dinh duong

Granola từ lâu đã là lựa chọn quen thuộc cho bữa sáng nhanh gọn nhưng vẫn đủ dinh dưỡng. Với những thành phần cơ bản như yến mạch, hạt khô, ngũ cốc, mật ong và trái cây sấy, món ăn này mang đến nguồn năng lượng lành mạnh, phù hợp cho những ngày bạn cần “nạp pin” nhanh.

Dù cùng một họ và có hình dáng gần giống nhau, nhưng bông cải trắng và xanh lại chứa hàm lượng dinh dưỡng khác nhau và cách thưởng thức cũng khác nhau.

Khoảnh khắc bạn thưởng thức trái cây chính là yếu tố then chốt giúp cơ thể tiếp nhận và nâng tầm lợi ích dinh dưỡng một cách hiệu quả.

Nhịp sống bận rộn dễ khiến cơ thể rơi vào trạng thái quá tải và mất cân bằng. Mini Reset là chế độ ăn nhẹ nhàng giúp thanh lọc hệ tiêu hóa, cải thiện tâm trạng và mang lại cảm giác “nhẹ bụng” chỉ sau vài ngày.

Lựa chọn thực phẩm và chú trọng tính dinh dưỡng vào phương pháp chế biến là một trong những "viên gạch" quan trọng trong quá trình xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh hơn.

Từng có lối sống kém lành mạnh, nghiện đồ ngọt và thức ăn nhanh, Victoria Flow đã thay đổi bản thân để trở thành một chuyên gia dinh dưỡng và HLV sức khỏe. Khi đã xây dựng cho mình một phong cách sống khoa học và hạnh phúc hơn, Victoria vẫn miệt mài với hành trình tìm hiểu về dinh dưỡng và tập luyện, lan tỏa nguồn năng lượng tích cực với những cô gái khát khao làm mới chính mình thông qua Instagram cá nhân @vi.flowing.

Hormone đóng vai trò quan trọng và tác động đến nhiều vấn đề sức khỏe của phái đẹp, từ tâm trạng, năng lượng, quá trình trao đổi chất cho đến sức khỏe sinh sản. Đối với phụ nữ, việc cân bằng hormone cần đặc biệt quan tâm do nhiều thay đổi xảy ra liên quan chu kỳ kinh nguyệt, thai kỳ và mãn kinh.

Tinh bột kháng là một loại carbohydrate, không hấp thụ ở ruột non và giúp gia tăng lượng lợi khuẩn ở đường ruột. Loại tinh bột này giúp no lâu, tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ giảm cân. Chỉ cần thay đổi cách ăn hay chế biến, tinh bột thông thường có thể trở thành tinh bột kháng.

Đâu là bữa sáng dinh dưỡng mà không cần phải chế biến cầu kỳ? Cùng ELLE điểm qua thực đơn từ những nguyên liệu gần gũi với người Việt Nam sau đây.

BTV ELLE gợi ý những quyển sách hay về dinh dưỡng xoay quanh chủ đề thực phẩm xanh và phòng ngừa bệnh tật. Nếu bạn muốn có một nền tảng kiến thức cơ bản để nâng cao sức khỏe từ bữa ăn hằng ngày và tránh xa những nguy cơ tiềm ẩn, đây là những quyển sách "gối đầu giường" dành cho bạn.

Những gợi ý chế biến yến mạch sau đây sẽ giúp bạn làm phong phú hơn thực đơn ăn uống lành mạnh của mình.

Chế độ ăn Mediterranean lấy cảm hứng từ các loại đồ ăn truyền thống của những nước Địa Trung Hải như Ý, Hy Lạp. Đây hiện là chế độ ăn được nhiều người theo đuổi.

Một chế độ dinh dưỡng phù hợp cho người huyết áp cao là sự kết hợp hài hòa của những thực phẩm giàu magiê, kali, canxi, các loại ngũ cốc, trái cây, rau xanh...

Từ sau tuổi 25, các dấu hiệu lão hóa dần biểu hiện và dễ nhận thấy bằng mắt thường. Do đó, nhiều người đã lựa chọn các giải pháp chống lão hóa từ bên trong để bảo vệ cơ thể toàn diện và lâu dài.

Gisele Bündchen từng được mệnh danh là một trong những người mẫu sống sạch nhất thế giới. Trong quyển sách "Lessons: My path to a meaningful life" ra mắt vào cuối năm 2018, cô viết: "Tôi không gọi chế độ dinh dưỡng của mình là ăn kiêng mà là thói quen ăn uống lành mạnh nhằm duy trì sức sống và tinh thần minh mẫn cao độ cho một cuộc sống thú vị, hữu ích".