Gợi ý 4 thực đơn low carb cho bữa trưa công sở

Lunchbox của những cô nàng low carb không hẳn phải buồn tẻ. Thực đơn low carb vẫn có thể ngon miệng, hấp dẫn, thay đổi hương vị. Hãy vào bếp cùng ELLE!

Lợi ích của bữa trưa low carb đối với cô nàng công sở

Mỡ bụng, đùi luôn là nỗi khổ của những cô nàng công sở. Công việc bận rộn, không đủ thời gian cho việc tập luyện hay chuẩn bị những bữa ăn phức tạp cầng khiến các nàng thêm lo lắng. Làm gì để giảm cân hiệu quả, an toàn mà không tốn quá nhiều thời gian đây? Câu trả lời chính là thực thi chế độ ăn low carb.

Mục tiêu chủ chốt của chế độ low carb là giảm carbohydrate – tinh bột, thúc đẩy cơ thể sử dụng chất béo và protein dự trữ làm năng lượng. Nhờ vậy, low carb không chỉ giúp giảm cân mà còn có lợi trong việc phòng tránh, điều trị nhiều bệnh mãn tính.

Giảm lượng đường trong máu có nghĩa là giảm sự đề kháng insulin. Điều này có thể giúp cải thiện các triệu chứng của bệnh tiểu đường típ 2. Bên cạnh đó, giảm đường cũng giúp phụ nữ có làn da căng mượt, ít chảy xệ và ít bị kích ứng hơn.

Những điểm cần lưu ý để bữa trưa low carb tại công sở phát huy tối đa công dụng

Để bữa trưa low carb có thể hỗ trợ bạn giữ dáng an toàn, đừng quên những nguyên tắc sau đây:

• Không bỏ đói bản thân
• Không ăn quá no trong một bữa, nên ăn rải rác thành nhiều bữa nhỏ
• “Vui vẻ” với chất béo có lợi, không phải chất béo nào cũng là “kẻ thù” của thực đơn giảm cân
• Hạn chế nạp chất kích thích để cơ thể hấp thụ dinh dưỡng từ bữa ăn low carb tốt hơn

Thực đơn low carb 1: Ức vịt sốt rượu vang & cơm bông cải

Bông cải cắt nhỏ không chứa tinh bột do đó ít calo và carbohydrate hơn gạo. Rửa sạch, tách bông khỏi cuống rồi cho vào máy xay nhỏ, sau đó xào chung với trứng, rau củ và ăn kèm ức vịt hoặc gà.

Thực đơn low carb 2: Cá nướng ngũ sắc & cơm gạo lứt

Tất cả mọi thứ đều nướng từ miếng cá đến rau củ. Hãy tập trung vào rau xanh. Các loại rau có carb thấp như cần tây, dưa leo, cà chua, hành tây, rau bina và romaine đều là những lựa chọn tốt.

Thực đơn low carb 3: Burger gà low carb & rau củ nướng

Nếu bạn ăn low carb thì burger là món đầu tiên cần gạch khỏi thực đơn. Với một biến tấu nhỏ: thịt bò hoặc gà rán mềm, nước sốt low carb và rau củ nướng, bạn vẫn có thể thưởng thức burger như thường.

Thực đơn low carb 4: Bánh quy vị cam, chanh, quế

Sử dụng đường Splenda (đường ăn kiêng), bơ nhạt, bột hạnh nhân hoặc bột dừa để nướng mẻ bánh thơm lừng mùi bơ giúp giảm cơn thèm ngọt cho những quý cô giữ dáng.

—

Xem thêm:

Top 5 phương pháp giảm cân hiệu quả dẫn đầu năm 2018

6 quan điểm hay về phương pháp giảm cân yêu thương bạn cần biết