Bí quyết bảo vệ cổ họng mỗi ngày với bưởi ngâm mật ong

Khi cổ họng xuất hiện cảm giác khô rát hoặc thời tiết chuyển mùa, bạn có thể tìm đến các nguyên liệu tự nhiên để chăm sóc sức khỏe. Bưởi ngâm mật ong là lựa chọn nổi bật nhờ hương thơm dễ chịu, vị ngọt dịu và nguồn dưỡng chất phong phú. Cùng ELLE tìm hiểu những công dụng và cách làm món ăn bổ dưỡng này.

Nội dung chính:  – Bưởi ngâm mật ong hỗ trợ chăm sóc cổ họng và tăng cường sức khỏe. – Món ăn có thể bổ sung năng lượng lành mạnh, hỗ trợ kiểm soát đường huyết tốt hơn so với đường tinh luyện nếu dùng với lượng vừa phải. – Bạn có thể tự làm tại nhà hoặc chọn sản phẩm uy tín.

Công dụng của bưởi ngâm mật ong

Hỗ trợ kháng viêm, bảo vệ niêm mạc cổ họng

Bưởi chứa pectin – một loại chất xơ thực vật có lợi cho hệ miễn dịch và quá trình kiểm soát phản ứng viêm trong cơ thể. “Chất xơ pectin trong bưởi có thể là một trợ thủ đắc lực cho hệ miễn dịch bằng cách giúp giữ cho niêm mạc ruột săn chắc, ngăn chặn các tín hiệu viêm và sản sinh ra các chất chuyển hóa hỗ trợ miễn dịch,” chuyên gia dinh dưỡng và là tác giả cuốn sách “The Mind Diet” Maggie Moon cho biết. Còn mật ong bổ sung thêm các hợp chất có đặc tính kháng khuẩn và chống viêm, theo nghiên cứu Khai phá tiềm năng chữa lành: Tổng quan toàn diện về sinh thái học và sinh học của mật ong y tế trong điều trị vết thương và tái tạo mô năm 2025 của tạp chí Khoa học Sức khỏe.

Với sự kết hợp của hai nguyên liệu trên, bưởi ngâm mật ong trở thành lựa chọn lý tưởng để chăm sóc đường hô hấp, đồng thời hỗ trợ cơ thể duy trì trạng thái khỏe mạnh trong những giai đoạn thời tiết thay đổi. 

Tăng cường hệ miễn dịch

Bưởi ngâm mật ong cung cấp lượng vitamin C dồi dào từ bưởi, góp phần duy trì hoạt động khỏe mạnh của hệ miễn dịch. “Chỉ riêng lượng vitamin C trong bưởi thôi cũng đủ để chứng minh đây là chất hỗ trợ hệ miễn dịch hiệu quả”, chuyên gia dinh dưỡng Maggie Moon cho biết. Kết hợp cùng mật ong, món ăn này còn được bổ sung thêm các hoạt chất chống oxy hoá, giúp cơ thể tăng khả năng chống lại tác động từ môi trường bên ngoài. 

Tuy nhiên, bà lưu ý: “Điều quan trọng là bạn phải bổ sung vitamin C trước khi bị cảm lạnh để đạt được hiệu quả tốt nhất.” Vì vậy, bạn nên bổ sung bưởi ngâm mật ong trong chế độ ăn uống hằng ngày, đặc biệt vào thời điểm thời tiết thay đổi hoặc cơ thể dễ chịu tác động từ môi trường.

Hỗ trợ kiểm soát đường huyết và cung cấp năng lượng lành mạnh

Món ăn này mang đến vị ngọt tự nhiên từ mật ong thay cho các loại đường tinh luyện trong nhiều món ăn hằng ngày. Nhờ sự kết hợp giữa vitamin C, chất xơ và vị chua ngọt tự nhiên từ bưởi cùng các hoạt chất tự nhiên trong mật ong, bưởi ngâm mật ong trở thành món ăn bổ sung năng lượng nhẹ nhàng, phù hợp cho những ai muốn chăm sóc sức khỏe mỗi ngày. Tuy nhiên, mật ong vẫn chứa đường tự nhiên nên bạn nên sử dụng với lượng vừa phải để cân bằng dinh dưỡng và duy trì lợi ích lâu dài.

Cách làm bưởi ngâm mật ong tại nhà

Bưởi ngâm mật ong có cách chế biến đơn giản với những nguyên liệu quen thuộc, giúp bạn điều chỉnh độ ngọt theo khẩu vị. Công thức cơ bản thường gồm mật ong nguyên chất kết hợp cùng hỗn hợp mứt vỏ bưởi, múi bưởi tươi và đường phèn được sên thủ công để tạo nên hương vị hài hòa, dễ thưởng thức.

Cách thực hiện:

• Chuẩn bị nguyên liệu: mật ong nguyên chất, hỗn hợp mứt vỏ bưởi, múi bưởi và đường phèn. 
• Rửa sạch vỏ bưởi, tách lấy phần ruột bưởi và loại bỏ hạt. Phần vỏ bưởi có thể sơ chế kỹ để giảm vị đắng, sau đó thái sợi mỏng để tạo độ thơm cho món ngâm.
• Kết hợp vỏ bưởi, bưởi và đường phèn rồi sên ở lửa nhỏ đến khi hỗn hợp đạt độ sánh, giữ được mùi thơm tự nhiên của nguyên liệu.
• Để hỗn hợp bưởi nguội hoàn toàn, sau đó trộn cùng mật ong nguyên chất và bảo quản trong hũ thủy tinh sạch, đậy kín nắp.

Bạn có thể dùng trực tiếp hoặc pha cùng nước nóng để thưởng thức như một loại trà thanh nhẹ, giúp làm dịu cổ họng và bổ sung dưỡng chất cho cơ thể. Nếu không có thời gian tự chế biến, bạn có thể lựa chọn các sản phẩm bưởi ngâm mật ong làm sẵn trên thị trường. Tuy nhiên, bạn nên ưu tiên những thương hiệu uy tín, công khai rõ nguồn gốc nguyên liệu, thành phần và quy trình sản xuất để đảm bảo an toàn sức khỏe.

Lưu ý khi sử dụng bưởi ngâm mật ong

• Nên dùng một lượng vừa phải mỗi ngày, đặc biệt với những người cần kiểm soát lượng đường trong chế độ ăn uống. 
• Bảo quản bưởi ngâm mật ong trong hũ kín, đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát hoặc bảo quản lạnh để hạn chế nguy cơ biến đổi thành phần.
• Người có tiền sử dị ứng với mật ong nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

Sử dụng với lượng phù hợp và lựa chọn nguyên liệu chất lượng, bạn đã có thêm một bí quyết đơn giản để chăm sóc sức khỏe mỗi ngày.

CÂU HỎI THƯỜNG GẶP:  Bưởi ngâm mật ong nên dùng vào thời điểm nào trong ngày? Bạn có thể dùng vào buổi sáng sau bữa ăn hoặc giữa buổi để bổ sung năng lượng.  Người đang giảm cân có thể ăn không? Có. Tuy nhiên, bạn nên kiểm soát khẩu phần vì mật ong vẫn chứa đường tự nhiên.  Bưởi ngâm mật ong bảo quản được trong bao lâu? Nếu được đựng trong hũ thủy tinh sạch, đậy kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, bưởi ngâm mật ong thường giữ chất lượng trong khoảng 1–2 tháng.

_

Xem thêm:

7 loại thức uống dễ thực hiện hỗ trợ đốt mỡ bụng hiệu quả

Lợi ích của bưởi trong việc làm sáng da, giảm cân và cách sử dụng

7 lợi ích chăm sóc sức khỏe từ bưởi