Buffet hải sản đã trở lại tại nhà hàng Oven D'OR - Khách sạn Sheraton Hà Nội với rất nhiều loại hải sản tươi ngon và nhập ngoại thượng hạng.

Trung tâm Ẩm thực & Hội nghị đẳng cấp Quốc tế Almaz đã vinh dự được lựa chọn là một trong 1.000 đại diện trên toàn cầu tham gia Ngày Hội Tôn vinh ẩm thực Pháp Gout de France 2016. Đây là sự kiện quy tụ những đầu bếp và nhà hàng danh tiếng tiêu biểu cho nền ẩm thực Pháp tinh tế và sáng tạo.

Thực phẩm hữu cơ tuy còn khá mới mẻ với người tiêu dùng Việt Nam nhưng lợi ích của nó đối với sức khỏe của chúng ta là không thể bỏ qua. Thực phẩm hữu cơ giúp chúng ta ngon miệng hơn và quan trọng hơn là không lo đưa hóa chất độc hại vào cơ thể.

[Tạp chí ELLE - 12/2015] Thực phẩm bổ sung đã không còn là một khái niệm xa lạ. Bạn có sử dụng chúng không? Và việc bổ sung dinh dưỡng này dựa trên cơ sở khoa học hay chỉ là niềm tin?

Văn hào Victor Hugo từng nói: “Yêu cái đẹp là thấy ánh sáng”. Đó có thể là ánh sáng của một khuôn diện khiến người khác phải ngưỡng mộ, từ tài hoa nghệ thuật vượt trội, nhưng cũng là hào quang tỏa rạng từ kiến thức uyên thâm. Tri thức là nét đẹp không dễ nhìn thấy, càng không dễ có được. Nó đến từ sự học bền bỉ, từ những trải nghiệm cá nhân và từ sự thông tuệ các vấn đề xã hội.

Từ 17 - 26/8/2018, thực khách sẽ có cơ hội ghé thăm “thiên đường ẩm thực Thái Lan” ngay giữa lòng thủ đô.

Tháng này, Thực đơn trưa tại Square One giới thiệu đến cho thực khách đa dạng những món ăn hảo hạng. Thực khách có thể tận hưởng bữa trưa doanh nhân bên đối tác và đồng nghiệp trong không gian sang trọng, êm ái. Ẩm thực đặc biệt gồm có: hoành thánh phô mai chiên giòn, đùi vịt tẩm nướng, đùi gà hầm, phi lê cá chẽm nướng cùng hàng loạt các món ăn hấp dẫn khác đang chờ bạn khám phá.

Thực phẩm chức năng chứa collagen và hyaluronic acid đang rất phổ biến trên thị trường làm đẹp hiện nay.

Nếu bạn từng lo ngại về các triệu chứng dị ứng sau bữa ăn thì việc ưu tiên những thực phẩm lành tính sẽ là giải pháp hữu hiệu. Đây là nhóm thực phẩm vừa dễ tiêu hóa, vừa ít gây kích ứng, phù hợp với người có hệ tiêu hóa nhạy cảm. Bài viết này sẽ gợi ý cho bạn những nguyên liệu an toàn, giúp khẩu phần ăn đa dạng mà vẫn yên tâm thưởng thức.

ELLE mách bạn những loại nguyên liệu dinh dưỡng và đặc biệt cần thiết trong nhóm thực phẩm giảm stress giúp bạn phục hồi tinh thần và năng lượng tốt nhất sau căng thẳng.

Những người yêu ẩm thực, đặc biệt là ẩm thực Hàn Quốc sẽ có thêm một địa chỉ mới để lựa chọn trong tháng Ba này: “Lễ hội ẩm thực Hàn Quốc” diễn ra tại khách sạn Crowne Plaza West Hanoi từ 25 đến 31 tháng Ba năm 2016 với sự tham gia của đầu bếp khách mời Sang Geun Bae đến từ khách sạn Holiday Inn GwangJu, Hàn Quốc.

Bếp trưởng Trần Thanh Trí, sinh ra và lớn lên tại Sài Gòn, mang đến Miss Thu không chỉ là kinh nghiệm phong phú mà còn là niềm đam mê sâu sắc với nghệ thuật ẩm thực. Mang trong mình hành trình ẩm thực 16 năm, Bếp trưởng Trí đã rèn giũa kỹ năng của mình tại những khách sạn, khu nghỉ dưỡng 5 sao danh tiếng trong và ngoài nước. Hành trình chinh phục ẩm thực của anh bắt đầu từ năm 2008, và từ đó, anh đã khẳng định tên tuổi tại các nhà hàng nổi tiếng như Latest Recipe tại Le Meridien Saigon, Square One tại Park Hyatt Saigon, The Reverie Saigon, và Maxx Royal Kemer Resort ở Thổ Nhĩ Kỳ.

Hãy đón mùa lễ hội cuối năm tại Lounge 88 để tận hưởng những giây phút hạnh phúc bên người thân và bạn bè.

Hãy đến và cùng thưởng thức bên gia đình, bạn bè hương vị thơm ngon, tuyệt hảo của lễ hội ẩm thực Nhật Bản.

Mùa hè là thời điểm thích hợp nhất để bắt đầu cuộc du ngoạn khắp các vùng miền qua hành trình ẩm thực đầy lôi cuốn. Hãy để các đầu bếp tại Pan Pacific Hà Nội đưa bạn đến nước Ý xinh đẹp, ghé thăm Nhà hàng Ming để nếm thử món “Tôm say rượu” làm say cả lòng người, hay thưởng thức thịt bò cực phẩm của Nhật Bản trong Burger bò Wagyu.

Chỉ cần nạp ngay những thực phẩm "vàng" dưới đây, bạn đã có thể sở hữu một đôi mắt sáng khoẻ!

Cùng ELLE khám phá chương trình ẩm thực KS Equatorial Hồ Chí Minh

Tại Hà Nội, lần đầu tiên Việt Nam đón chào Lễ hội văn hoá ẩm thực và giải trí quốc tế Food Fest 2017 với sự quy tụ bởi hằng trăm thương hiệu đặc trưng.