10 loại đồ uống Hàn Quốc bạn có thể tự làm ở nhà

Đăng ngày:

Nếu bạn có sở thích xem những video ASMR pha chế của các quán cà phê tại Hàn Quốc – vốn là chủ đề luôn thu hút được lượng người xem nhất định vì mức độ thỏa mãn về mặt thẩm mỹ và giải tỏa những cảm xúc căng thẳng, thì nay bạn hoàn toàn có thể tự pha chế và thưởng thức những món nước trong các video đó tại nhà.

Các nguyên liệu trong danh sách này không hề khó tìm, cũng như không yêu cầu quá nhiều dụng cụ, máy móc phức tạp. Chắc chắn, thành quả của những món đồ uống này sẽ không làm bạn thất vọng!

1. Popcorn Latte

đồ uống Popcorn Latte tự làm ở nhà theo phong cách Hàn Quốc

Ảnh: Eatbook

Bỏng ngô là món ăn nhẹ không thể thiếu trong những buổi hội họp, xem phim. Tuy nhiên, bạn đã bao giờ nghĩ bỏng ngô cũng có thể trở thành nguyên liệu làm đồ uống? Popcorn Latte chính là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ngày bạn muốn thư giãn và thưởng thức những bộ phim trên Netflix. 

Nguyên liệu:

  • 1 ly espresso
  • 1 muỗng canh siro caramel
  • Đá viên
  • Sữa
  • Whipping cream
  • ½ muỗng bỏng ngô

Cách làm:

  • Cho espresso, siro caramel và lượng đá bạn muốn vào cốc.
  • Từ từ đổ sữa vào.
  • Xịt một lớp kem whipping ở trên và trang trí bằng bỏng ngô và siro caramel.

2. Galaxy Mojito Chanh

đồ uống Galaxy Mojito Chanh dễ dàng làm tại nhà

Ảnh: The Flavor Bender

Sự hòa quyện giữa sắc xanh và tím tạo thành một vũ trụ huyền bí thu nhỏ trong ly chính là điểm nhấn cho loại đồ uống này. Galaxy Mojito chanh là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai đang tìm kiếm một thức uống giải khát không quá ngọt. 

Nguyên liệu:

  • 3 g lá bạc hà
  • 1 muỗng cà phê đường
  • Đá viên
  • ½ quả chanh
  • Lát chanh cắt nhỏ
  • 150 ml soda
  • 50 ml trà hoa đậu biếc

Cách làm:

  • Nghiền nhuyễn lát chanh, lá bạc hà và đường với nhau.
  • Cho nước cốt chanh và đá vào hỗn hợp trên.
  • Lần lượt đổ soda và trà hoa đậu biếc vào cốc.

3. Latte trà xanh đậu đỏ

latte trà xanh đậu đỏ là đồ uống dễ làm tại nhà

Ảnh: Jaja Bakes

Latte trà xanh đậu đỏ là một món bán chạy của các chuỗi cà phê lớn bởi hương vị tuyệt vời của nó. Vị đắng của trà xanh, ngọt bùi của đậu đỏ và vị kem béo từ sữa sẽ nâng cao tâm trạng của bạn chỉ trong một ngụm. 

Nguyên liệu:

  • 3 muỗng cà phê bột trà xanh (matcha)
  • 1 muỗng canh bột đậu đỏ/đậu đỏ nấu chín
  • 200 ml sữa tươi
  • Đá viên
  • Nước nóng

Cách làm:

  • Cho một muỗng canh nước nóng vào bột trà xanh và khuấy đều đến khi mịn.
  • Cho bột đậu đỏ và đá viên vào cốc.
  • Lần lượt cho sữa và trà xanh vào cốc đậu đỏ. 

Xem thêm

• Điểm qua các loại sữa hạt và sữa thực vật giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe

• 7 công thức món ăn đơn giản với nồi chiên không dầu

• 5 món ăn Hàn Quốc kinh điển bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà


4. Tiramisu Latte

Tiramisu Latte là đồ uống dễ làm tại nhà

Ảnh: Coffeesphere

Tương tự với Popcorn Latte, nếu món bánh yêu thích của bạn là tiramisu, hãy thử món Tiramisu Latte – loại đồ uống tráng miệng hai trong một đầy hấp dẫn và ngọt ngào.

Nguyên liệu:

  • Whipping cream
  • 1 ly espresso
  • 10 g kem phô mai (cream cheese)
  • 5 g đường
  • 215 ml sữa
  • Đá viên
  • Bột cacao

Cách làm:

  • Đánh bông whipping cho tới khi bông cứng
  • Trộn whipping cream, kem phô mai, đường và 15ml sữa với nhau cho đến khi thành hỗn hợp mịn.
  • Cho lượng cà phê espresso đã chuẩn bị trước và căn chỉnh lượng đá viên tùy ý thích. Sau đó đổ phần sữa còn lại vào cốc.
  • Tiếp theo, bạn rót phần kem phô mai cho đến khi cốc gần đầy và phủ một lớp bột cacao lên bề mặt để trang trí.

5. Cà phê Dalgona 

cà phê Dalgona là một trong những đồ uống Hàn Quốc phổ biến và dễ làm tại nhà

Ảnh: Pexels/Alleksana

Bạn đã bao giờ nghe đến hoặc thử làm món cà phê trứ danh này trong đợt dịch Covid-19? Việc tự pha chế cà phê Dalgona đã từng nổi lên như một trào lưu vào năm 2020 – khi mọi người đang tìm kiếm và sáng tạo những thú vui, hoạt động giải trí trong thời gian giãn cách vì đại dịch. Sau gần 2 năm, cà phê Dalgona vẫn là một thức uống tuyệt vời bởi hương vị thơm ngon của nó.

Nguyên liệu:

  • Cà phê hòa tan
  • Đường
  • Nước đun sôi
  • 200 ml sữa tươi

Cách làm:

  • Cho hai muỗng cà phê hòa tan, hai muỗng đường và hai muỗng nước sôi theo tỉ lệ 1:1:1, nếu bạn muốn nhiều hơn, hãy ước lượng theo tỷ lệ này.
  • Dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp trong 3-5 phút cho đến khi chúng trở nên đặc và sủi bọt. Nếu không có máy đánh trứng, bạn có thể đánh bằng phới lồng hoặc đũa. Việc này có thể tốn nhiều thời gian hơn so với việc dùng máy đánh trứng.
  • Cho đá viên (nếu muốn dùng lạnh) và sữa tươi vào cốc, sau đó múc phần cà phê bọt vừa đánh lên trên lớp sữa.

6. Banoffee Latte

Banoffee Latte là đồ uống dễ làm tại nhà

Ảnh: Shottbeverages

Banoffee là một loại bánh tráng miệng đến từ Anh, với nguyên liệu chính là chuối, kem, cà phê và sốt caramel đặc. Tuy nhiên, khi Banoffee trở thành đồ uống cũng mang đến hương vị thơm ngon không kém gì món bánh tráng miệng vì sự kết hợp hài hòa và dậy hương giữa chuối và cà phê như đúng tên gọi của nó. Uống một cốc Banoffee Latte sẽ giúp bạn nạp thêm năng lượng tỉnh táo cho một ngày dài. 

Nguyên liệu:

  • 280 ml cà phê đen 
  • 200 ml sữa chuối 
  • 220 g đường 
  • 227 g bơ lạt
  • ¼ muỗng cà phê bột vani
  • ¼ muỗng cà phê muối 
  • Whipping cream

Cách làm:

  • Đổ khoảng 230 ml cà phê vào khuôn để làm đá viên.
  • Cho bơ, vani và muối vào chảo và đun ở lửa vừa để làm kẹo bơ cứng, sau đó cho thêm đường và chờ đến khi đường tan hết.
  • Khi hỗn hợp kẹo bơ cứng chuyển sang màu nâu, đổ nó lên một tờ giấy nến và để trong ngăn mát tủ lạnh đến khi kẹo đông cứng lại. Bạn dùng dao cắt nhỏ kẹo để thu được vụn kẹo bơ cứng.
  • Đổ sữa chuối và số cà phê còn lại vào cốc.
  • Trang trí đồ uống bằng lớp bông kem whipping và vụn kẹo bơ cứng.

7. Cà phê Chendol 

cà phê Chendol là đồ uống bản địa Hàn Quốc dễ làm tại nhà

Ảnh: Eatbook

Cà phê Chenol là một loại thức uống bản địa của các quán cà phê Hàn Quốc. Với thức uống này, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm của đường thốt nốt quyện với vị đăng đắng của cà phê, cùng với sự mềm mịn của topping thạch cà phê.

Nguyên liệu:

  • 14 g gelatin
  • 1 muỗng canh nước nóng
  • 4 muỗng canh đường
  • 150 ml cà phê đen
  • 2 lá dứa
  • 240 ml nước
  • 150 g đường thốt nốt cắt nhỏ
  • 250 ml sữa
  • Whipped cream

Cách làm:

  • Hòa tan gelatin vào nước nóng.
  • Đun lửa lớn hỗn hợp gelatin, đường và cà phê đen, khuấy đều cho đến khi mọi thứ hòa quyện. 
  • Đổ chất lỏng vào tô cách nhiệt và để vào ngăn mát tủ lạnh cho đến khi đông thành thạch, sau đó cắt thành nhỏ theo hình dạng tùy thích.
  • Đun nhỏ lửa đường thốt nốt, nước và lá dứa, nước. Khuấy hỗn hợp trong 8 phút cho đến khi chuyển sang dạng siro.
  • Để nguội siro đường thốt nốt cho đến khi nó trở nên đặc dính.
  • Rưới siro quanh thành cốc cũng như đổ vào lượng siro theo độ ngọt mong muốn, sau đó cho thạch cà phê và sữa vào. Trang trí với kem whipping và số siro còn lại.

8. Latte ngũ cốc 

đồ uống latte ngũ cốc

Ảnh: Yes to Yolks

Bắt đầu một ngày mới với latte ngũ cốc, tại sao không? Loại đồ uống này bao gồm cà phê và ngũ cốc, những nguyên liệu rất phù hợp cho buổi sáng nhanh gọn và đầy đủ năng lượng. Với công thức này, bạn có thể tùy chọn bất kì loại ngũ cốc nào bạn thích để thức uống phù hợp với khẩu vị của bạn.

Nguyên liệu:

  • 1 ly cà phê espresso 
  • Đá viên
  • 200 ml sữa 
  • ½ chén ngũ cốc tùy theo sở thích

Cách làm:

  • Đổ cà phê vào cốc và thêm vào căn chỉnh lượng đá theo sở thích của bạn.
  • Thêm sữa vào cốc.
  • Cho ngũ cốc vào trên cùng và thưởng thức.

9. Latte dâu phô mai 

Latte dâu phô mai tự làm tại nhà

Ảnh: Eatbook

Sắc đỏ mọng ngọt ngào của dâu tây kết hợp với lớp kem phủ phô mai béo ngậy sẽ tạo nên một món giải khát tuyệt vời cho mọi người sau những giờ làm việc, vận động mệt mỏi. Thay vì phải đến tiệm cà phê để thưởng thức, giờ đây bạn có thể tự tay làm những ly latte dâu đẹp mắt với nguồn nguyên liệu đảm bảo chất lượng và có thể tùy chỉnh hương vị theo ý thích.

Nguyên liệu:

  • 30 g whipping cream
  • 10 g kem phô mai
  • 25 g đường
  • 215 ml sữa
  • 4 quả dâu tây lớn, cắt nhỏ
  • Đá viên

Cách làm:

  • Đánh bông whipping cho đến khi bông xốp, mịn.
  • Trộn kem whipping, kem phô mai, đường và 15 ml sữa cho đến khi thành hỗn hợp mịn.
  • Đun 3 quả dâu tây với đường và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đạt độ sệt.
  • Cho mứt dâu tây vừa đun và lượng đá viên bạn muốn vào cốc.
  • Rót sữa vào cốc.
  • Đổ hỗn hợp kem phô mai lên trên và trang trí với số dâu tây còn lại. 

Xem thêm

• 9 mẹo hữu ích khi đi máy bay từ các cựu tiếp viên hàng không 

• 12 cung hoàng đạo làm gì để thư giãn sau một ngày làm việc?

• Những địa điểm không nên bỏ qua trong tháng 10


10. Sinh tố dâu đào

sinh tố dâu đào dễ làm tại nhà

Ảnh: Weelicious

Đào và dâu tây là hai loại trái cây phổ biến tại Hàn Quốc, vì vậy người dân nơi đây rất thích ăn, uống những món từ các loại quả này. Sinh tố đào dâu tây cũng là một trong số đó. Với những lợi ích về sức khỏe mà nó mang lại, sinh tố đào dâu tây còn cực kì dễ làm, xứng đáng là một trong những món giải khát tuyệt vời cho cả gia đình.

Nguyên liệu:

  • 3 quả dâu tây lớn cắt nhỏ
  • 2 quả đào cắt nhỏ
  • 1 hộp sữa chua
  • 20 g đường
  • Đá viên

Cách làm:

  • Đun dâu tây và đường ở lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp đạt độ sệt.
  • Xay nhuyễn đào, sữa chua và đá viên.
  • Cho sinh tố đào và mứt dâu vào cốc.

Nhóm thực hiện

Bài: Như Quỳnh

Nguồn: Tạp chí Phái đẹp ELLE

Tham khảo: Eatbook

icons8-bell-90
Luôn giữ kết nối! Đăng ký để ELLE chia sẻ cùng bạn những bài viết thú vị.
Bài viết liên quan

Trải nghiệm