Nếu là một người sống chậm, yêu việc tận hưởng từng phút giây ý nghĩa của cuộc sống, hẳn bạn cũng thích nhâm nhi tách trà thơm bên đĩa bánh ngon lành. Sự hòa quyện giữa vị thanh đắng của trà và và chút ngọt ngào hay mằn mặn của các loại bánh đem đến cảm giác tận hưởng đầy thư thái vào khoảng cuối chiều.

Văn hóa uống trà của người Anh bắt đầu từ năm 1841 bởi Công nương đời thứ bảy của xứ Bedford – Anna Russell. Bà thường cảm thấy mệt mỏi vào lúc 3h30 – 4h chiều, do đó giải pháp được đưa ra là một bữa ăn nhẹ với trà và các món bánh mặn, ngọt kèm theo. Thói quen này được bà duy trì ngay cả khi đã về London. Rất nhiều người bạn đã được mời đến dự bữa trà chiều của bà và dần dần, văn hóa thưởng trà chiều lan rộng trong giới quý tộc cũng như công dân toàn nước Anh.

Ảnh: Myrainbowbakery.

Không có quy tắc cho trà và các loại bánh trong tiệc trà chiều kiểu Anh. Người ta có thể thêm kem, sữa, đường trắng hay đường nâu vào tách trà tùy sở thích mỗi thực khách. Điểm đặc biệt trong tiệc trà người Anh là những ấm trà hay đĩa, tách làm bằng sứ với hoa văn cổ điển và thanh lịch.

Ngày nay thưởng trà chiều kiểu Anh không những là nét văn hóa độc đáo của xứ sương mù mà còn lan rộng đến nhiều quốc gia khác trên thế giới.

Thưởng thức tiệc trà phong cách Ý tại Sài Gòn

Ẩm thực Ý vốn nổi tiếng về sự đa dạng giữa các vùng miền. Với hương vị tự nhiên và nguyên liệu đậm chất Địa Trung Hải, nền ẩm thực của đất nước hình chiếc ủng được đánh giá cao không kém những di tích lịch sử của mình.Lấy cảm hứng từ ẩm thực Ý tinh tế và văn hóa trà chiều của Anh, nhà hàng Opera tự hào giới thiệu trải nghiệm trà chiều phong cách Ý đầu tiên tại Sài Gòn, trong không gian ngập nắng của Opera Verandah.

Bạn đừng bỏ lỡ thực đơn chọn lọc, gồm những món tráng miệng mặn đậm chất Ý như: xà lách tôm hùm tươi ngọt, bánh focaccia nhụy hoa huệ tây kèm thịt xông khói, và bánh mì kẹp phô mai provolone thơm dịu. Ngoài ra, set trà chiều sẽ gồm các món ngọt công phu như bánh crostatinavị nutella, bánh macaroon việt quất tươi và bánh cannoli nhân kẹo trái cây.

Từ ngày 8 tháng Bảy, bạn đừng quên ghé Opera Verandah để thưởng thức trà chiều từ 14h đến 17h chiều hàng ngày nhé. Trà chiều có giá 950.000 VND/set dành cho hai khách, bao gồm trà và cà phê.

Set trà chiều sang trọng với bộ sưu tập những món tráng miệng được trang trí đặc sắc.

Bánh cannoli nhân kẹo trái cây có vị béo thơm nhưng thanh ngọt của hoa quả.

Crème brulee với “vua phô mai” Parmesan 24 tháng tuổi cùng vị béo mặn thơm dịu trứ danh.

Bộ sưu tập món ngọt gồm bánh crostatina vị nutella và bánh macaroon nhân việt quất tươi, trên khay bạc sang trọng.

Xà lách tôm hùm ăn kèm bánh polenta ngọt tan, bộ đôi bánh mỳ kẹp phô mai provolone béo ngậy.

Box thông tin

Nhà hàng Opera nằm tại tầng M, khách sạn Park Hyatt Saigon, số 2 Công trường Lam Sơn, quận 1. Không gian hiện đại của nhà hàng Opera cùng những món ăn Ý đặc sắc chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm thú vị.

—