Những năm gần đây, văn hóa ẩm thực Nhật Bản bùng nổ tại các thành phố lớn dưới nhiều hình thức phong phú như nhà hàng nướng, sushi... Tuy nhiên, nếu nói về mô hình quán nhậu thuần chất Nhật nhất, chỉ có thể là Shamoji Robata Yaki, nơi mà bạn có thể thưởng thức những món nướng với hương vị tươi mới nhất, trải nghiệm văn hóa lễ hội theo cách thi vị nhất.

"Đất nước mặt trời mọc" được biết đến với nền văn hóa phong phú và đa dạng, từ các công trình kiến trúc nghệ thuật độc đáo đến các khu đô thị sầm uất tấp nập người qua lại, từ các thể loại kịch và “đạo” cho đến phim ảnh và truyện tranh. Tất nhiên, không thể không nhắc đến ẩm thực đường phố, nét văn hóa góp phần tạo nên một Nhật Bản đầy sức hút.

Khách sạn Sheraton Hanoi rất hân hạnh giới thiệu Chương trình Ẩm thực Nhật Bản từ ngày 14 đến ngày 24 tháng 6, 2018 tại nhà hàng Oven D’or. Tổng Bếp Trưởng Nguyễn Công Chung sẽ mang tới cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản ấn tượng chưa từng có.

Ẩm thực Nhật Bản không chỉ nổi tiếng với sushi mà còn rất nhiều món ăn hấp dẫn khác như mì ramen, tempura, bánh xèo Nhật, cà ri,... Vậy cách ăn giảm cân khi bước vào một thiên đường ẩm thực xứ hoa anh đào là như thế nào?

Mỗi lần đến nhà hàng sushi, bạn gọi món ăn như thế nào? Bạn có chắc rằng cách ăn sushi của mình đã lành mạnh và tốt cho vóc dáng chưa?

Ẩm thực luôn là một lĩnh vực đòi hỏi người am hiểu phải thật tinh tế và sáng tạo. Chính trên tinh thần ấy mà nhiều món ăn ngon và độc đáo không ngừng xuất hiện trên khắp thế giới. Cùng ELLE khám phá những hương vị của nền ẩm thực trứ danh này nhé!

Wagashi, được xem như tác phẩm nghệ thuật ẩm thực kiệt xuất của người Nhật, là tên gọi chung cho loại đồ ngọt cổ truyền Nhật Bản. Với mong ước luôn hướng tới Chân, Thiện, Mỹ những chiếc bánh luôn chứa đựng cả tâm tư người làm ra nó.

Khi ẩm thực kết duyên cùng thời trang, chúng có thể tạo nên sự bùng nổ.

Mùa hè là thời điểm thích hợp nhất để bắt đầu cuộc du ngoạn khắp các vùng miền qua hành trình ẩm thực đầy lôi cuốn. Hãy để các đầu bếp tại Pan Pacific Hà Nội đưa bạn đến nước Ý xinh đẹp, ghé thăm Nhà hàng Ming để nếm thử món “Tôm say rượu” làm say cả lòng người, hay thưởng thức thịt bò cực phẩm của Nhật Bản trong Burger bò Wagyu.

Kaiseki là nghệ thuật cân bằng giữa hương vị, màu sắc và cách bài trí các nguyên liệu sử dụng trong món ăn Nhật Bản.