Thưởng thức matcha Nhật đúng điệu tại 5 quán matcha ở Sài Gòn

Dành cho những tâm hồn trót yêu vị đắng nhẹ tinh tế, hậu vị ngọt thanh và hương thơm ngậy đặc trưng, dưới đây là 5 điểm đến tại Sài Gòn mà bất kỳ “Matcha-holic” nào cũng không nên bỏ lỡ.

Kocha Matcha Spot

Địa chỉ:

•Chi nhánh 1: 382 Nguyễn Thị Minh Khai, Quận 3

•Chi nhánh 2: 18 Trần Ngọc Diện, Thảo Điền, Thủ Đức

•Chi nhánh 3: 47/3 Phạm Ngọc Thạch, Phường 6, Quận 3

Giờ hoạt động: 8:30 – 22:00

Fanpage: Kocha Matcha Spot

Nằm ẩn mình trong những góc phố yên tĩnh, Kocha Matcha là nơi tôn vinh nghệ thuật trà xanh một cách bài bản. Tại đây, Matcha không được pha chế công nghiệp mà được nâng niu qua từng công đoạn: từ việc chọn lọc bột trà từ các vùng nguyên liệu danh tiếng tại Nhật Bản cho đến kỹ thuật đánh chasen điêu luyện.

Điểm đặc biệt của quán matcha Kocha chính là sự phân cấp rõ rệt các dòng bột trà (ceremonial grade). Bạn có thể cảm nhận được sự khác biệt giữa vị chát nhẹ của trà dùng hằng ngày và vị béo ngậy, đậm đà “umami” của những dòng trà thượng hạng dùng trong lễ hội. Lấy cảm hứng từ sự tối giản (Minimalism), Kocha mang đến cảm giác thư thái tuyệt đối. Ánh sáng tự nhiên len lỏi qua những ô cửa kính, kết hợp cùng tông màu gỗ ấm, tạo nên một không gian mát mẻ tách biệt hoàn toàn với cái nắng gắt của Sài Gòn.

Nếu bạn là người mới bắt đầu hành trình tìm hiểu về Matcha nguyên bản, một ly Matcha Latte với tỉ lệ sữa – trà hoàn hảo tại đây sẽ là lời chào sân không thể tuyệt vời hơn. Và nếu bạn thích những thức uống sáng tạo, Beer Latte với matcha và beer không cồn cũng là một thức uống giải khát phù hợp cho mùa Hè.

Nagocha Matcha Specialty & Tea House

Địa chỉ:

•Chi nhánh 1: Tầng G, The Hallmark Tower, 15 Trần Bạch Đằng, Thủ Thiêm, Thủ Đức

•Chi nhánh 2: Tầng 2, Saigon Marina IFC Tower, 02 Tôn Đức Thắng, Bến Nghé, Quận 1

•Chi nhánh 3: Tầng G, Thiso Mall Sala, Thủ Thiêm, Thủ Đức

•Chi nhánh 4: Tầng B1, Vincom Mega Mall Thảo Điền, Thủ Đức

•Chi nhánh 5: 6B Lê Lai, Bến Thành, Quận 1

•Chi nhánh 6: Tầng L3, Vincom Landmark 81, Quận Bình Thạnh

Giờ hoạt động: 10:00 – 22:00

Fanpage: Nagocha Matcha Specialty & Tea House

Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm Matcha đa dạng hơn, hãy thử đến Nagocha. Quán nổi tiếng với việc nhập khẩu trực tiếp những loại Matcha chất lượng cao từ Nhật Bản, mang đến hương vị chuẩn mực cho thực khách.

Điểm đặc biệt của Nagocha nằm ở thực đơn phong phú, từ những ly latte truyền thống đến các loại đồ uống sáng tạo kết hợp trái cây hay kem tươi. Đặc biệt, món kem Matcha của Nagocha luôn nằm trong danh sách “nên thử”. Độ đậm của trà trong kem được chia theo nhiều cấp độ, cho phép bạn khám phá từ vị thanh nhẹ đến vị đắng đậm sâu lắng.

Không gian của quán matcha Nagocha thường mang hơi thở hiện đại nhưng vẫn giữ được nét tinh tế, là nơi phù hợp để gặp gỡ bạn bè hoặc đơn giản là tự thưởng cho mình một buổi chiều thư thái với một ly trà thơm và một miếng bánh ngọt đậm vị Nhật.

Atelier Matcha

Địa chỉ: 21 Nguyễn Trung Ngạn, Bến Nghé, Quận 1

Giờ hoạt động: 7:00 – 23:00

Fanpage: Atelier Matcha

Đây là chi nhánh đầu tiên ở nước ngoài được mở tại Việt Nam của thương hiệu Atelier Matcha tại Nhật Bản. Đúng như tên gọi Atelier (Xưởng nghệ thuật), mỗi ly trà tại đây được chăm chút như một tác phẩm thủ công. Atelier Matcha thu hút giới trẻ không chỉ bởi hương vị trà xuất sắc mà còn bởi gu thẩm mỹ tinh tế trong cách bài trí.

Menu của Atelier tập trung vào các món Matcha sáng tạo. Họ cũng ưu tiên làm nổi bật đặc tính của từng vùng trồng trà khác nhau. Bạn có thể cảm nhận rõ sự khác biệt giữa một loại Matcha có hương thơm cỏ non với một loại có hậu vị béo ngậy như hạt dẻ.

Bên cạnh đồ uống, Atelier Matcha còn gây ấn tượng với các loại bánh ngọt được làm thủ công mỗi ngày. Những chiếc bánh Matcha Flan hay Matcha Panna Cotta mềm mịn, tan ngay trên đầu lưỡi, tạo nên một cặp bài trùng hoàn hảo khi thưởng thức cùng một tách Usucha (trà loãng). Đây chắc chắn là nơi sẽ làm hài lòng cả những vị khách khó tính nhất về cả phần nhìn lẫn phần vị.

Matte Matcha & Teabar

•Chi nhánh 1: 25-27 Đặng Đức Thuật, Mỹ Kim 2, Tân Hưng, Quận 7

•Chi nhánh 2: 5F Trần Nhật Duật, Tân Định, Quận 1

•Chi nhánh 3: 115/2 Trần Quốc Thảo, Xuân Hòa, Quận 3

•Chi nhánh 4: 17 Đỗ Quang, Thảo Điền, Thủ Đức

Giờ hoạt động: 8:00 – 22:00

Fanpage: Matte Matcha & Teabar

Giữa sự bùng nổ của các tiệm trà, quán matcha Matte chọn cho mình một lối đi riêng với phong cách đương đại và tối giản (Minimalism). Không cầu kỳ, không phô trương, Matte chinh phục thực khách bằng chất lượng nguyên liệu thuần khiết nhất.

Đội ngũ tại Matte cực kỳ chú trọng vào nguồn gốc trà. Họ thường xuyên cập nhật những dòng Matcha theo mùa, mang đến những trải nghiệm mới lạ cho khách hàng trung thành. Một điểm cộng lớn là kỹ thuật pha chế Latte tại đây rất ổn định, lớp bọt sữa luôn có độ dày vừa phải, đủ để tôn vinh màu xanh mướt mắt của trà.

Không gian tại Matte thường nhỏ nhắn nhưng đầy tính nghệ thuật, cực kỳ phù hợp cho những ai thích phong cách “Aesthetic” để vừa nhâm nhi trà, vừa ghi lại những khung hình đẹp.

Sundate Matcha Holic Shelter

Địa chỉ: Nội Khu Grand View, 41 Khu Phố Mỹ Tú 3, Tân Phong, Quận 7

Giờ hoạt động: 8:30 – 22:00

Fanpage: Sundate Matcha Holic Shelter

Cái tên nói lên tất cả, Sundate Matcha Holic Shelter thực sự là một “nơi trú ẩn” ngọt ngào dành cho những ai tôn thờ Matcha. Nếu những quán trên tập trung nhiều vào trà đạo, Sundate lại mang đến một hơi thở trẻ trung, gần gũi và đầy sáng tạo.

Tại đây, Matcha được biến tấu đa dạng trong các loại trà và sữa, mứt trái cây và đặc biệt là dòng bánh ngọt “homemade”. Cảm giác ngồi trong một không gian ấm cúng, thưởng thức một ly Matcha Latte đá mát lạnh cùng một phần bánh ngập tràn vị trà xanh là một trải nghiệm cực kỳ giải tỏa căng thẳng.

Sundate không chỉ phục vụ Matcha, họ mang đến một lối sống tích cực và nhẹ nhàng. Đây là địa điểm lý tưởng cho những buổi hẹn hò cuối tuần, nơi bạn có thể chậm lại một chút để cảm nhận hương vị cuộc sống.

---

Xem thêm

•Siam Paragon: Điểm giao hòa giữa hiện tại và tương lai trong lòng Bangkok

•6 địa điểm nổi bật cho những trải nghiệm cuối năm trong tháng 12/2025

•5 địa điểm thú vị đáng trải nghiệm trong những ngày đầu Hè

---