5 công dụng tuyệt vời của trà gạo lứt đối với sức khoẻ

Trà gạo lứt, hay còn được biết đến với tên gọi nước gạo rang hay nước gạo lứt, được chế biến từ những hạt gạo nguyên vỏ, đặc biệt là loại hữu cơ tinh khiết. Loại hạt này giàu vitamin B1, B6, chất xơ và các khoáng chất thiết yếu như magie, photpho, selen và mangan. Với nguồn dinh dưỡng dồi dào, từ lâu người Đông Á đã sáng tạo ra loại trà này nhằm tận dụng tối đa những lợi ích sức khỏe đa dạng mà hạt gạo đem lại. Hãy cùng ELLE khám phá 5 giá trị nổi bật mà món trà quý mang đến cho cơ thể bạn.

Lợi ích của trà gạo lứt đối với sức khỏe

1. Hỗ trợ hệ tiêu hoá

Trà gạo lứt chứa hàm lượng lớn chất xơ hòa tan và không hòa tan – những thành phần thiết yếu giúp tăng cường nhu động ruột, hỗ trợ quá trình tiêu hóa diễn ra hiệu quả và trơn tru hơn. Một bài báo khoa học đăng trên Tạp chí Dinh dưỡng và Trao đổi chất nhận định rằng chất xơ được ví như “thần dược” đối với hệ tiêu hoá. Thành phần này đóng vai trò như một chất xúc tác mạnh mẽ thúc đẩy tiêu hóa, giảm táo bón và tạo môi trường lý tưởng cho hệ vi sinh đường ruột phát triển cân bằng. Nhờ đó, trà gạo lứt góp phần giảm thiểu nguy cơ viêm nhiễm cũng như các bệnh lý đường ruột nghiêm trọng như hội chứng ruột kích thích hay ung thư đại trực tràng.

2. Chống oxy hoá

Nhờ sở hữu các chất chống oxy hóa tự nhiên, trà gạo lứt có khả năng bảo vệ cơ thể khỏi tác động của các gốc tự do – “thủ phạm” âm thầm đẩy nhanh quá trình lão hóa và gây tổn hại đến tế bào. Theo chuyên gia dinh dưỡng Connie Diekman, loại thức uống thuần khiết này chứa lượng lớn flavonoid và phytonutrients, đây là những hợp chất thực vật quý giúp làm chậm quá trình lão hóa và tăng cường hệ miễn dịch một cách bền vững. Với nguồn vi khoáng quý như mangan, selen cùng vitamin nhóm B, nước gạo lứt không chỉ thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào mà còn nuôi dưỡng làn da mịn màng, tươi sáng, giúp bạn duy trì vẻ rạng rỡ, tràn đầy sức sống mỗi ngày.

3. Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Không phải ngẫu nhiên mà trà gạo lứt được mệnh danh là “nước đại bổ” bởi thức uống này mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe, đặc biệt trong việc bảo vệ tim mạch. Loại trà này chứa hàm lượng lớn magie và lignan thực vật – hai vi chất thiết yếu giúp duy trì nhịp tim ổn định và nâng cao sức khỏe tim mạch. Theo nghiên cứu của Trung tâm Y tế Đại học Maryland, việc bổ sung dưỡng chất qua thực phẩm tự nhiên, lành mạnh như trà gạo lứt được đánh giá hiệu quả và an toàn hơn so với viên uống bổ sung. Đối với người có tiền sử bệnh tim, đây chính là giải pháp tinh túy giúp giữ gìn sức khỏe tim mạch một cách lâu dài và an toàn.

4. Cân bằng lượng đường trong máu

Với những người mắc bệnh tiểu đường hoặc có nguy cơ rối loạn lượng đường trong máu, chế độ ăn uống cần được kiểm soát một cách kỹ lưỡng. Theo nghiên cứu đăng trên Tạp chí Khoa học Thực phẩm và Dinh dưỡng Quốc tế, các hợp chất có lợi như axit phytic và polyphenol trong trà giúp hạn chế tình trạng tăng insulin đột ngột, từ đó duy trì lượng đường trong máu ở mức ổn định và an toàn. Không những vậy, nhờ chứa carbohydrate phức tạp, trà gạo lứt còn hỗ trợ giải phóng năng lượng chậm rãi, tránh gây cảm giác mệt mỏi do hạ đường huyết và mang lại sự tỉnh táo suốt ngày dài.

5. Hỗ trợ giảm cân

Uống trà gạo lứt là bí quyết giảm cân lý tưởng được nhiều phái đẹp lựa chọn tin dùng. Không chỉ sở hữu hương vị thơm nhẹ, dễ chịu, loại trà này còn chứa rất ít calo, giúp ngăn ngừa sự tích tụ mỡ thừa trong cơ thể một cách tự nhiên. Theo nghiên cứu từ Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ (NIH), dòng trà chứa các hợp chất như axit phytic và chất ức chế tinh bột giúp làm chậm quá trình hấp thụ một số dưỡng chất như canxi, sắt và kẽm từ thực phẩm. Nhờ cơ chế này, thức uống từ gạo lứt hỗ trợ kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể một cách hiệu quả, góp phần duy trì vóc dáng thon gọn, săn chắc mà không cần đến những biện pháp giảm cân khắc nghiệt hay gây hại cho sức khỏe.