Đá viên trái cây: chút ngọt ngào giải nhiệt mùa Hè

Đăng ngày:

Đông đá trái cây yêu thích của bạn và kết hợp cùng nước hoặc soda giải nhiệt là cách tạo nên thức uống ngọt ngào trong Hè này.

Phái đẹp hãy hãy thử đổi gió một chút với fruit cube – đá viên từ trái cây cho những loại hoa quả yêu thích của mình nhé. Với hình dáng bắt mắt cùng hàm lượng dinh dưỡng cao, những viên đá xinh xắn sẽ giúp bạn có món uống ngon lành được cả nhà thích thú.

Đá viên từ trái cây đem lại hương vị sảng khoái, mát lạnh. Ảnh: Unplash.

Loại trái cây thích hợp cho đá viên trái cây

Bạn nên lựa chọn những loại quả có hương vị đậm đà để làm đá viên. Trái cây nên được tận dụng khi đang ở độ chín nhất. Bạn có thể sử dụng nhiều loại trái cây cùng lúc khi làm đá viên. Màu sắc trái cây tươi khi kết hợp sẽ giúp kích thích thị giác, giúp mọi người thích thú khi thưởng thức. Những em bé lười ăn trái cây cũng có thể trở nên hào hứng hơn với những thức uống mới lạ này.

joy dưa hấu

Trái cây mùa Hè có công dụng đáng ngạc nhiên đối với sức khoẻ. Ảnh: Instagram @_imyour_joy.

Sau đây là một số gợi ý đá viên trái cây đơn giản mà bạn có thể áp dụng:

Đá viên từ Quả mọng 

Các chất chống ôxy hóa dồi dào trong quả mọng có thể giúp đẩy lùi tác hại của tia UV và đẩy lùi quá trình lão hóa da. Cho dù bạn tiêu thụ loại hoa quả này dưới dạng sinh tố hay ăn kèm với món salad thì các quả mọng như dâu tây, việt quất đều rất tốt để tiêu thụ.

Những loại quả mọng nước, ngọt ngào sẽ là lựa chọn hoàn hảo. Ảnh: Unplash.

Trái cây họ Cam, quýt

Trái cây họ cam quýt sở hữu lượng lớn limonoids. Ngoài vai trò tuyệt vời có thể kiềm chế sự phát triển của các tế bào ung thư, limonoids còn thúc đẩy giải phóng các enzyme tiêu hóa và tốt cho quá trình co thắt của cơ ruột. Ăn một lượng vừa đủ cam, quýt mỗi ngày có thể hỗ trợ chữa lành thương tổn của làn da khi duy trì trong vòng 4 ngày và giúp da mịn màng, mềm mại hơn trong khoảng hai tuần. 

Trái cây nhiệt đới

Xoài – trái cây “vua” của vùng nhiệt đới là nguồn cung cấp vitamin C và vitamin A dồi dào. Hai loại vitamin trên đều giúp tăng cường sức khỏe cho da, đồng thời cải thiện quá trình sản xuất collagen. Xoài cũng chứa chất chống ôxy hóa, giúp giảm mụn trứng cá tái phát và các vấn đề về da khác. Các chuyên gia khuyên bạn không nên ăn quá nhiều xoài vì nó có thể dẫn đến nổi mụn.

đá viên xoài và kiwi

Trái cây nhiệt đới ngọt ngào lại còn giàu dinh dưỡng. Ảnh: Pexels.

Có một loại trái cây mùa hè chứa nhiều vitamin C hơn cam, đó là kiwi. Một khẩu phần 100 gram wiki có thể đáp ứng tới 154% lượng vitamin C cần thiết hàng ngày của bạn theo dữ liệu của USDA. Kkiwi cũng giàu chất chống ôxy hóa giúp làm sáng làn da của bạn.

Cách làm đá viên trái cây

Cách 1 – đá viên Dùng trái cây cắt miếng

@taijeeshantae I love making fruit cubes! So refreshing and easy to make. Oh yeah you know I come with the vibes too 🤩 #fyp #fruitcubes #lifestyle #fruit #mondaymotivation ♬ Lovers And Friends – Lil Jon & The East Side Boyz

Phương pháp này cho ra những viên đá trong suốt tuyệt đẹp. Bạn hãy cắt thật khéo những miếng trái cây nhỏ để được kết quả ưng ý nhất.

Nếu bạn yêu sự nhẹ nhàng, nữ tính, hãy điểm thêm chút hoạ tiết vào đá viên bằng cách kết hợp trái cây với vài cánh hoa.

  1. Cắt tất cả trái cây của bạn thành những miếng nhỏ, kích thước thực tế tùy thuộc vào kích thước của khối lập phương trong khay.
  2. Cho nước lọc hoặc các chất lỏng có hương vị như nước dừa hoặc nước trái cây vào khay.
  3. ​​Cho khay vào tủ đông.
  4. Đợi cho đến khi các khối đông cứng hoàn toàn.
đá viên dâu

Đá viên trái cây trong suốt vô cùng đẹp mắt. Ảnh: drinktanica.

Cách 2 – Xay nhuyễn trái cây VÀ ĐÔNG THÀNH VIÊN

Những viên đá từ trái cây xay nhuyễn sẽ không có hiệu ứng trong suốt, tuy nhiên, màu sắc lại sặc sỡ hơn. Đồng thời, hương vị của viên đá cũng ngọt và mang đậm vị trái cây hơn.

  1. Làm sạch và gọt vỏ trái cây.
  2. Xay nhuyễn trái cây cho đến khi hỗn hợp mịn màng. 
  3. Đổ hỗn hợp nhuyễn vào các khay làm đá viên và đặt các khay này vào tủ đông
  4. Đóng băng cho đến khi cứng.
  5. Lấy các viên chưa sử dụng ra khỏi khay đá và bảo quản trong túi Ziplock để sử dụng sau.
Đá viên trái cây xay nhuyễn

Đá viên từ trái cây xay nhuyễn mang lại màu sắc sặc sỡ hơn. Ảnh: Instagram @drinktanica.

Kết hợp đá viên trái cây cùng nước uống

Sau khi đạt được thành quả, bạn đừng ngần ngại kết hợp những viên đá tươi mát này với món nước yêu thích.

quả mọng

Đá viên từ trái cây khiến món nước của bạn thêm ngon mắt. Ảnh: Pexels.

Bạn có thể uống với nước lọc để tăng thêm hương vị. Ngoài ra, một số loại nước giải khát ngày nóng như nước dừa, nước trái cây, soda là lựa chọn hoàn hảo. Những đồ uống có cồn như cocktail hay rượu champagne cũng sẽ ngon hơn nhiều lần nếu bạn kết hợp với đá viên trái cây.

ly nước trái cây

Đá viên trái cây có thể kết hợp với hầu hết các món nước giải nhiệt mùa hè. Ảnh: My Scandinavian Home.

Nếu đang chuẩn bị cho buổi tiệc mùa Hè cùng bạn bè, bạn cũng có thể cho đá viên trái cây vào các bình nước lớn. Hãy dùng bình nước thuỷ tinh hoặc bình trong suốt để mọi người có thể thấy màu sắc đa dạng của các viên đá xinh xắn này bạn nhé.

Nhóm thực hiện

Bài: Khánh Linh

Ảnh: Tổng hợp

icons8-bell-90
Luôn giữ kết nối! Đăng ký để ELLE chia sẻ cùng bạn những bài viết thú vị.
Bài viết liên quan

Bí quyết khỏe và đẹp