Sữa hạt đang ngày càng được nhiều người theo đuổi lối sống lành mạnh ưa chuộng vì vô số lợi ích cho sức khỏe. Đây là loại thức uống được chế biến từ những nguyên liệu đa dạng như ngũ cốc (gạo, ngô, yến mạch, diêm mạch, mè…), các loại đậu (đậu nành, đậu xanh, đậu đỏ, đậu phộng, đậu gà…), các loại hạt dinh dưỡng, giàu chất béo (mắc ca, óc chó, hạnh nhân, hạt điều, hạt sen…). Mỗi loại sữa hạt lại có hương vị riêng, phù hợp với nhiều sở thích khác nhau.
Ảnh: Pexels/Polina Tankilevitch
Bên cạnh đó, sữa hạt cũng là thức uống “chống ngán” nếu bạn đang muốn hướng tới chế độ ăn thực vật nhưng lại chưa quen ăn nhiều loại đậu, hạt. Không ít người còn dùng sữa hạt để thay thế hoàn toàn cho sữa động vật để pha chế các món uống yêu thích như trà, cà phê. Nhiều loại sữa hạt có giá trị cao hơn sữa động vật vì chúng có ít chất béo bão hòa và lactose hơn, đồng thời cũng không chứa cholesterol, thích hợp cho những người muốn ăn chay hoặc giảm cân.
Sữa hạt giúp cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể, đặc biệt là chất đạm, axit béo omega-6 và các khoáng chất cần thiết; bảo vệ tim mạch, tăng cường sức khỏe cho mắt và kiểm soát lượng đường trong máu. Vì không chứa lactose, sữa hạt là lựa chọn hoàn hảo cho những người bị rối loạn tiêu hóa hoặc dị ứng. Sữa hạt cũng chứa ít calo hơn sữa động vật nên thường được khuyên dùng trong chế độ ăn giảm cân. Đặc biệt, sữa hạt rất giàu đồng, một khoáng chất điều chỉnh việc sản xuất protein của da như collagen và elastin, giúp duy trì một làn da sáng khỏe.
Ảnh: Pexels/Anastasia Belousova
Tuy nhiên, điều khiến cho sữa hạt được ưa chuộng hơn cả chính là bạn có thể tự làm tại nhà và kiểm soát hoàn toàn từ nguyên liệu, quá trình chế biến cho đến chất lượng thành phẩm. Hiện nay, với đa dạng các loại máy làm sữa hạt trên thị trường, việc làm sữa hạt tại nhà càng trở nên đơn giản và tiện lợi hơn bội phần. Đây chính là món đồ gia dụng không thể thiếu trong căn bếp của mọi gia đình.
Hãy cùng ELLE điểm qua những loại máy làm sữa hạt đang được yêu thích nhất hiện nay nhé.
Máy làm sữa hạt Joyoung DJ-13C-Q3
Máy Làm Sữa Hạt JOYOUNG DJ-13C-Q3
Joyoung là thương hiệu đồ gia dụng nổi tiếng của Singapore với đặc trưng là sản phẩm thông minh, hiện đại đi cùng mẫu mã trẻ trung, đáng yêu. Máy làm sữa hạt Joyoung DJ-13C-Q3 là lựa chọn yêu thích của nhiều người bởi thiết kế nhỏ gọn nhưng vẫn đầy đủ chức năng.
Máy có thể chế biến được nhiều loại sữa hạt khác nhau như: sữa đậu nành, sữa bắp, sữa hạnh nhân, sữa óc chó, sữa đậu phộng, mè đen… và nấu cháo dinh dưỡng, xay sinh tố. Máy có dung tích 1,3 lít và công suất 1000W, đầu dao 3 lưỡi bằng inox 304 với các chức năng cắt, hút, xay, nghiền, giúp xay nhuyễn mịn hỗn hợp nhanh chóng và không cần lọc qua rây, cùng với 8 chế độ nấu được thiết lập sẵn gồm: xay đậu chín, sinh tố, đậu nành khô/ngâm, ngũ cốc, thức uống dinh dưỡng, xay trôn, cháo soup, sữa hạnh nhân, tất cả giúp công đoạn chế biến trở nên đơn giản, giữ được dưỡng chất và tiết kiệm thời gian, công sức.
Máy có thiết kế nhỏ gọn như một ấm đun siêu tốc, không chiếm nhiều không gian. Vỏ bình làm từ nhựa chịu nhiệt với màu sắc trang nhã. Máy cũng được trang bị bộ điều chỉnh thông minh giám sát tỏa nhiệt đều, giúp làm nóng nhanh hơn, đi cùng chức năng cảm biến nhiệt vỏ bình, đảm bảo an toàn khi sử dụng.
Máy làm sữa hạt Tefal BL967B66
Máy làm sữa hạt đa năng Tefal BL967B66
Tefal là thương hiệu đồ điện gia dụng nổi tiếng của Pháp, được thành lập từ năm 1956. Đặc trưng sản phẩm của Tefal là mẫu mã hiện đại, tinh gọn và độ bền cao. Máy làm sữa hạt Tefal BL967B66 là lựa chọn yêu thích của nhiều bà nội trợ với khả năng làm sữa dưới 20 phút mà không cần ngâm trước.
Có công suất cực khỏe 1.300W và lưỡi dao 6 cạnh, máy có thể xay nhuyễn mịn nhiều loại đậu, hạt khác nhau mà không cần lọc, với 8 chế độ nấu nóng/lạnh có sẵn gồm sữa đậu nành, cháo/súp nóng, sinh tố, kem, sữa bắp, trà thảo mộc, sữa tắc, đá bào. Thân máy làm từ thủy tinh chịu nhiệt với dải nhiệt từ 0oC tới 100oC, đi cùng với chế độ tự làm sạch sâu và khử khuẩn, vô cùng tiện lợi.
Máy làm sữa hạt Unie V6
Máy làm sữa hạt đa năng Unie V6
UNIE là thương hiệu đồ gia dụng mới nổi của Việt Nam với các sản phẩm đạt tiêu chuẩn CE (châu Âu). Các dòng máy làm sữa hạt của UNIE có kích thước khá lớn, một số còn bị than phiền vì tiếng ồn lớn khi xay. Tuy nhiên, UNIE V6 có độ ồn dưới 55dB, được đánh giá là êm ái nhất trong các dòng máy của UNIE. Thành cối dày đến 8mm với cấu tạo 5 lớp: Kính cường lực, lớp Peptide Protein Nano, lớp chống oxi hóa, các nguyên tố vi lượng, lớp hoạt hóa phân tử nước, cho khả năng chịu nhiệt lên đến 300oC, cho phép bạn thoải mái sử dụng đun nấu mà không lo hư hại và biến chất thực phẩm.
Cối xay có dung tích lớn 1,75l, hẹn giờ trước 24h, rất thuận tiện để chuẩn bị bữa ăn cho cả gia đình. Máy bao gồm 14 chức năng xay nấu: Sữa thảo mộc (nấu sữa với tất cả các loại hạt sống như hạt điều, óc chó…), sữa đậu nành, sữa không nấu, xay khô, cháo nguyên hạt, cháo ăn dặm, cháo dinh dưỡng, nấu súp, sinh tố, giữ ấm, hấp, hầm, đun trà. Đặc biệt, máy còn tích hợp chức năng vệ sinh máy và giữ ấm, rất tiện lợi khi sử dụng.
Máy làm sữa hạt Mishio MK270
Máy làm sữa hạt Mishio MK270
Mishio là thương hiệu Việt Nam chuyên nhập khẩu và phân phối đồ dùng nhà bếp, sản phẩm gia dụng ứng dụng công nghệ mới. Máy làm sữa hạt Mishio MK270 có thiết kế gọn gàng, nữ tính với màu trắng trang nhã nhưng dung tích lên tới 1,75l, phù hợp với nhu cầu sử dụng trong gia đình.
Máy có bảng điều khiển cảm ứng dễ sử dụng với menu có sẵn như xay sữa đậu nành, xay bột, nấu cháo, xay rau quả, nấu súp, hâm, hấp… Ngoài chức năng nấu sữa hạt, máy cũng có thể xay sinh tố, đá bào, đặc biệt được trang bị tính năng rửa, làm sạch cối, khá tiện dụng cho việc vệ sinh. Máy có lưỡi dao làm từ inox 304, cối thủy tinh chịu nhiệt và chốt khóa motor, giúp đảm bảo an toàn khi chế biến ở nhiệt độ cao. Với chế độ hẹn giờ 12h, bạn có thể chủ động thời gian xay, nấu mọi lúc, phù hợp với những người bận rộn.
Máy làm sữa hạt Bluestone SMB-7329
Máy làm sữa hạt Bluestone SMB-7329
BlueStone là thương hiệu điện gia dụng cao cấp của Singapore, được tập đoàn Great American Appliance Corporation (GAAC) tư vấn và quản lý về quy trình kiểm soát chất lượng sản phẩm. Trong số các dòng máy làm sữa hạt của Bluestone, mẫu SMB-7329 được ưa chuộng hơn cả nhờ thiết kế thanh thoát, gọn nhẹ như một ấm đun siêu tốc, không chỉ thuận tiện khi sử dụng mà còn góp phần trang trí gian bếp.
Tuy trông có vẻ nhỏ nhắn nhưng Bluestone SMB-7329 có dung tích 900-1300ml, thích hợp cho người dùng cá nhân lẫn gia đình. Thân máy 2 lớp gồm nhựa chịu nhiệt ở bên ngoài và inox 304 ở bên trong. Máy có 8 chương trình nấu sẵn như nấu ngũ cốc, đậu khô/ngâm, cháo dinh dưỡng, đậu hũ, trà, sữa đậu, sinh tố, giữ ấm… tất cả đều được thực hiện chỉ với một thao tác nhấn nút đơn giản. Công suất 1000W vẫn đảm bảo xay nhuyễn mịn nguyên liệu, tuy nhiên, với các loại đậu, hạt cứng, bạn có thể sẽ phải lọc lại qua rây. Đổi lại, máy làm sữa hạt này có chức năng nấu sữa nhanh trong 17 phút và chức năng giữ ấm trong 6 giờ, đặc biệt là bảng điều khiển cảm ứng bằng tiếng Việt rất dễ thao tác. Điều này khiến Bluestone SMB-7329 thường được chọn làm quà tặng cho các bà mẹ hoặc những cô nàng độc thân.
