Thu đến mang theo những cơn mưa đầu mùa bất chợt cùng làn gió se lạnh dịu dàng, báo hiệu một mùa Đoàn viên sắp sửa đến gần. Trong tiết trời lành lạnh của những ngày mùa Thu, những bữa ăn gia đình, những bữa tiệc trà ấm cúng dưới ánh trăng rằm là hình ảnh thân quen trong tâm hồn mỗi người con đất Việt. Và trong những buổi sum họp đêm trăng ấy, bánh Trung Thu trở thành linh hồn, là một phần không thể thiếu để thắt chặt tình thân, gia tăng hương vị cho những câu chuyện ngày Thu. Với những người con xa xứ, chiếc bánh Trung Thu ở nơi đất khách quê người là cái ôm an ủi cho nỗi nhớ quê hương da diết. Với những mối quan hệ thân tình hữu nghị, bánh Trung Thu trở thành cầu nối giao hảo thể hiện sự đối đãi thân tình giữa những tâm hồn đồng điệu.

Hiểu được ý nghĩa của mùa lễ Đoàn viên, Trung Thu năm nay, nhiều thương hiệu đã cho ra mắt những dòng sản phẩm bánh Trung Thu với những thiết kế mẫu hộp sang trọng, thẩm mỹ, đi kèm với những thông điệp ý nghĩa, hứa hẹn gửi đến khách hàng một mùa Tết Đoàn viên trọn vẹn. ELLE xin gợi ý một số thương hiệu, cửa hàng cung cấp những sản phẩm bánh Trung Thu đa dạng, độc đáo, giúp bạn lựa chọn món quà ý nghĩa cho gia đình, người thân và đối tác của mình. 

Le Méridien Saigon

Lần đầu tiên Le Méridien Saigon kiến tạo sản phẩm mùa Trăng với những hộp bánh Trung Thu độc đáo vượt qua những khái niệm thông thường. Bộ sưu tập “Diệu Nguyệt Trung Thu” tôn vinh giá trị tinh thần của mùa đoàn viên, được thể hiện thông qua hình ảnh mang đậm chất thành thị ngụ ý mang ánh sáng ấm áp của mặt trăng vào mỗi ngôi nhà.

Mang câu chuyện về du hành và khám phá, mỗi hộp bánh trung thu của Le Méridien Saigon sẽ đều gợi nhắc về hành trình của mặt trăng, từ vầng trăng khuyết đến ánh trăng tròn đầy, từ trong đêm tối đến khi chiếu rọi ánh sáng rực rỡ. Và các hành trình đó lần lượt đi qua ba sản phẩm chủ đạo Thanh Nguyệt, Minh Nguyệt và Hỷ Nguyệt.

Bên cạnh các lựa chọn về kiểu dáng hộp bánh là các trải nghiệm được kiến tạo khác nhau, Le Méridien Saigon còn mang đến sáu vị nhân bánh từ quen thuộc đến độc đáo và cao cấp. Các hương vị được yêu thích vào mỗi mùa Trung Thu gồm Hạt Sen Lá Dứa, Trà Xanh Nhật Bản, Tiramisu Phô Mai; bên cạnh đó các dòng bánh cao cấp năm nay sẽ là Cua Bát Bửu và Yến Sào Thượng Hạng; ngoài ra, vị bánh mới hoàn toàn nhưng hứa hẹn sẽ rất đặc biệt và đáng để thử là Bánh trung thu vị Dưa Lưới. Sau quá trình nghiên cứu kỹ lưỡng về thị hiếu khách hàng, mỗi chiếc bánh của Le Méridien Saigon được sản xuất ở định lượng 150gr/bánh, (ngoại trừ Tiramisu Phô Mai) tất cả sẽ đều gồm 1 nhân trứng muối; mang đến một trải nghiệm vừa vặn cho khách hàng hiện đại. Một hộp gồm bốn bánh sẽ do chính khách hàng lựa chọn hương vị mà mình yêu thích.

Để đặt hàng, bạn có thể liên hệ Le Méridien Saigon qua email Moon.Cake@Lemeridien.com hoặc số điện thoại 055 922 7766.

Đại Cát Quang Yến

Mùa Trăng năm nay, Đại Cát Quang Yến mang đến BST quà tặng trung thu cao cấp “Hoa Nguyệt An Khang” được lấy cảm hứng từ ước nguyện đoàn viên với những người thân yêu. Mỗi hộp bánh trong BST gồm 3 chiếc bánh Trung Thu cao cấp kèm theo một sản phẩm đặc biệt, tạo nên một mùa Trăng trọn vẹn cho bạn và người thân: Hộp Như Hoa với chất liệu gỗ kèm theo hoa văn tinh tế và túi giấy đồng bộ, chứa đựng 3 chiếc bánh cao cấp cùng một hộp trà hoặc sâm ngâm mật ong; hộp Như Nguyệt cũng được làm từ chất liệu gỗ với túi giấy đồng bộ gồm 3 bánh và 1 hộp yến 15gr yến tinh chế; hộp An Khang với 2 tầng hoa văn tinh tế và túi giấy đồng bộ, gồm 3 bánh cao cấp với 1 chai rượu vang hồng Tây Ban Nha.

Mỗi sản phẩm trong BST quà tặng năm nay đều được Đại Cát Quang Yến lựa chọn tỉ mỉ để khách hàng trải nghiệm một mùa đoàn viên ấm áp và trọn vẹn. Đặc biệt, những chiếc bánh Trung Thu tươi cao cấp đều do đầu bếp 5 sao tự tay sáng tạo kết hợp giữa loại nhân truyền thống ít ngọt và phần vỏ bánh mềm tan tạo nên trải nghiệm ẩm thực độc đáo và thú vị. Để đặt bánh, bạn có thể liên hệ số điện thoại: 0833600809 – 0988600809.

Pánhem

Lấy cảm hứng từ thế giới thần tiên ngọt ngào của chị Hằng và Thỏ ngọc, thương hiệu Pánhem cho ra mắt dòng sản phẩm bánh Trung Thu ngàn lớp mới lạ với bao bì được thiết kế bay bổng, ngập tràn sắc màu cổ tích. Dù đi ngược nguyên tắc tạo hình truyền thống, bánh Trung Thu ngàn lớp của Pánhem vẫn khiến thực khách yêu thích khi dung hòa tinh tế những giá trị cổ điển và hiện đại. 

Tuy vẫn giữ những hương vị đặc trưng của mùa Thu truyền thống như đậu xanh, thập cẩm, khoai môn, cửa hiệu vẫn mang đến những hương vị phá cách đáng chú ý như mè đen lava, custard trứng muối, sen matcha… sẵn sàng trở thành sự lựa chọn hoàn mỹ tiếp theo cho đêm Trung Thu của mọi gia đình. Đặc biệt, tương ứng với từng hương vị cốt lõi, những chiếc bánh của Pánhem khoác lên mình màu sắc đa dạng, được chế biến từ rau củ tự nhiên, thể hiện tinh hoa của nhân bánh bên trong. Bạn có thể tham khảo chi tiết dòng bánh Trung Thu ngàn lớp cùng những loại bánh khác của nhà Pánhem tại Instagram: @panhem.saigon.

Trải nghiệm

Tận hưởng Tết Nguyên Đán ấm cúng cùng bạn bè tại 12 địa điểm glamping nổi bật

Tiệm bánh Cake Delight

Giữ trọn những hương vị cổ truyền, Tiệm bánh Cake Delight mang đến một diện mạo mới cho những chiếc bánh Trung Thu truyền thống khi ứng dụng nghệ thuật nướng nổi vào từng sản phẩm. Những chiếc bánh có họa tiết hoa nổi với màu sắc tươi tắn tượng trưng cho những đóa hoa khoe sắc dưới ánh trăng thanh, xứng đáng trở thành một thức quà tao nhã trên bàn trà đêm Trung Thu. “Hoa Hảo Đoàn Viên” và “Hoa Viên Vọng Nguyệt” là hai bộ bánh Trung Thu gồm 4 bánh tự chọn mới nhất của cửa tiệm áp dụng kỹ thuật nướng nổi này. 

Bên cạnh đó, Tiệm bánh Cake Delight còn mang đến những sản phẩm bánh Trung Thu truyền thống đơn giản với trọng lượng khác nhau phù hợp với nhu cầu và sở thích đa dạng của thực khách. Bộ sản phẩm “Trông Trăng” bao gồm 4 bánh có trọng lượng 170 gram/bánh và bộ bánh 6 cái “Rước Đèn” có trọng lượng 50gram/bánh. Tất cả những set bánh từ hoa nổi cho đến truyền thống đều có 6 hương vị khác nhau, bao gồm: thập cẩm, khoai môn hạt điều, cốm hạt dưa, đậu đỏ ngũ cốc, tiramisu và hạt sen trà ô long. Bạn có thể ghé qua trang Instagram @cakedelightstore để lựa chọn sản phẩm yêu thích cho bản thân và gia đình.

The 350F Dessert & More

Tự hào là một trong những thương hiệu sở hữu khuôn đúc bánh Trung Thu độc quyền, những họa tiết trên nền bánh Trung Thu ra đời từ The 350F Dessert & More là những thiết kế của riêng thương hiệu mà bạn không thể tìm ở nơi khác. Dưới bàn tay tài hoa của người nghệ nhân, những chiếc bánh Trung Thu trở thành những tác phầm nghệ thuật tinh tế với những hoa văn tinh xảo, mang đậm hơi thở phương Đông. 

Bên cạnh vẻ đẹp hình thức, hương vị của những chiếc bánh Trung Thu của The 350F sẽ không làm bạn thất vọng. Với các chiếc bánh nhân ngọt, The 350F dùng hạt sen làm nguyên liệu chủ đạo thay cho đậu xanh truyền thống. Hạt sen mang theo sự tinh khiết của đất trời hòa cùng hương thơm nhẹ nhàng từ những làng quê xứ sở hứa hẹn mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực thanh tao. Bên cạnh đó, hương vị nhẹ nhàng của hạt sen có thể nâng đỡ những hương vị khác trong cùng một chiếc bánh tạo sự cân bằng giữa các nguyên liệu. Bánh Trung Thu của The 350F có 4 hương vị khác nhau, bao gồm: thập cẩm, hạt sen Hoàng Kim, đậu đỏ Hoàng Kim, custard Kim Sa và mè đen Custard. Bạn có thể truy cập trang Instagram @the350f của thương hiệu để biết thêm thông tin chi tiết.

Cái Lò Nướng

“Sắc Thu – Chuyến du hành qua mùa trăng Việt” là tên gọi và slogan của bộ sưu tập bánh Trung Thu của thương hiệu Cái Lò Nướng năm nay. “Sắc Thu” bao gồm 6 hương vị độc đáo, là sự kết hợp tuyệt ý giữa truyền thống và hiện đại như: bánh tinh than tre hoàng kim (Black Forest), bánh hoa hồng nhân ổi xá lị (Rose Lover), bánh nhân mơ sơ ri (Red Velvet), bánh khoai lang tím trứng muối (Sweet Purple), bánh thập cẩm jambon gà xé (Victoria), bánh thập cẩm xá xíu thượng hạng (Full Moon). 

Với thông điệp mang đến một mùa Trung Thu sum vầy đậm đà tinh hoa Việt cùng những trải nghiệm mới lạ, Cái Lò Nướng kết hợp nhuần nhuyễn những nguyên liệu gần gũi với làng quê Việt Nam như ổi xá lị, khoai lang tím, sơ ri… cùng những nguyên liệu hiện đại khác như tinh than tre, hoa hồng, trứng muối, jambon để tạo ra một bức tranh hương vị đặc biệt. Màu sắc hiện đại của sáu chiếc bánh trong bộ sưu tập “Sắc Thu” cũng là yếu tố khiến bạn muốn trải nghiệm những chiếc bánh Trung Thu thơm ngon tại đây. Bạn có thể ghé thăm Instagram @cailonuong và chiêm ngưỡng những sản phẩm chất lượng cho mùa Trăng năm nay. 

FromD

Mùa Trăng này, hiệu bánh FromD mang đến cho thực khách một màn biểu diễn tròn vị khi trình làng những chiếc bánh Trung Thu độc đáo với nguyên liệu mới lạ, sẵn sàng thách thức những tín đồ sành ăn khó tính. Thập cẩm thịt lạp, Rượu hạt hoa quả, Sầu riêng tinh than, Tiramissu, Mè đen, Đậu xanh lần lượt là 6 hương vị sẽ lên kệ trong dịp lễ năm nay của nhà FromD. 

Tinh tế từ thiết kế đến nguyên liệu, những chiếc bánh Trung Thu với vỏ nướng vàng đậm, mỏng bùi, nhân dẻo mềm ngọt sẽ là sự lựa chọn hợp lý cho bàn trà Trung Thu của mỗi gia đình. Đặc biệt với loại bánh Rượu Hạt Hoa Quả mới lạ, tâm huyết của những thợ làm bánh không dừng lại ở việc tạo nên vẻ ngoài tinh tế cho từng chiếc bánh, mà còn thể hiện sự sáng tạo khi kết hợp vị chua ngọt của hoa quả cùng hương vị ấm nồng của ấm rượu ngon. Kèm theo vị béo bùi của hạt macca giòn tan tạo nên một hương vị có một không hai cho thức quà mùa Thu. Với mỗi đơn hàng, khách hàng sẽ được lựa chọn hộp 4 bánh hoặc hộp 6 bánh tùy theo sở thích của người mua. Ghé thăm trang Instagram @fromdbaking_studio để biết thêm chi tiết từng loại bánh, bạn nhé!

Bếp Bánh Anh Hai

Những chiếc bánh Trung Thu vàng sậm với hương thơm ngạt ngào từ những nguyên liệu truyền thống không chỉ thể hiện nét đẹp của phong tục Việt Nam mà còn gợi nhớ những câu chuyện trong ký ức tuổi thơ. Với ý tưởng lưu giữ những giá trị giản đơn, mộc mạc cùng những kỷ niệm sum vầy bên căn bếp cũ, Bếp Bánh Anh Hai cho ra mắt bộ sưu tập “Tết Đoàn Viên” giàu ý nghĩa, đại diện cho những hy vọng hạnh phúc đủ đầy.

Bộ sưu tập “Tết Đoàn Viên” gồm 4 nhân chính, bao gồm: nhân truyền thống, nhân ngọt mix, nhân mặn và nhân ngọt đặc biệt. Mỗi loại nhân sẽ có những vị tương ứng khác nhau sẵn sàng đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng. Mỗi chiếc bánh có giá dao động từ 75.000 đồng đến 140.000 đồng tùy vào mỗi loại nhân. Một hộp bánh lớn gồm 4 bánh (3 bánh ngọt và 1 bánh xá xíu/1 bánh thập cẩm đặc biệt) sẽ có giá dao động từ 300.000 đồng đến 650.000 đồng. Ghé thăm tài khoản Instagram @bepbanhanhhai để lựa chọn những chiếc bánh chất lượng cho mùa Trung Thu năm nay nhé. 

Xem thêm

• Điểm danh 13 quán chay ngon, thanh tịnh tại Sài Gòn

• Vừa dùng bữa vừa chill tại 10 quán brunch độc đáo tại Sài Gòn

• Hành trình du lịch tâm linh khắp quốc gia

The Vuu Cakes

Mùa Thu đến với cái lạnh của tiết trời Hà Nội nhắc những người con xa xứ những hương vị Trung Thu truyền thống. Đó cũng là câu chuyện của những chiếc bánh Trung Thu Hà Nội được những thợ làm bánh tài hoa của hàng The Vuu Cakes kể lại một cách tinh tế qua từng mẻ bánh nóng hổi, thơm lừng.

Giữ trọn tinh hoa hồn Việt trong từng chiếc bánh, với chủ đề Hoài Gia, The Vuu Cake cho ra mắt 4 bộ sưu tập bánh Trung Thu chính, bao gồm: Loan Phụng hòa minh, Yểu Điệu Thục Nữ, Lân Mẫu xuất Lân nhi, Uyên Ương với 9 nhân bánh khác nhau. The Vuu Cakes chủ yếu sử dụng những nguyên liệu nổi bật của mùa Thu Hà Nội như: hạt sen, cốm dẻo, mận dẻo, lá nếp… bên cạnh những nguyên liệu thường thấy trong những hộp bánh Trung Thu. Thương hiệu còn mang đến hộp 6 bánh mini (60gram/bánh), mỗi nhân bánh là một câu chuyện của thời đại, của tín ngưỡng, của văn hóa và cả những ký ức của người thưởng bánh. Để lắng nghe thêm những câu chuyện về mùa Thu Hà Nội, bạn có thể ghé qua trang Instagram @the.vuu.cake và cùng The Vuu Cakes thưởng bánh trà ngon.

Soko

Với mong muốn truyền tải thông điệp về ý nghĩa của thời gian, Soko ra mắt bộ sưu tập bánh Trung Thu độc đáo với tên gọi “STELLAR ORBITS” sẵn sàng đưa thực khách bước vào chuyến phiêu lưu vũ trụ mỹ vị trong mùa Thu 2023. 

Lấy cảm hứng từ bầu trời tháng Tám kỳ ảo, Soko mang đến cho khách hàng một vũ trụ thu nhỏ nơi những chiếc bánh Trung Thu đại diện cho những hành tinh khác nhau với hương vị độc đáo. Mỗi hộp bánh sẽ có 4 hương vị, bao gồm: Thập cẩm bào ngư trứng muối, Thập cẩm tôm hùm và trứng cá tầm Caviar, Socola đen Godiva và rượu Champagne Moet & vỏ cam, Dừa và rượu Kahlúa cà phê. Những chiếc bánh vẫn giữ nguyên hình dáng tròn trĩnh truyền thống tượng trưng cho nét đẹp của văn hóa cổ truyền, phần nhân bánh phá cách với những nguyên liệu hiện đại tượng trưng cho cuộc sống đổi mới này nay. 

Givral 

Givral là thương hiệu bánh nổi tiếng có lịch sử hơn 70 năm danh tiếng tại mảnh đất Sài thành xưa và nay. Hiện tại, Givral sở hữu hơn 150 loại bánh đa dạng phong phú từ Á sang Âu tiếp tục làm xiêu lòng bao thế hệ thực khách. Bánh Trung Thu của Givral là một trong những dòng sản phẩm best-seller đặc biệt không thể không nhắc đến của thương hiệu này.

Như món quà Thu tinh tế kết tình thân giao, những chiếc bánh Trung Thu tròn vị của Givral được những nghệ nhân làm bánh nghiên cứu tỉ mỉ kết hợp những giá trị truyền thống vào trong nhịp sống hiện đại ngày nay. Những hương vị cổ điển như thập cẩm, gà quay, đậu xanh, lá dứa… vẫn được gìn giữ cẩn thận nhưng đã có sự thay đổi đáng kể khi thương hiệu liên tục ra mắt những công thức sáng tạo. Bánh Trung Thu Givral có những dòng bánh chính như: bánh cao cấp tốt cho sức khỏe (thập cẩm ngũ nhân, gà quay vi cá…), bánh nhân ngọt phiên bản nâng cấp (dừa lá dứa, chocolate đậu phộng…), bánh ngũ sắc nhân trái cây (blueberry, cranberry, raspberry…) cùng những loại bánh không trứng phù hợp người ăn chay. Với sự đa dạng trong nguyên liệu và sản phẩm, những chiếc bánh Trung Thu của Givral xứng đáng trở thành một món quà đậm tình ý Thu thay bạn thể hiện sự chân thành, tri ân đến những mối quan hệ tâm giao.

Brodard

Hơn 7 thập kỷ gắn bó với Sài Gòn, kể từ năm 1948, thương hiệu Brodard luôn chiếm giữ một vị trí nhất định trong lòng những người dân nơi đây với những sản phẩm bánh Trung Thu chất lượng, mang hương vị thân thuộc, gần gũi và đã trở thành một phần di sản của mảnh đất này. 

Mùa Thu năm nay, Brodard tiếp tục truyền tải những giá trị văn hóa đẹp đẽ của dịp Tết Đoàn viên cũng như của vùng đất Sài Gòn qua bộ sưu tập bánh Trung Thu “Mùa Hoa Thu”. Lấy cảm hứng từ sức sống và vẻ đẹp rực rỡ của những loài hoa nở vào đầu Thu, Brodard chọn hoa tam giác mạch ở Hà Giang, cúc họa mi Hà Nội và hoa súng ở Đồng Tháp trở thành chủ đề chính cho bộ sưu tập “Mùa Hoa Thu” năm nay. Với 3 set bánh chính sở hữu thiết kế tinh tế, tỉ mỉ gồm: Đầu Mùa (Moonrise), Thưởng Trăng (Moongazing) và Đong Đầy (Wholesomeness), cùng 18 hương vị bánh độc đáo, BST “Mùa Hoa Thu” năm nay sẽ cùng bạn viết tiếp câu chuyện về mùa Đoàn viên như ý với những trải nghiệm mới mẻ và đặc biệt. 

Renaissance Riverside Hotel Saigon

Renaissance Riverside Hotel Saigon là một trong những khách sạn 5 sao nổi tiếng của Sài Gòn với chất lượng dịch vụ cao cấp, trở thành sự lựa chọn hàng đầu cho những trải nghiệm nghỉ dưỡng xa hoa cho du khách đến thăm Hòn ngọc viễn Đông. Mùa Trăng năm nay, Renaissance Riverside Hotel Saigon tiếp tục gửi đến khách hàng những sản phẩm Trung Thu độc đáo được lấy cảm hứng từ vẻ đẹp làng quê truyền thống Việt Nam qua những bộ sưu tập bánh Trung Thu “Yên – Lộc – Toại”.

Tự hào là những chiếc bánh Trung Thu được chế tác thủ công từ công thức gia truyền hơn 20 năm, bộ sưu tập “Yên – Lộc – Toại” là hành trình trở về miền quê thanh bình với những giá trị đậm đà bản sắc truyền thống Việt Nam. Hình ảnh cánh đồng lúa chín, hạt gạo, cánh cò, vầng trăng lần lượt xuất hiện trên những bộ sưu tập đại diện cho những ý niệm văn hóa thường thấy trong tâm thức dân gian. Những chiếc bánh ra lò tại Renaissance Riverside Hotel Saigon đòi hỏi sự dày công, tỉ mỉ của những nghệ nhân lành nghề cả về hình thức và chất lượng. Những chiếc bánh phải sở hữu phần vỏ mỏng nhẹ ôm sát phần nhân đậm đà mới có thể mang đến cho thực khách những trải nghiệm tròn vị. Mỗi hộp bánh sẽ có 4 loại bánh nhân mặn và ngọt với trứng muối đậm đà, bao gồm: Trà Xanh Phỉ Thúy, Sen Dứa Thuần Khiết, Ngọc Báu Thập Cẩm, Cua Bát Bửu Siêu Phẩm. 

Sheraton Saigon Hotel & Towers

Từ năm 2004, Sheraton Saigon Hotel & Towers được biết đến rộng rãi là một trong những thương hiệu sản xuất bánh Trung Thu cao cấp tại Thành phố Hồ Chí Minh. Gần trọn hai thập kỷ, những chiếc bánh Trung Thu của thương hiệu vẫn giữ nguyên hương vị thanh tao của những công thức cổ truyền Trung Hoa khi được chế tác dưới bàn tay của những nghệ nhân làm bánh thủ công dày dặn hơn 30 năm kinh nghiệm. 

Mùa Trăng này, Sheraton Saigon Hotel & Towers tiếp tục trình làng thị trường Trung Thu với bộ sưu tập “Mộng Thu” cùng ba mẫu hộp bánh sang trọng thể hiện khát vọng về một vũ trụ “bình yên”, “tự do” và “màu nhiệm.” Những mẫu hộp sở hữu thiết kế tinh xảo khác nhau đại diện cho những hy vọng, gồm: “Mộng Thu Yên Cảnh” (Giấc mộng về một vũ trụ an yên) với hình chữ nhật tiêu chuẩn được thiết kế hai tầng chồng lên nhau; “Mộng Thu Phi Điểu” (Giấc mộng về sự tự do như những cánh chim) có hình dáng tựa vali cầm tay sang trọng; “Mộng Thu Huyền Vi” (Giấc mộng bước vào một vũ trụ màu nhiệm – VVIP) được thiết kế như túi thời trang sành điệu dành cho những tín đồ thời trang cao cấp. Với mỗi hộp bánh, khách hàng có thể chọn lựa 4 loại nhân khác nhau từ truyền thống đến hiện đại trong tổng số 8 hương vị cao cấp. Những chiếc bánh của Sheraton luôn có phần vỏ bánh mỏng, màu sắc vàng ươm và được dập khuôn sắc với điểm nhấn logo chữ S đặc trưng của thương hiệu xứng đáng trở thành những món quà ý nghĩa cho mùa Thu năm nay.