Bếp Trưởng Kenji Tam (Khách sạn Fortuna Hà Nội) đã giành giải vô địch cuộc thi Hương vị Tuyệt Hảo. Đây là giải thưởng được tổ chức bởi Tạp chí Nhịp Cầu Đầu Tư, từ 24/10/2014 đến 07/1/2015. Cuộc thi có sự tham gia từ 12 khách sạn, nhà hàng hàng đầu Việt Nam nhằm giới thiệu tài năng sáng tạo của đầu bếp trong cách tạo ra những công thức nấu ăn hoàn hảo mà có thể kết hợp với whisky mạch nha đơn.

Sở hữu một căn bếp xinh xắn với những món đồ gia dụng hiện đại, phục vụ cho niềm đam mê nấu nướng hẳn là mơ ước của nhiều chị em phụ nữ.

Những ngày giáp Tết, bên cạnh không khí nô nức sắm sửa đồ đạc, chuẩn bị quà cáp, lên kế hoạch ăn uống… tất cả chúng ta đều phải đối mặt với nỗi ám ảnh kinh hoàng mang tên "dọn dẹp nhà cửa".

Nhà hàng Hemispheres Steak & Seafood Grill, khách sạn Sheraton Hanoi giới thiệu sự hội ngộ của các đầu bếp danh tiếng, giao lưu ẩm thực và quảng bá những kỹ năng nấu nướng tuyệt hảo của mình.

Làm bếp không chỉ là hoạt động thiết yếu hằng ngày, đối với một số người, công việc nấu ăn còn là niềm vui khi họ được tự tay chế biến những món ăn yêu thích cho bản thân và các thành viên trong gia đình. Tuy nhiên với nhịp sống hiện đại hối hả, việc dành thời gian để nấu ăn lại trở nên gấp rút và khó khăn. Do đó, sự ra đời của những dụng cụ làm bếp thông minh như một giải pháp hữu hiệu giúp cho việc làm bếp trở nên dễ dàng và nhẹ nhàng hơn.

Ngoài việc được nếm thử những món ăn đặc sắc nhất của ẩm thực Lào, khi lưu trú tại khách sạn Sofitel Luang Prabang và 3Nagas Boutique Luang Prabang, bạn còn có thể tham gia lớp học nấu ăn Ka - Toke được đầu bếp John của khách sạn hướng dẫn cho các vị khách. 

Tôi gặp trở ngại để tìm không gian giữa việc là một hoạ sĩ, người mẫu và hay chỉ đơn giản là một người đàn bà - một không gian nơi tôi có quyền sở hữu và sự thích thú khi làm chủ giới tính của riêng tôi.

Bạn đừng nên xem thường những nguyên liệu làm đẹp có sẵn trong nhà bếp của mình, đơn cử như cà chua. Loại thực phẩm rẻ tiền và dễ tìm này hứa hẹn sẽ biến đổi mái tóc và làn da của bạn sau một thời gian kiên trì sử dụng.

Nếu bạn đang mong muốn được "xê dịch" để thoát khỏi chốn thực tại với nhiều mệt mỏi và áp lực nhưng không có nhiều thời gian để phiêu lưu đến những miền đất xa xôi, một buổi cắm trại hay dã ngoại sẽ là lựa chọn hoàn hảo. 

Dọn dẹp nhà cửa thường xuyên không chỉ giúp chúng ta giữ gìn không gian sống sạch sẽ, gọn gàng mà còn giúp cải thiện tâm trạng đáng kể, đồng thời nâng cao chất lượng cuộc sống và thu hút năng lượng tích cực đến cho gia đình.

Đầu bếp nổi tiếng người Pháp, Pierre Hermé, chia sẻ những khám phá mới về ẩm thực Haute-Patisserie với nguyên liệu từ thực vật trong cuốn sách Paatisserie VéGétable của mình. Cùng thực hiện các công thức bánh ngọt và món tráng miệng thơm ngon, đẹp mắt để tận hưởng một mùa lễ hội đầy thi vị bên gia đình và bạn bè!

Những thói quen ăn uống của nữ hoàng Elizabeth II cùng các thành viên trong gia đình của bà, mới đây đã được tiết lộ bởi bếp trưởng Darren McGrady.

Khi không gian sống trở nên quen thuộc đến mức nhàm chán, nhiều người thường nghĩ ngay đến những cuộc thay đổi quy mô lớn như sắm sofa mới, thay đèn trần hay cải tạo cả gian bếp. Thế nhưng, làm mới tổ ấm không nhất thiết phải gắn liền với những khoản chi “đậm”. Chỉ cần vài điều chỉnh nhỏ, bạn đã có thể thổi vào ngôi nhà mình một sức sống mới và đầy cảm hứng.

“Lễ hội ẩm thực Nhật Bản” sẽ được tổ chức tại Khách sạn Crowne Plaza West Hanoi từ 18-27/10/2013, với sự tham gia của Bếp trưởng Yasuhiro Ohara đến từ khách sạn ANA Crowne Plaza Fukuoka, Nhật Bản.

Còn gì tuyệt vời hơn khi ngồi nhâm nhi thưởng thức tách trà ấm áp trong những ngày mưa se lạnh.

Là gia vị quen thuộc trong căn bếp Việt, bột nghệ còn được khoa học chứng minh mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe và sắc đẹp. Cùng ELLE khám phá những công dụng nổi bật của "dược liệu vàng" này và cách dùng bột nghệ hiệu quả nhất.

Lễ hội ẩm thực Goût De France là hoạt động thường niên nhằm kỷ niệm và tôn vinh nền Ẩm thực Pháp do Bộ Ngoại giao Pháp cùng bếp trưởng nổi tiếng thế giới Alain Ducasse tổ chức.

“Mỗi khi trở về nhà, trong người tôi luôn có những cảm xúc khác nhau. Tôi sẽ tự tìm cho mình một không gian riêng để thư giãn phù hợp với tâm trạng lúc ấy, khi thì phòng khách, khi là bếp ăn, lúc lại là sân vườn, hay nơi giếng trời…", Fong Chan Zeuthen cho biết.