Giữa vô số xu hướng ăn uống mới và những “siêu thực phẩm” liên tục xuất hiện, nhiều loại trái cây tốt cho sức khỏe quen thuộc dần bị lãng quên trong căn bếp. Dù vậy, chính những loại quả bình dị này lại chứa nguồn vitamin, chất xơ và chất chống oxy hóa dồi dào, mang đến nhiều lợi ích cho cơ thể. Cùng ELLE khám phá 7 loại trái cây nên được bổ sung trong chế độ ăn hằng ngày.
|
Nội dung chính: – 7 loại trái cây tốt cho sức khỏe gồm chanh, dâu tây, bơ, dưa hấu, xoài, lựu và ổi. – Mỗi loại trái cây đều mang đến một lợi ích nổi bật, từ hỗ trợ miễn dịch, bảo vệ tim mạch, cải thiện tiêu hóa đến nuôi dưỡng làn da và duy trì năng lượng cho cơ thể. – Đây đều là những loại quả quen thuộc, dễ tìm và có giá thành hợp lý để bổ sung vào chế độ ăn cân bằng. |
BÀI LIÊN QUAN
Trái chanh
Khi nhắc đến trái cây tốt cho sức khỏe, nhiều người thường nghĩ ngay đến cam hay bưởi. Thế nhưng, chanh mới là cái tên đứng đầu bảng xếp hạng trái cây giàu dinh dưỡng trong nghiên cứu của Giáo sư Jennifer Di Noia tại Đại học William Paterson, Mỹ. Loại quả nhỏ bé này cung cấp vitamin C, kali, chất xơ cùng nhiều hợp chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào trước tác động của stress oxy hóa và hỗ trợ hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả.
Bên cạnh đó, flavonoid và limonoid trong chanh hỗ trợ trung hòa gốc tự do, từ đó góp phần hạn chế tổn thương tế bào. Dù là trái cây tốt cho sức khỏe, bạn vẫn nên sử dụng loại quả này với lượng vừa phải để bảo vệ men răng và dạ dày.
BÀI LIÊN QUAN
Dâu tây góp mặt trong nhóm trái cây tốt cho sức khỏe
Theo Tiến sĩ, trợ lý giáo sư nghiên cứu chuyên về tuổi thọ và dinh dưỡng Emily Johnston, quả mọng là nhóm trái cây nên xuất hiện trong thực đơn hằng ngày nếu bạn muốn duy trì sức khỏe và hướng đến quá trình lão hóa khỏe mạnh. Việt quất, mâm xôi, dâu tây và dâu đen đều nằm trong danh sách được bà ưu tiên lựa chọn.
Trong đó, dâu tây là loại trái cây quen thuộc và dễ kiếm với người Việt nhất. Loại quả này nổi bật với hàm lượng vitamin C, anthocyanin và nhiều hợp chất chống oxy hóa. Những dưỡng chất này góp phần bảo vệ tế bào trước stress oxy hóa, đồng thời hỗ trợ quá trình sản sinh collagen để duy trì làn da săn chắc và rạng rỡ. Bên cạnh đó, chất xơ cùng các vitamin và khoáng chất trong dâu tây cũng giúp hoàn thiện một chế độ ăn cân bằng.
BÀI LIÊN QUAN
Bơ
Giữa nhịp sống bận rộn, nhiều người thường tiêu thụ nhiều thực phẩm chế biến sẵn, đồ ăn nhanh dẫn đến việc tiêu thụ hàm lượng natri cao hơn mức cho phép. Theo chuyên gia dinh dưỡng Amy Gorin, lượng kali dồi dào trong bơ sẽ giúp cân bằng tác động của natri, từ đó hỗ trợ duy trì huyết áp ổn định và bảo vệ sức khỏe tim mạch. Đây là lợi ích đặc biệt phù hợp với lối sống hiện đại, khi chế độ ăn giàu muối ngày càng phổ biến.
Ngoài kali, bơ còn cung cấp chất béo không bão hòa đơn, chất xơ và nhiều chất chống oxy hóa. Những dưỡng chất này giúp duy trì cảm giác no lâu, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và bổ sung năng lượng bền vững cho một ngày làm việc hoặc học tập.
Dưa hấu
Mỗi khi thời tiết oi bức, dưa hấu luôn là một trong những trái cây tốt cho sức khỏe đáng để ưu tiên. Theo bác sĩ, chuyên gia về bệnh lý thần kinh và sức khỏe phụ nữ Breanna Guan, loại quả này hoạt động như một “thức uống điện giải tự nhiên” nhờ hàm lượng nước cao cùng nhiều dưỡng chất thiết yếu. Vài miếng dưa hấu mát lạnh sẽ giúp cơ thể bù nước sau khi vận động hoặc trong những ngày nắng nóng.
Điểm cộng khác của dưa hấu nằm ở carotenoid và lycopene – hai chất chống oxy hóa nổi tiếng với khả năng hỗ trợ sức khỏe tim mạch, bảo vệ thị lực và góp phần giảm tổn thương tế bào do gốc tự do. Bạn có thể thưởng thức dưa hấu theo nhiều cách như ăn trực tiếp, làm sinh tố, đông lạnh thành món tráng miệng hoặc kết hợp trong salad để làm mới thực đơn hằng ngày.
Xoài là trái cây tốt cho sức khỏe
Xoài vừa chiều lòng vị giác với vị ngọt nhẹ nhàng vừa mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe và làn da. Bên cạnh lượng chất xơ dồi dào, loại quả nhiệt đới này còn cung cấp vitamin C, vitamin A và vitamin E – bộ ba dưỡng chất góp phần hỗ trợ hệ miễn dịch, duy trì thị lực và nuôi dưỡng làn da từ bên trong. Nếu muốn bổ sung thêm một trái cây tốt cho sức khỏe vào thực đơn mùa Hè, bạn có thể thêm vài lát xoài chín ăn kèm sữa chua hoặc yến mạch, vừa tạo vị ngọt tự nhiên vừa giúp no lâu hơn.
Quả Lựu tốt cho sức khỏe
Những hạt lựu đỏ mọng mang đến vị ngọt xen lẫn chút chua thanh, đồng thời chứa nguồn chất chống oxy hóa dồi dào. Theo chuyên gia dinh dưỡng Amy Shapiro, các hợp chất thực vật trong lựu góp phần giảm phản ứng viêm trong cơ thể và hỗ trợ cải thiện nồng độ cholesterol, từ đó tạo nền tảng cho sức khỏe tim mạch lâu dài.
Lựu cũng rất dễ kết hợp trong bữa ăn hằng ngày. Một ít hạt lựu rắc lên salad, sữa chua Hy Lạp, yến mạch hoặc sinh tố sẽ giúp món ăn thêm màu sắc, hương vị và giá trị dinh dưỡng.
Ổi là một trong những loại trái cây tốt cho sức khỏe
Bạn có biết ổi là một trong những loại trái cây nhiều vitamin C nhất? Ngoài vitamin C, một cốc ổi tươi còn cung cấp khoảng 4g protein – một đặc điểm khá hiếm gặp ở các loại trái cây.
“Một cốc ổi cung cấp đến 119% hàm lượng vitamin C cần thiết hàng ngày” – chuyên gia dinh dưỡng Julia Zumpano.
Chất xơ trong ổi còn hỗ trợ duy trì hoạt động tiêu hóa đều đặn, đồng thời góp phần ổn định đường huyết nhờ chỉ số đường huyết thấp. Điều này giúp cơ thể hấp thu năng lượng chậm và bền vững hơn, hạn chế cảm giác mệt mỏi giữa ngày.
Một chế độ ăn lành mạnh không nhất thiết phải bắt đầu từ những nguyên liệu đắt đỏ hay khó tìm. Chỉ cần bổ sung đa dạng trái cây tốt cho sức khỏe vào thực đơn mỗi ngày, bạn đã có thể tăng cường lượng vitamin, chất xơ và chất chống oxy hóa cần thiết cho cơ thể.
|
CÂU HỎI THƯỜNG GẶP: Nên ăn bao nhiêu trái cây mỗi ngày để tốt cho sức khỏe? Ăn trái cây vào thời điểm nào trong ngày mang lại nhiều lợi ích? Nước ép trái cây có tốt như ăn trái cây nguyên quả? |
_
Xem thêm:
Những loại trái cây cho bữa sáng giúp đẹp da
Nhóm thực hiện
Bài: Hoàng Lam
Ảnh: Tổng hợp
