Mới đây, đầu bếp Patrick Redmond Aloysius Morris đã được bổ nhiệm cương vị Bếp trưởng mới của Nhà hàng Hemispheres, khách sạn Sheraton Hanoi. Đầu bếp Morris tốt nghiệp Hiệp hội nấu ăn Gold Coast Úc và đã có hơn 12 năm kinh nghiệm làm việc tại Úc và Thái Lan.
Phong cách công nghiệp mới (modern industrial) đã đem ánh hào quang trở lại cho loại vật liệu hết sức quen thuộc: xi măng. Và nổi bật nhất trong đó phải kể đến sự xuất hiện của căn bếp màu đá xám và bề mặt thô ráp, phong cách táo bạo như một tuyên ngôn cho những cá nhân yêu thích sự tối giản.
Tại nhà hàng French Grill – khách sạn JW Marriott Hà Nội, ấn phẩm “Chef – đầu bếp chuyên nghiệp” của tác giả Nguyễn Mạnh Hùng, Demi Chef tại nhà hàng French Grill do I love Cookbook ấn hành chính thức ra mắt độc giả.
Khách sạn Mövenpick Hà Nội bổ nhiệm anh Hoàng Nguyên với hơn 15 năm kinh nghiệm làm việc tại các nhà hàng, khách sạn vào vị trí bếp trưởng điều hành của khách sạn.
Ngay trong căn bếp bộn bề mắm muối, người phụ nữ vẫn có thể tìm được những nguyên vật liệu để DƯỠNG DA và làm đẹp, để sống chậm hơn và YÊU THƯƠNG chính mình nhiều hơn.
Trong những mùng Tết khi các tiệm mỹ phẩm đều đóng cửa, mà son môi, gel vuốt tóc, kem dưỡng da, thuốc trị mụn và thuốc nhuộm tóc của bạn đã dùng hết, làm sao trang điểm đi chơi xuân đây? Nhiều loại thực phẩm dự trữ trong bếp bạn ngày Tết có thể thay thế các loại mỹ phẩm đó đấy, rất lành tính và dễ sử dụng!
Những cô nàng sở hữu mái tóc pixie sẽ có thêm nhiều gợi ý phối đồ thú vị từ đầu bếp Ma Hyun Ji trong Itaewon Class.
Lần đầu tiên bếp truởng nổi tiếng được phong hai sao Michelin – Bruno Oger sẽ giới thiệu phong cách ẩm thực của mình tới thủ đô Hà Nội, tại nhà hàng Pháp Le Beaulieu trăm năm tuổi của khách sạn Sofitel Legend Metropole Hà Nội. Bruno Oger sẽ phục vụ các thực khách trong 1 tuần, từ ngày 26 tháng 2 đến 1 tháng 3, 2014.
Những lúc như vậy, tôi lại muốn chui vào cái gác bếp ấy để không phải từ bỏ suy nghĩ sống tích cực, nơi tôi có thể nới lỏng những suy nghĩ...
Bếp trưởng 2* Michelin Alain Dutournier đã có mặt tại Hà Nội để tham dự ngày hội tinh hoa ẩm thực Pháp Goût de France do đại sứ quán Pháp ở Việt Nam tổ chức.
Suy nghĩ về món quà Tết ý nghĩa, thiết thực có làm bạn “đau đầu”? Mọi thứ sẽ được giải quyết “ngay và luôn” bằng Hộp quà Tết 2018 “truất” cho năm Tuất.
Trong cuộc sống hiện đại, không gian bếp không chỉ là nơi nấu ăn, mà còn là trái tim của ngôi nhà, là nơi thể hiện cá tính của gia chủ, đem đến những cảm hứng sống mới từ căn bếp có gu.
Anh Vũ, sinh năm 1988, là cây bút của trang "Bếp Thực Dưỡng" với slogan "ăn có ý thức, nấu có trách nhiệm", thường xuyên chia sẻ về thực dưỡng hiện đại và những món ăn thuần thực vật (plant-based). Từ một phương pháp ăn uống bình dị, Anh Vũ đã mở ra nhiều suy ngẫm về môi trường, thiên nhiên quanh mình.
Không gian bếp có lẽ là nơi hạnh phúc nhất, đầm ấm nhất trong mọi gia đình. Đó là nơi các thành viên trong gia đình quây quần và chia sẻ những khoảnh khắc đáng giá với nhau. Với trạm điều khiển trung tâm thông minh ngay tại đảo bếp, ước mơ hiện thực hoá cuộc sống dễ dàng hơn bao giờ hết.
Thực đơn “Ca Ngợi Mùa Thu” sử dụng các loại rau, thảo mộc của mùa thu và một số đặc sản khác bao gồm món Cốm xức với nấm hòn nổi tiếng của vùng Piedmont.
Làm vợ, làm mẹ được cho là những sứ mệnh thiêng liêng của người phụ nữ. Thế nhưng phía sau gian bếp, nơi gắn liền với sứ mệnh thiêng liêng ấy, họ có còn tự tin vào chính mình như thời son rỗi?
Bên cạnh mỹ phẩm đắt tiền, các loại gia vị trong căn bếp ẩn chứa nhiều câu chuyện. Làm đẹp da với mặt nạ DIY là cách thông minh để sở hữu làn da trắng hồng.
Tôi ngừng tất cả để sống giấc mơ nho nhỏ của đời mình: đi du lịch một năm, từ Châu Âu sang Châu Mỹ và sẽ kết thúc tại Tây Á. Những điều tôi thấy, nghe, nếm thử và trải qua trong năm này - rất có thể cũng sẽ hấp dẫn với bạn.
