Bếp trưởng 2* Michelin Alain Dutournier đã có mặt tại Hà Nội để tham dự ngày hội tinh hoa ẩm thực Pháp Goût de France do đại sứ quán Pháp ở Việt Nam tổ chức.

Thảo Na có vẻ ngoài gần gũi và dễ mến. Chị vô cùng dí dỏm và dường như có thể trò chuyện cởi mở về bất cứ điều gì. Thế nhưng, khi nói về những nguyên tắc ở trong bếp, một sự cương nghị không khoan nhượng ngay lập tức hiện lên nơi nét mặt của chị. Như một vị tướng khéo dụng quân cùng với kỷ luật thép, Thảo Na đảm bảo mọi cộng sự làm việc với mình có thể cùng phát triển trên tinh thần tôn trọng công việc, với tôn chỉ “mỗi món ăn được mang ra khỏi bếp đều là cơ hội duy nhất để phục vụ khách hàng”.

Passion Week 2025 đã trở lại tại Park Hyatt Saigon, mang đến chuỗi trải nghiệm kết nối với các đầu bếp MICHELIN hàng đầu thế giới cùng các nghệ nhân quốc tế và những người yêu ẩm thực. Năm nay, sự kiện kéo dài trong năm ngày khai mở những lớp masterclass, tiệc tối nghệ nhân cùng sự giao thoa giữa ẩm thực, rượu vang và nghệ thuật đương đại.

Ngoài một nền văn hóa lâu đời, những tuyệt tác do con người xây dựng hay do thiên nhiên hào phóng ban tặng, người Pháp còn tự hào về một nền ẩm thực có một không hai trên thế giới…

Thủ đô Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh giới thiệu 103 nhà hàng và quán ăn được đề xuất trong ấn bản MICHELIN Guide đầu tiên với 20 loại hình ẩm thực.

Mì sợi đã trở thành món ăn không thể thiếu trong nền ẩm thực châu Á, với vô vàn biến tấu độc đáo đến từ mỗi quốc gia. Mỗi món mì đều mang đậm dấu ấn văn hóa, kết hợp giữa các nguyên liệu tươi ngon và gia vị đặc trưng, tạo nên những trải nghiệm ẩm thực khó quên cho du khách.

Tiếp nối hành trình mang tinh hoa ẩm thực thế giới đến Đảo Ngọc, JW Marriott Phú Quốc Emerald Bay chào đón đầu bếp hai sao Michelin người Nhật, Takagi Kazuo trong sự kiện ẩm thực đặc biệt, nơi thượng khách được trải nghiệm những tuyệt phẩm hương vị trong không gian tuyệt mỹ của nhà hàng Pink Pearl do chính kiến trúc sư tài ba Bill Bensley thiết kế.

Vasta Stone, thương hiệu đá nung kết cao cấp đầu tiên tại Việt Nam đã trở thành đối tác chính thức của MICHELIN Guide - cuốn cẩm nang ẩm thực lâu đời và uy tín nhất thế giới, tại Hà Nội và Hồ Chí Minh năm 2023.

Có vóc dáng nhỏ bé nhưng vững chãi, kiên định, sở hữu bản lĩnh nội tại cao và tư duy vận hành logic, đầu bếp Thùy Dung không chỉ hiểu món ăn mà còn hiểu đội ngũ và hiểu chính mình. Với triết lý "Nấu ăn bằng sự chân thành" và "Để nguyên liệu toả sáng", nữ bếp trưởng của Miên Saigon vẫn ngày ngày giữ lửa cho một mái nhà ấm áp, nơi từng mùa đi qua trong hương vị tinh khôi, chạm vào cảm xúc và để lại những ký ức dịu dàng trong lòng thực khách.

Giữa lòng Sài Gòn phồn hoa, The Reverie Saigon mang đến không gian cưới đẳng cấp với từng chi tiết được chăm chút tinh tế, biến khoảnh khắc trọng đại trở nên trọn vẹn và đáng nhớ. Từ sảnh tiệc lộng lẫy đến thực đơn mang tinh hoa ẩm thực Á và Âu, khách sạn kiến tạo nên hành trình cảm xúc trọn vẹn đầy lãng mạn cho ngày trọng đại của các cặp đôi.

Valentine này, bạn cùng người mình yêu sẽ làm gì để tạo nên những kỷ niệm đáng nhớ? Một chuyến du ngoạn trời Âu là lựa chọn “hoàn hảo” để cùng người mình yêu tận hưởng tất cả những điều ngọt ngào trong dịp lễ Tình nhân.

Thực đơn “Ca Ngợi Mùa Thu” sử dụng các loại rau, thảo mộc của mùa thu và một số đặc sản khác bao gồm món Cốm xức với nấm hòn nổi tiếng của vùng Piedmont.

Sự kiện ẩm thực "Six-Hand Dinner" đầu tiên trong series "Mate’s Mash-Up" với màn phối hợp của ba vị đầu bếp Michelin tài năng Sam Aisbett, Rishi Naleendra và Sun Kim đã diễn ra thành công vào ngày 9/3 tại nhà hàng fine dining AKUNA, đem lại những trải nghiệm thăng hoa về vị giác cũng như thỏa mãn mọi cung bậc cảm xúc của thực khách.

Năm 2019 đã trôi qua quá nửa rồi, nhưng không sao, bạn vẫn còn thời gian để khám phá những thành phố văn hóa được gợi ý bởi The Culture Trip đấy!

Singapore tiếp tục trở thành điểm đến lý tưởng của nhiều tín đồ ẩm thực trên toàn thế giới khi vừa qua, Cẩm nang Michelin (Michelin Guide) và hạng mục Bib Gourmand tại Singapore được công bố với hàng loạt nhà hàng, quán ăn đường phố có chất lượng tuyệt hảo.

Onitsuka Tiger, thương hiệu thời trang đến từ Nhật Bản, luôn không ngừng giới thiệu đến công chúng những bộ sưu tập (BST) đương đại, kết hợp giữa thời trang và thể thao, pha trộn di sản văn hóa cùng yếu tố đổi mới.

Ngày 09/10/2017, Công ty Cổ phần Bất động sản Sơn Kim (SonKim Land) công bố việc hợp tác với thương hiệu nổi tiếng thế giới trong ngành F&B là Pourcel Château (Pháp) để triển khai chuỗi nhà hàng ẩm thực, café tại các vị trí đắc địa tại TP.HCM.

Bạn có biết Pháp là quốc gia có nhiều nhà hàng Michelin nhất trên thế giới? Trong đó, Paris chiếm ¾ tổng số nhà hàng Michelin. Hãy cùng ELLE khám phá 8 nhà hàng có giá cả phải chăng mà bạn có thể thêm vào wishlist nhé.