁCH

Onefifteen

Nằm giữa khu Đông sôi động của Đài Bắc, Onefifteen là concept store thời thượng với tuyển chọn tinh tế từ các thương hiệu nội địa và quốc tế như Conner Ives, Jacquemus, Rick Owens và JW Anderson. Sau khi thỏa mãn đam mê mua sắm, bạn có thể ghé sang onefifteen café xinh xắn kế bên để thưởng thức món mì casareccia tôm đỏ hoặc bánh brioche nhân bò hấp dẫn.

Địa chỉ: Số 90–92, đoạn 1, đường Da’an, quận Da’an, onefifteen115.com

Onefifteen là concept store thời thượng với tuyển chọn tinh tế từ các thương hiệu nội địa và quốc tế (Ảnh: Onefifteen)

TOẠ ĐỘ BÍ MẬT

Rừng quốc gia Manyueyuan

Nếu bạn đang tìm kiếm liều “vitamin xanh” cho tinh thần, hãy rời thành phố 48km về phía Nam đến rừng quốc gia Manyueyuan. Nơi đây nổi bật với những thác nước hùng vĩ, rừng phong đỏ rực và hàng cây tuyết tùng Nhật Bản tươi tốt. Bạn có thể chọn đi bộ đường dài hoặc đạp xe leo núi, đồng thời thử quan sát những loài động vật hoang dã như đại bàng đầu mào hay khỉ Formosa – những cư dân đặc trưng của khu rừng.

Địa chỉ: 237, Đài Loan, thành phố Tân Bắc, quận Sanxia

Nơi đây nổi bật với những thác nước hùng vĩ, rừng phong đỏ rực và hàng cây tuyết tùng Nhật Bản tươi tốt (Ảnh: Expedia)

Xem thêm

13 địa điểm bạn không thể bỏ qua khi đến Tân Cương

10 địa điểm bạn không nên bỏ qua khi đến Điện Biên

9 địa điểm bạn không thể bỏ lỡ khi du lịch Singapore trong năm 2025


 

Nhóm thực hiện

Giám đốc quốc tế: Valeria Bessolo-Llopiz

Giám đốc dự án đặc biệt: Virginie Dolata

Giám đốc sáng tạo: Iris Rombouts

Nhóm Biên soạn nội dung du lịch: Susan Ward-Davies (Cộng tác viên), cùng Elise Webber, được hỗ trợ bởi Amelia Edwards

Thiết kế đồ họa: Ambre Delmotte

Chuyển ngữ: Hằng Phạm, Diệu Thanh, Đ.T

Chia sẻ:

Bí quyết sống

Trải nghiệm

ELLE Voice