Ngoài một nền văn hóa lâu đời, những tuyệt tác do con người xây dựng hay do thiên nhiên hào phóng ban tặng, người Pháp còn tự hào về một nền ẩm thực có một không hai trên thế giới…

Kaiseki là nghệ thuật cân bằng giữa hương vị, màu sắc và cách bài trí các nguyên liệu sử dụng trong món ăn Nhật Bản.

Tập đoàn Khách sạn và Khu nghỉ mát Starwood là một trong những tập đoàn khách sạn và công ty dịch vụ giải trí hàng đầu thế giới với gần 1200 khách sạn và khu nghỉ mát ở gần 100 quốc gia và 181400 nhân viên. Tên tuổi của tập đoàn Starwood gắn liền với 10 nhãn hiệu khách sạn và khu nghỉ mát danh tiếng như: St. Regis®, The Luxury Collection®, W®, Westin®, Le Méridien®, Sheraton®, Four Points® by Sheraton, Aloft®, Element® và Tribute Portfolio™.

Hòa cùng không khí lễ hội Octoberfest sôi nổi, trong tháng 10 này, bếp trưởng khách sạn Silk Path Hanoi cho ra mắt những món ăn mang đậm hương vị ẩm thực Đức, một nền ẩm thực phong phú với nhiều màu sắc khác nhau.

Ẩm thực Singapore với sự giao thoa và kết hợp độc đáo giữa nhiều nền văn hóa khác nhau như Malay, Trung Hoa, Ấn Độ hay Tây Âu để tạo nên một bức tranh đầy màu sắc, có sức hút khó cưỡng đối với du khách.

Ngân Đình Sài Gòn mang đến cho thực khách trải nghiệm tinh hoa ẩm thực Quảng Đông trong không gian sang trọng, đậm nét Trung Hoa trên cung đường Đồng Khởi danh giá.

Lần đầu tiên bếp truởng nổi tiếng được phong hai sao Michelin – Bruno Oger sẽ giới thiệu phong cách ẩm thực của mình tới thủ đô Hà Nội, tại nhà hàng Pháp Le Beaulieu trăm năm tuổi của khách sạn Sofitel Legend Metropole Hà Nội. Bruno Oger sẽ phục vụ các thực khách trong 1 tuần, từ ngày 26 tháng 2 đến 1 tháng 3, 2014.

Những món ăn truyền thống của ẩm thực Nga có những nét đặc trưng rất tiêu biểu, chú trọng vào thành phần dinh dưỡng, cực kỳ đáng trải nghiệm.

Tháng 07 này, Bếp trưởng tài năng Hugo Barberis của Khách sạn Apricot sẽ đưa thực khách đến nước Pháp hoa lệ để trải nghiệm một trong những nền ẩm thực tinh tế và phong phú nhất thế giới.

Nhà hàng Hemispheres Steak & Seafood Grill, khách sạn Sheraton Hanoi giới thiệu sự hội ngộ của các đầu bếp danh tiếng, giao lưu ẩm thực và quảng bá những kỹ năng nấu nướng tuyệt hảo của mình.

Nằm trong chuỗi hoạt động của Festival Ấn Độ do Đại sứ Ấn Độ, Bộ Văn hóa Ấn Độ phối hợp cùng Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch Việt Nam tổ chức, bên cạnh các hoạt động văn hóa nghệ thuật, 10 ngày ẩm thực Ấn Độ sẽ được tổ chức tại khách sạn Sheraton Hanoi từ ngày 6-16/3/2014.

Cùng ELLE khám phá chương trình ẩm thực KS Equatorial Hồ Chí Minh

Tối 5/6 vừa qua, Lion City 32 Lê Lợi, Q. 1 đã tổ chức một đêm tiệc buffet ấm cúng và đầy thú vị.

Chào đón tháng 2 với nhiều chương trình ẩm thực hấp dẫn tại khách sạn có cảnh đẹp nhất Hà Nội - InterContinental Hanoi.

Ấn tượng đầu tiên của tôi về đậu hũ thối đến từ... TVB. Hồi nhỏ, xem phim TVB nhiều, thấy ai cũng ăn cũng nghiện món này, tôi vốn háu ăn, lấy làm tò mò lắm.

Không chỉ cung cấp công thức chế biến của các món ăn thơm ngon, hấp dẫn, 10 kênh YouTube ẩm thực dưới đây còn ăm ắp giá trị thẩm mỹ và đậm đà hơi thở cuộc sống.

Từ ngày 14 đến 28 tháng 11, thực khách sẽ có cơ hội khám phá những hương vị đậm đà của xứ sở Kim Chi trong “Lễ hội Ẩm thực Hàn Quốc” tại nhà hàng JW Café, khách sạn JW Marriott Hanoi cùng Bếp trưởng Hàn Quốc Allen Cha.

Nổi tiếng là một thiên đường của thực khách sành điệu, khách sạn Sofitel Legend Metropole Hà Nội mới đây chào đón tân Giám đốc Ẩm thực có 10 năm làm việc tại các nhà hàng, khách sạn hàng đầu thế giới.