Thực đơn “Ca Ngợi Mùa Thu” sử dụng các loại rau, thảo mộc của mùa thu và một số đặc sản khác bao gồm món Cốm xức với nấm hòn nổi tiếng của vùng Piedmont.

Nấu ăn là một việc đòi hỏi nhiều kỹ năng khác nhau. Dựa vào đặc điểm của những chòm sao, 5 cung hoàng đạo có thể trở thành những đầu bếp tuyệt vời.

Không gian bếp có lẽ là nơi hạnh phúc nhất, đầm ấm nhất trong mọi gia đình. Đó là nơi các thành viên trong gia đình quây quần và chia sẻ những khoảnh khắc đáng giá với nhau. Với trạm điều khiển trung tâm thông minh ngay tại đảo bếp, ước mơ hiện thực hoá cuộc sống dễ dàng hơn bao giờ hết.

Đầu tư vào những phụ kiện nhà bếp thông minh không chỉ giúp tiết kiệm thời gian và công sức nấu nướng, mà còn biến mỗi lần vào bếp trở thành một trải nghiệm đầy niềm vui và cảm hứng. Vậy đâu là những phụ kiện bếp hữu ích bạn nên bổ sung cho căn bếp thân yêu của mình?

Suy nghĩ về món quà Tết ý nghĩa, thiết thực có làm bạn “đau đầu”? Mọi thứ sẽ được giải quyết “ngay và luôn” bằng Hộp quà Tết 2018 “truất” cho năm Tuất.

Bếp trưởng 2* Michelin Alain Dutournier đã có mặt tại Hà Nội để tham dự ngày hội tinh hoa ẩm thực Pháp Goût de France do đại sứ quán Pháp ở Việt Nam tổ chức.

Anh Vũ, sinh năm 1988, là cây bút của trang "Bếp Thực Dưỡng" với slogan "ăn có ý thức, nấu có trách nhiệm", thường xuyên chia sẻ về thực dưỡng hiện đại và những món ăn thuần thực vật (plant-based). Từ một phương pháp ăn uống bình dị, Anh Vũ đã mở ra nhiều suy ngẫm về môi trường, thiên nhiên quanh mình.

Định nghĩa mới của đồ gia dụng cao cấp không còn gói gọn trong những món đồ xa xỉ nhập khẩu, mà là sở hữu một sản phẩm độc bản, được cá nhân hóa theo sở thích và hài hòa thiết kế nội thất của từng gia đình. Đặc biệt việc kết hợp phong thủy vào không gian bếp - trái tim của căn nhà ngày càng được quan tâm. Phong thủy không chỉ ảnh hưởng đến thẩm mỹ mà còn tác động đến năng lượng và tài lộc của gia đình.

Thảo Na có vẻ ngoài gần gũi và dễ mến. Chị vô cùng dí dỏm và dường như có thể trò chuyện cởi mở về bất cứ điều gì. Thế nhưng, khi nói về những nguyên tắc ở trong bếp, một sự cương nghị không khoan nhượng ngay lập tức hiện lên nơi nét mặt của chị. Như một vị tướng khéo dụng quân cùng với kỷ luật thép, Thảo Na đảm bảo mọi cộng sự làm việc với mình có thể cùng phát triển trên tinh thần tôn trọng công việc, với tôn chỉ “mỗi món ăn được mang ra khỏi bếp đều là cơ hội duy nhất để phục vụ khách hàng”.

Gỏi bò Gia Kiệm thanh mát, tôm sốt cay ăn kèm cơm chiên hay lẩu cua đồng cá lóc... do siêu đầu bếp Alain Nghĩa chế biến mang đến cho thực khách bữa ăn ấm cúng sau những giờ bay.

Trong không gian bếp, vẻ đẹp thời thượng có thể được tạo nên bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa công năng, thiết kế đi cùng những trải nghiệm sáng tạo cho gia chủ đến từ một chiếc tủ lạnh.

Từ ngày 26 tháng10 đến ngày 7 tháng 12, giới sành ăn Hà thành sẽ một lần nữa được khám phá những tác phẩm độc đáo của các đầu bếp hàng đầu thế giới và thưởng thức các loại rượu thượng hạng trong Lễ hội ẩm thực thường niên Les Aromes 2017 tại khách sạn Metropole Hà Nội.

Chương trình giao lưu và thưởng thức tài nghệ nấu bếp của đầu bếp danh tiếng thế giới sao Michelin diễn ra tại nhà hàng Hemispheres từ ngày 20 – 22/4/2017

ASMR là viết tắt của cụm từ Autonomous Sensory Meridian Response, diễn tả cảm giác rùng mình chạy dọc sau cổ và cột sống khi tiếp nhận một số kích thích như những âm thanh êm ái hay những đụng chạm lặp đi lặp lại. Cảm giác này mang đến sự thư giãn, thoải mái, thậm chí còn dễ dàng đưa con người đi vào giấc ngủ nhanh chóng.

Khách sạn Hilton Hanoi Opera và Hilton Garden Inn Hanoi vừa bổ nhiệm nữ đầu bếp Roxanne Castillo làm bếp trưởng, giám sát và điều hành mọi hoạt động của nhà bếp tại hai khách sạn, đảm bảo mang đến những trải nghiệm ẩm thực xuất sắc.

Với những bữa tiệc nướng ngoài trời hoặc những bữa tiệc gặp gỡ cuối năm, việc sở hữu một chiếc bếp nướng đa năng trở nên thiết thực hơn bao giờ hết khi chúng có thể hỗ trợ bạn đối phó với những món nướng cần nhiều thời gian. Bên cạnh chức năng tiết kiệm thời gian hiệu quả, bếp nướng điện còn giúp bạn bảo vệ gia đình khỏi những tác nhân xấu ảnh hưởng đến sức khỏe do bếp khói mang lại.

Tôi ngừng tất cả để sống giấc mơ nho nhỏ của đời mình: đi du lịch một năm, từ Châu Âu sang Châu Mỹ và sẽ kết thúc tại Tây Á. Những điều tôi thấy, nghe, nếm thử và trải qua trong năm này - rất có thể cũng sẽ hấp dẫn với bạn.

Được ví như Oscar của điện ảnh hay Grammy của âm nhạc, sao Michelin là một “giải thưởng” đẳng cấp bậc nhất trong làng ẩm thực thế giới. Đây thực chất là biểu tượng để đánh giá chất lượng của một nhà hàng. Hàng năm, các nhà hàng nhận được sao Michelin sẽ được vinh danh trong cuốn cẩm nang ẩm thực hàng đầu thế giới – The Michelin Guide – ra đời từ năm 1900.