Những thực phẩm có thể ảnh hưởng đến giấc mơ của bạn

Nội dung chính: – Thực phẩm ăn trước giờ ngủ có thể ảnh hưởng đến giấc mơ bằng cách tác động lên giấc ngủ REM, đặc biệt khi tiêu thụ nhiều đường, đồ cay hoặc thực phẩm gây khó tiêu. – Ăn khuya, dùng nhiều caffeine hoặc thực phẩm làm cơ thể nhạy cảm có thể khiến giấc ngủ bị gián đoạn, từ đó làm tăng khả năng xuất hiện ác mộng và giấc mơ dữ dội. – Một chế độ ăn cân bằng với thực phẩm giàu tryptophan, magie cùng thói quen ngủ điều độ sẽ hỗ trợ giấc ngủ sâu, giúp cơ thể và não bộ phục hồi hiệu quả hơn.

Bạn đã bao giờ tự hỏi tại sao những đêm trằn trọc lại thường đi kèm với những giấc mơ kỳ lạ hay ác mộng? Câu trả lời có thể nằm ngay trong bữa ăn tối. Thực phẩm chúng ta tiêu thụ trước khi đi lên giường không chỉ ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ mà còn tác động trực tiếp đến chu kỳ ngủ. Cùng ELLE Việt Nam tìm hiểu mối liên hệ giữa những gì bạn ăn ảnh hưởng ra sao đến giấc ngủ.

Những thực phẩm nào có thể ảnh hưởng đến giấc mơ?

Ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy một số loại thực phẩm có thể tác động đến cấu trúc giấc ngủ, đặc biệt là giai đoạn REM. Quá trình tiêu hóa bị gián đoạn hoặc lượng đường huyết dao động mạnh có thể làm phân mảnh giấc ngủ REM, từ đó khiến giấc mơ trở nên mãnh liệt, kỳ lạ hoặc giàu cảm xúc hơn.

– Các sản phẩm từ sữa: Sữa có thể gây khó chịu đường tiêu hóa, đặc biệt ở những người không dung nạp lactose. Điều này có thể tạo ra các đợt thức giấc ngắn trong lúc ngủ, khiến bạn dễ nhớ giấc mơ hơn và đôi khi khiến chúng trở nên hỗn loạn.

– Thực phẩm cay: Đồ ăn cay có thể làm tăng nhiệt độ cơ thể, yếu tố được liên hệ với việc tăng cường độ cảm xúc giấc mơ và giảm chất lượng giấc ngủ.

– Thực phẩm nhiều đường: Thực phẩm chứa nhiều đường có thể khiến đường huyết tăng rồi giảm nhanh, đồng thời kích hoạt hệ thần kinh giao cảm. Điều này làm tăng khả năng thức giấc vào ban đêm và thúc đẩy giải phóng cortisol. Đây là hormone căng thẳng có thể khiến giấc mơ trở nên dữ dội hoặc giàu cảm xúc hơn.

Khi giấc ngủ REM bị gián đoạn, giấc mơ thường trở nên sống động hoặc kỳ lạ hơn. Không hẳn vì thực phẩm trực tiếp tạo ra giấc mơ đó, mà là do chúng làm thay đổi chất lượng giấc ngủ.

Giấc mơ và giấc ngủ liên quan với nhau thế nào?

Chu kỳ giấc ngủ gồm bốn giai đoạn, trong đó ba giai đoạn đầu thuộc giấc ngủ non-REM và giai đoạn cuối là REM.

Giai đoạn đầu là lúc cơ thể chuyển từ trạng thái tỉnh sang ngủ. Giai đoạn hai là khi hoạt động cơ thể và não bộ chậm lại đáng kể. Giai đoạn ba, hay giấc ngủ sâu, đóng vai trò quan trọng với trí nhớ và phục hồi thể chất.

Khoảng 90 phút sau khi ngủ, não bắt đầu bước vào REM. Đây là giai đoạn có hoạt động não tăng cao, mắt chuyển động nhanh và cơ thể rơi vào trạng thái tê liệt tạm thời.

Chu kỳ này lặp lại mỗi 90 đến 120 phút và người trưởng thành thường trải qua khoảng bốn đến năm chu kỳ ngủ hoàn chỉnh mỗi đêm.

Các nhà nghiên cứu cho rằng giấc mơ giúp não củng cố trí nhớ, xử lý cảm xúc và tăng cường kết nối thần kinh. Dù con người có thể mơ ở nhiều giai đoạn khác nhau, giấc mơ trong REM thường dữ dội và rõ ràng nhất. Não hoạt động mạnh trong giấc ngủ REM cho phép tái cấu trúc lại những gì đã xảy ra trong ngày, cùng những cảm xúc đi kèm với chúng.

Mối liên hệ giữa thực phẩm và giấc mơ

Mối liên hệ giữa thực phẩm và giấc mơ là chủ đề thú vị nhưng vẫn chưa được nghiên cứu đầy đủ. Điều này xuất phát từ việc có rất nhiều yếu tố gây nhiễu như rối loạn giấc ngủ sẵn có, kỳ vọng cá nhân, sức khỏe tổng thể hoặc trạng thái cảm xúc.

Một vài nghiên cứu gần đây cho thấy chế độ ăn lành mạnh, giàu trái cây và hạn chế ăn tối quá nhiều có thể liên quan đến giấc mơ sống động hơn và khả năng ghi nhớ giấc mơ tốt hơn.

Ngược lại, những thói quen ăn uống thiếu lành mạnh như ăn nhiều đường, ăn theo cảm xúc, ăn vô độ hoặc thường xuyên ăn khuya có thể liên quan đến ác mộng hoặc những giấc mơ tiêu cực, kỳ quái.

Ngoài ra, việc ăn khuya có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ thông qua tác động lên trục hạ đồi-tuyến yên-tuyến thượng thận. Đường tiêu hóa vốn có nhịp sinh học ưu tiên nghỉ ngơi vào ban đêm, nên việc đưa thức ăn vào quá muộn có thể làm thay đổi quá trình tiêu hóa và phản ứng hormone của cơ thể, bao gồm cortisol.

Công thức cho một giấc ngủ ngon

Nhìn chung, chế độ ăn giàu trái cây, rau củ, cá béo và sữa thường liên quan đến chất lượng giấc ngủ tốt hơn. Các loại thực phẩm hoặc đồ uống chứa caffeine có thể khiến bạn khó ngủ và làm giảm chất lượng nghỉ ngơi. Ngoài ra, những thực phẩm mà cơ thể nhạy cảm, chẳng hạn như sữa, phô mai ở một số người, cũng có thể gây khó chịu và làm giấc ngủ kém yên ổn. Bạn có thể bổ sung những loại thực phẩm sau:

– Giàu tryptophan: amino acid có trong sữa, hạt, thịt gà và lòng trắng trứng. Nó tham gia vào quá trình tổng hợp serotonin, chất đóng vai trò quan trọng với giấc ngủ.

– Những thực phẩm giàu magie: hạt bí, hạt chia, hạnh nhân, hạt điều, đậu đen, đậu đỏ, edamame cùng một số loại cá và rau xanh giúp cơ thể thư giãn sâu.

– Trà thảo mộc: hoa cúc, atiso là những loại trà giúp bạn thư giãn và giảm tình trạng thức giấc nửa đêm.

Bạn cũng nên ăn tối nhẹ nhàng và cân bằng để giảm áp lực tiêu hóa và hạn chế thay đổi nhiệt độ cơ thể. Những món ăn có chỉ số đường huyết thấp cũng có thể giúp ổn định đường huyết trong đêm.

Tuy nhiên, bạn cũng cần phải hiểu rằng dù thực phẩm có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ và giấc mơ, hành vi và lối sống vẫn đóng vai trò lớn hơn nhiều. Việc duy trì thói quen tốt trước khi ngủ, kiểm soát căng thẳng mới là yếu tố tạo ra tác động bền vững nhất.

– Những loại thực phẩm nào dễ khiến giấc mơ trở nên kỳ lạ, sống động hoặc gây ác mộng? Những thực phẩm nhiều đường, đồ ăn cay, sản phẩm từ sữa gây khó tiêu cùng caffeine và thói quen ăn khuya có thể làm giấc ngủ REM bị gián đoạn, từ đó khiến giấc mơ trở nên sống động, kỳ lạ hoặc dễ xuất hiện ác mộng hơn. – Làm thế nào để xây dựng bữa tối nhẹ nhàng giúp hạn chế thức giấc và ổn định đường huyết ban đêm? Để hạn chế thức giấc ban đêm và giữ đường huyết ổn định, bạn nên ăn tối vừa đủ với thực phẩm giàu protein, chất xơ và carbohydrate hấp thụ chậm như rau xanh, cá, hạt hoặc ngũ cốc nguyên cám, đồng thời tránh đồ nhiều đường, nhiều dầu mỡ và ăn quá sát giờ ngủ. –  Ngoài chế độ ăn uống, những thói quen sinh hoạt nào ảnh hưởng lớn đến chất lượng giấc ngủ và giấc mơ? Ngoài chế độ ăn uống, những thói quen như ngủ không đúng giờ, sử dụng điện thoại trước khi ngủ, căng thẳng kéo dài, tiêu thụ caffeine muộn trong ngày và thiếu vận động đều có thể làm giấc ngủ kém chất lượng, tăng thức giấc ban đêm và khiến giấc mơ trở nên dữ dội hơn.

 

---

Xem thêm:

•Cung Mặt Trăng tiết lộ điều gì về cách bạn yêu?

•Chạy trốn mùa Hè với mẫu quần linen thoáng mát

•6 bãi biển đẹp như một thước phim mùa hè đáng để trải nghiệm

---