Vì cơ thể không thể tự sản xuất và dự trữ kẽm, nên việc bổ sung đều đặn thông qua chế độ ăn hằng ngày là yếu tố quan trọng để duy trì các chức năng sinh lý bình thường. Nếu gần đây bạn nhận thấy cơ thể xuất hiện những thay đổi dưới đây mà chưa tìm được nguyên nhân rõ ràng, có thể đã đến lúc xem lại lượng kẽm mình đang hấp thụ mỗi ngày.
1. Dấu hiệu thiếu kẽm thầm lặng: Bạn dễ ốm vặt hơn bình thường
Nếu dạo gần đây bạn liên tục cảm lạnh, mệt mỏi hoặc dường như “bắt” mọi loại virus đang lưu hành, thiếu kẽm có thể là một trong những yếu tố bạn nên lưu ý.
Kẽm tham gia vào nhiều cơ chế bảo vệ của hệ miễn dịch, giúp kích hoạt các tế bào miễn dịch quan trọng, hỗ trợ sản xuất kháng thể và bảo vệ tế bào trước tác động của các gốc tự do. Khi lượng kẽm không đáp ứng đủ nhu cầu, khả năng phòng vệ tự nhiên của cơ thể cũng có thể suy giảm, khiến bạn dễ mắc các bệnh nhiễm trùng hơn.
Tuy nhiên, đây chỉ là một dấu hiệu tham khảo. Việc thường xuyên bị ốm cũng có thể liên quan đến giấc ngủ, căng thẳng, chế độ dinh dưỡng hoặc các vấn đề sức khỏe khác. Vì vậy, đừng vội tự kết luận mình thiếu kẽm nếu chưa được đánh giá toàn diện.
2. Những vết thương nhỏ lâu lành
Một vết xước hay vết cắt nhỏ mãi không khô miệng có thể phản ánh nhiều điều hơn bạn nghĩ.
Kẽm đóng vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp protein và DNA – hai yếu tố thiết yếu giúp tái tạo mô và phục hồi da sau tổn thương. Khoáng chất này cũng góp phần điều hòa phản ứng viêm và duy trì hàng rào bảo vệ da.
Khi thiếu kẽm, quá trình sửa chữa mô có thể diễn ra chậm hơn, khiến thời gian lành thương kéo dài và ảnh hưởng đến sức khỏe làn da.
3. Vị giác hoặc khứu giác thay đổi
Nếu không bị cảm cúm hay nhiễm trùng đường hô hấp nhưng bỗng thấy thức ăn nhạt miệng hơn hoặc khó cảm nhận mùi hương quen thuộc, bạn cũng nên cân nhắc đến khả năng thiếu kẽm.
Kẽm tham gia vào hoạt động của nhiều enzyme liên quan đến cảm nhận vị giác và khứu giác, trong đó có enzyme gustin – một thành phần quan trọng đối với khả năng cảm nhận hương vị. Khi lượng kẽm suy giảm, các tín hiệu cảm giác này cũng có thể bị ảnh hưởng. Chính vì vậy, việc bù đắp lượng kẽm thiếu hụt phù hợp và kịp thời có thể giúp cải thiện khả năng cảm nhận mùi vị.
4. Tóc mỏng đi hoặc rụng nhiều hơn
Rụng tóc có thể xuất phát từ nhiều nguyên nhân như thay đổi nội tiết, căng thẳng, di truyền hay thiếu dinh dưỡng. Trong đó, thiếu kẽm cũng là một yếu tố đáng lưu ý.
Kẽm cần thiết cho quá trình phân chia tế bào, tổng hợp protein và DNA – những hoạt động nền tảng để nang tóc phát triển khỏe mạnh. Khi cơ thể không được cung cấp đủ kẽm trong thời gian dài, chu kỳ phát triển của tóc có thể bị ảnh hưởng, khiến tóc mọc chậm hơn, dễ gãy rụng hoặc thưa dần.
Những dấu hiệu khác của tình trạng thiếu kẽm
Bên cạnh bốn biểu hiện phổ biến kể trên, thiếu kẽm còn có thể đi kèm với một số triệu chứng khác như:
•Móng tay giòn, dễ gãy hoặc xuất hiện các đốm trắng.
•Da khô, dễ kích ứng hoặc nổi mụn lâu lành.
•Chán ăn hoặc ăn không còn ngon miệng.
•Cảm giác mệt mỏi kéo dài, thiếu năng lượng.
•Trẻ em có thể chậm tăng trưởng hoặc phát triển thể chất nếu thiếu kẽm trong thời gian dài.
Những triệu chứng này không đặc hiệu và có thể liên quan đến nhiều vấn đề sức khỏe khác. Nếu xuất hiện đồng thời nhiều dấu hiệu hoặc kéo dài không cải thiện, bạn nên trao đổi với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được đánh giá chính xác thay vì tự ý bổ sung thực phẩm chức năng.
BÀI LIÊN QUAN
Ưu tiên bổ sung kẽm từ thực phẩm
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bổ sung kẽm thông qua chế độ ăn hằng ngày vẫn là lựa chọn được ưu tiên trước khi nghĩ đến thực phẩm chức năng. Không chỉ giúp cơ thể hấp thu khoáng chất một cách tự nhiên, thực phẩm còn cung cấp nhiều dưỡng chất khác góp phần duy trì sức khỏe tổng thể.
Trong đó, các thực phẩm có nguồn gốc động vật là nguồn cung cấp kẽm với khả năng hấp thu cao hơn. Bạn có thể bổ sung kẽm từ hàu, thịt bò, thịt heo, thịt gà tây, cua biển, tôm, phô mai, trứng và các sản phẩm từ sữa.
Nếu theo chế độ ăn chay hoặc thuần chay, bạn vẫn có thể đáp ứng nhu cầu kẽm từ ngũ cốc nguyên cám, ngũ cốc ăn sáng tăng cường vi chất, đậu lăng, hạt bí ngô, các loại đậu cùng các loại hạt và quả hạch.
Tuy nhiên, nhiều thực phẩm thực vật như ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu và hạt chứa phytate (hay còn gọi là axit phytic). Hợp chất này dễ liên kết với các khoáng chất trong đường ruột tạo thành các phức hợp không tan, từ đó cản trở khả năng hấp thụ kẽm của cơ thể. Đây là lý do nguồn kẽm từ thực vật thường khó dung nạp hơn so với thực phẩm có nguồn gốc động vật. Người theo đuổi chế độ thuần chay nên lưu ý đặc điểm này để đa dạng hóa khẩu phần, kết hợp các nguồn nguyên liệu giàu kẽm một cách đều đặn hằng ngày.
Có nên uống viên bổ sung kẽm?
Viên uống bổ sung có thể cần thiết trong một số trường hợp được bác sĩ chỉ định hoặc khi đã xác định có tình trạng thiếu kẽm. Tuy nhiên, không nên tự ý sử dụng kéo dài hoặc dùng liều cao. Việc bổ sung quá nhiều kẽm trong thời gian dài có thể cản trở quá trình hấp thu đồng – một khoáng chất quan trọng khác của cơ thể – từ đó gây mất cân bằng dinh dưỡng và dẫn đến những vấn đề sức khỏe khác.
BÀI LIÊN QUAN
Lắng nghe những tín hiệu nhỏ của cơ thể
Thiếu kẽm không phải lúc nào cũng biểu hiện rõ ràng. Đôi khi, những thay đổi tưởng chừng rất nhỏ như hay cảm cúm, tóc rụng nhiều hơn, vết thương lâu lành hay vị giác thay đổi lại chính là lời nhắc để bạn quan tâm hơn đến chế độ dinh dưỡng của mình.
Một thực đơn đa dạng, giàu thực phẩm nguyên chất và cân bằng các nhóm dưỡng chất vẫn là cách bền vững nhất để đáp ứng nhu cầu bổ sung kẽm mỗi ngày, đồng thời góp phần duy trì sức khỏe miễn dịch, làn da, mái tóc và nhiều chức năng quan trọng khác của cơ thể.
Xem thêm
•Các hoạt chất có thể kết hợp với peptide để tối ưu hiệu quả chăm sóc da
•6 tinh chất dầu dưỡng tóc giúp nuôi dưỡng mái tóc bóng mượt
•10 dấu hiệu cơ thể “báo động” vì thiếu chất sắt
Nhóm thực hiện
Bài: Như Ý
