Gợi ý mẹo hay và 5 loại cây giúp bạn biến bệ cửa sổ thành vườn trà thảo mộc

Bạn không cần một sân vườn rộng lớn hay dụng cụ phức tạp để có thể tự tay trồng nên góc trà thảo mộc của riêng mình. Đồng thời, thảo mộc thường dễ trồng, ít tốn công chăm sóc và cho thu hoạch đều đặn, vì vậy trở thành lựa chọn phù hợp với cả người mới bắt đầu.

Dưới đây là những gợi ý cơ bản để bạn biến bệ cửa sổ thành vườn trà thảo mộc nhỏ xinh ngay tại nhà.

Những loại cây thảo mộc dễ trồng tại nhà

1. Cây húng quế

Húng quế là loại rau gia vị quen thuộc dễ tìm thấy ở bất cứ đâu và được mệnh danh là vua của các loại thảo mộc. Cây húng quế không chỉ mang lại hương vị đặc trưng mà còn có nhiều công dụng trong y học cổ truyền nhờ chứa nhiều tinh dầu và các dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, trong đó có vitamin A, vitamin K, vitamin C, canxi, sắt và magie… Khi nấu ăn, húng quế có mùi thơm nồng, hăng, ngọt nhẹ, nhưng khi dùng pha trà, hương thơm cay nhẹ và vị thanh mát của lá húng quế lại mang đến cảm giác dễ chịu, giúp tinh thần tỉnh táo. Cây thích hợp với không gian nhiều nắng, vì vậy vị trí lý tưởng để bạn bố trí loại cây trồng này là hướng Nam hoặc Đông Nam.

Húng quế phát triển tốt trong đất tơi xốp, thoát nước tốt và có độ ẩm vừa phải. Bạn nên cắt tỉa ngọn định kỳ để cây ra nhánh mới, tạo tán dày và chậm ra hoa để giữ cho lá có hương vị tốt hơn. Khi cây đã cao khoảng 15 – 20cm, hãy bấm ngọn để kích thích sự phát triển của lá non.

Khi thu hoạch, bạn nên dùng kéo cắt phần thân ngay phía trên cặp lá non. Cách này giúp cây tiếp tục phân nhánh và phát triển tán lá mới, duy trì nguồn lá tươi trong thời gian dài. Lá húng quế sau khi hái có thể được sử dụng trực tiếp để pha trà hoặc kết hợp với chanh, sả, gừng hay các loại thảo mộc khác nhằm làm đậm hương vị và tăng thêm đặc tính thư giãn. Một tách trà từ lá tươi mang lại cảm giác thanh mát, đặc biệt phù hợp để thưởng thức vào những buổi chiều Hè, giúp giải khát và làm dịu cơ thể sau một ngày nóng bức.

2. Cây tía tô đất (Cây bạc hà chanh)

Cây tía tô đất là một loại thảo mộc thuộc họ bạc hà, có hương thơm nhẹ giống chanh. Loài cây này được sử dụng phổ biến trong y học nhờ các công dụng hỗ trợ tiêu hóa, giảm căng thẳng, cải thiện giấc ngủ và làm dịu tinh thần. Trong ẩm thực, tía tô đất thường được dùng để pha trà hoặc tạo hương cho nhiều món ăn. 

Tía tô đất phát triển tốt trong loại đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng và có độ ẩm ổn định. Cây có thể được trồng từ hạt hoặc bằng cách giâm cành. Khi đặt chậu ở vị trí có ánh sáng tự nhiên, đặc biệt là ánh sáng buổi sáng, lá sẽ cho mùi thơm đậm hơn. Khi cây đạt chiều cao khoảng từ 15 đến 20cm, việc cắt ngọn sẽ giúp kích thích cây phân nhánh và tạo tán dày.

Thời điểm thu hoạch lý tưởng là vào buổi sáng sớm khi nồng độ tinh dầu trong lá đạt mức cao nhất. Lá sau khi sấy sẽ giữ được hương thơm đặc trưng, còn lá tươi có thể kết hợp với bạc hà để pha trà, tạo nên loại thức uống nhẹ nhàng, thích hợp để thư giãn sau một ngày dài.

3. Cây bạc hà

Bạc hà là loài cây phổ biến nhất trong các loại thảo mộc nhờ mùi thơm dễ chịu và hương vị the mát đặc trưng. Cây thường được sử dụng trong ẩm thực, y học và cả mỹ phẩm nhờ hoạt chất menthol trong bạc hà mang lại cảm giác sảng khoái, làm dịu các kích ứng trên da. 

Bạc hà ưa nắng nhẹ, đất ẩm vừa phải và cần không gian riêng vì cây có tốc độ phát triển nhanh. Bạn nên trồng trong chậu riêng và cắt tỉa thường xuyên để kiểm soát sự phát triển của cây, đồng thời giữ cho cây sum suê và khỏe mạnh.

Bạc hà nên được thu hoạch vào buổi sáng sớm, ngay sau khi sương tan. Đây là thời điểm hàm lượng tinh dầu trong lá đạt mức cao nhất, giúp hương thơm đậm và rõ nét hơn khi sử dụng. Khi thu hái, bạn nên chọn những lá non ở phần ngọn vì nhóm lá này chứa nhiều tinh dầu, có mùi tươi mát và hương vị dễ chịu hơn so với các lá già ở dưới thân.

Lá bạc hà tươi có thể được dùng ngay để pha trà hoặc kết hợp với chanh hay hoa cúc nhằm tạo nên một loại thức uống mát lành. Sự hòa quyện giữa vị the nhẹ của bạc hà, độ chua thanh của chanh hoặc hương dịu của hoa cúc mang lại cảm giác dễ chịu, giúp cơ thể thư giãn và tinh thần trở nên tỉnh táo hơn.

4. Cúc La Mã

Cúc La Mã được nhiều người biết đến như một loại “thần dược” cho sắc đẹp và sức khỏe. Nó được sử dụng rộng rãi trong y học nhờ các đặc tính như chống viêm, kháng khuẩn, chống oxy hóa và làm dịu. Bên cạnh đó, cúc La Mã còn được ứng dụng trong ngành mỹ phẩm để làm dịu da và trong ẩm thực để làm trà.

Cúc La Mã ưa sáng, thích đất tơi xốp, khô ráo và thoát nước tốt. Bạn nên gieo hạt vào chậu nông, giữ đất đủ ẩm để hạt dễ nảy mầm bằng cách tưới phun sương. Khi cây ra hoa, bạn nên cắt tỉa và thu hái đều đặn giúp kéo dài mùa hoa nở, đồng thời giúp cây khỏe và cho hoa đẹp hơn.

Sau khi thu hoạch, hoa có thể được dùng ở dạng tươi hoặc phơi khô tùy vào nhu cầu. Trà từ hoa tươi giữ lại hương thơm nhẹ và vị thanh, trong khi hoa đã sấy khô có mùi đậm hơn và dễ bảo quản trong thời gian dài. Một tách trà hoa cúc ấm trước khi ngủ thường được xem là lựa chọn phù hợp cho những ai muốn thư giãn, vì hương hoa dịu nhẹ giúp làm chậm nhịp thần kinh và tạo cảm giác an tĩnh, hỗ trợ cho giấc ngủ sâu hơn.

5. Cỏ xạ hương

Cỏ xạ hương là loại thảo mộc có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải và Nam Âu, được sử dụng phổ biến trong ẩm thực, dược liệu và cả mục đích trang trí. Loài cây này được nhận biết bởi mùi thơm nồng, vị hơi cay và những chiếc lá nhỏ có hương đặc trưng.

Trong thành phần của cỏ xạ hương có nhiều vitamin như vitamin C, vitamin A, cùng các khoáng chất thiết yếu và hợp chất kháng khuẩn thymol, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Cỏ xạ hương ưa ánh nắng trực tiếp và cần môi trường đất thoát nước tốt để tránh tình trạng úng rễ. Vì cây khá nhạy cảm với độ ẩm cao, bạn nên trồng trong chậu riêng và điều chỉnh lượng nước tưới ở mức vừa phải. Việc cắt tỉa thường xuyên giúp cây duy trì sức sống, tạo thêm nhiều nhánh mới và giữ được hình dáng gọn gàng.

Khi thu hoạch, bạn còn nên ưu tiên cắt những cành non và tuốt lá trước khi sử dụng hoặc đem phơi khô. Lá cỏ xạ hương khi pha trà mang lại hương thảo mộc ấm, hơi cay và phù hợp cho những ngày mưa hoặc thời tiết se lạnh. Trà có thể kết hợp thêm mật ong và chanh để tăng độ hài hòa về hương vị, đồng thời dễ uống hơn.

Những lỗi thường gặp khi trồng và chăm sóc vườn thảo mộc

Trong quá trình trồng và chăm sóc cây, đôi khi bạn có thể gặp một vài khó khăn nhỏ. Việc nhận diện sớm những dấu hiệu bất thường và nắm rõ các lưu ý cơ bản giúp bạn kịp thời điều chỉnh cách chăm sóc, từ đó duy trì khu vườn luôn khỏe mạnh và ổn định.

Trồng quá dày hoặc trồng chung với những loại cây không phù hợp

Bạc hà có tốc độ phát triển nhanh và dễ lan rộng nếu được trồng trong chậu hẹp, vì vậy bạn nên dành cho cây một không gian riêng để tránh tình trạng lấn át các loại thảo mộc khác. Ngoài ra, việc trồng chung nhiều loại thảo mộc trong cùng một chậu khi chúng có nhu cầu nước không giống nhau sẽ khiến việc duy trì độ ẩm trở nên khó cân bằng, ảnh hưởng đến sự phát triển ổn định của cả vườn cây.

Tưới nước quá nhiều hoặc chậu không có chỗ thoát nước

Hệ rễ thảo mộc kém thích nghi với môi trường ẩm ướt kéo dài, vì vậy nếu chậu không có chỗ thoát làm đất trong tình trạng úng nước có thể khiến bộ rễ suy yếu, không thể hấp thụ đủ dưỡng chất, dẫn đến hiện tượng rụng lá bất thường. Do đó, bạn nên kiểm tra bề mặt đất trước khi tưới và luôn đảm bảo đáy chậu có đường thoát nước.

Thiếu ánh sáng

Nếu bệ cửa sổ thiếu ánh nắng mặt trời, cây trồng dễ còi cọc, lá nhạt màu hoặc vàng úa, rụng lá sớm và có hương vị kém đậm đà. Trong trường hợp này, bạn có thể di chuyển chậu cây đến nơi nhiều ánh sáng hơn trong nhà hoặc có sự hỗ trợ bằng đèn trồng cây phù hợp.

Bỏ qua việc tỉa cành, cắt ngọn

Nhiều loại thảo mộc như húng quế sẽ giảm số lượng lá nếu để cây ra hoa quá sớm vì cây sẽ dồn năng lượng vào việc tạo hạt thay vì phát triển lá. Để có nhiều lá, bạn nên ngắt bỏ các nụ hoa sớm nhất khi chúng vừa hình thành giúp cây tập trung chất dinh dưỡng vào lá, từ đó vườn trà thảo mộc của bạn luôn xanh tốt và cho ra lá có hương thơm và vị đậm đà hơn.

---

Xem thêm

•7 thay đổi nhỏ về mặt phong thủy trong không gian sống giúp bạn thu hút nhiều tài lộc

•8 cách đơn giản giúp bạn mang không khí Giáng sinh vào nhà ngay lập tức

•5 nguyên tắc giúp bạn chọn được chậu hoa ưng ý

---