Ăn trái cây cùng chất đạm

Quá nhiều trái cây có thể làm tăng lượng calorie hấp thu mỗi ngày và làm cho bạn có cảm giác nặng nề vì quá trình tiêu hóa trái cây sinh ra khí ethanol và carbon monoxide gây nên đầy hơi trong dạ dày.

Nên kết hợp trái cây với một chút chất đạm như hạt dẻ. Hạt này giúp tránh cảm giác đầy hơi, các nghiên cứu cho thấy chất đạm kích thích não nhận biết bạn đã ăn no.

Tránh thực phẩm chế biến sẵn

Thật sự chỉ riêng trái cây thì khó có thể làm bạn béo. Nhưng chúng ta đâu chỉ ăn mỗi trái cây, đúng không? Rất nhiều thực phẩm chế biến sẵn chứa đường và “xi rô glucose-fructose”

“Trái cây và các loại rau được dùng đan xen nhau là giái pháp tốt cho người giám béo”, bác sĩ dinh dưỡng lan Marber cho biết. Táo và lê là lựa chọn hợp lý, vì chúng chứa nhiều chất xơ hơn các loại.

Hấp thụ đường quá mức một cách không chủ đích như thế, bạn sẽ làm cho cơ thể kháng insulin, và thay vì chuyển hóa đường thành năng lượng, cơ thể lại dự trữ chúng dưới dạng mỡ.

Nếu sở thích của bạn là trái cây tươi, hãy cắt bỏ ngay các thực phẩm chế biến sẵn trong khẩu phần ăn. Trong trường hợp bạn không quá lo lắng về trọng lượng cơ thể, cũng cần khắt khe hơn trong việc sử dụng những loại thực phẩm chế biến sẵn và cảnh giác với lượng xi rô glucose-fructose quá cao trên bảng danh sách thành phần nguyên liệu.

Tránh nước trái cây và trái cây khô

Cả hai thực phẩm này đều chứa nhiều calories và rất nhiều đường. Ví dụ, 100 grams quả chà là khô chứa 32 grams fructose, trong khi 100 grams dứa tươi chỉ có 2 grams fructose.

Nếu bạn đang có trái cây khô hay nước trái cây trong khẩu phần ăn nhằm bảo đảm sức khỏe, thì hãy thay chúng bằng trái cây tươi – cam và quả mâm xôi ăn kèm chút chất đạm, xà lách hoặc các loại rau là lựa chọn lý tưởng. Bạn cũng có thể tăng cường sức khỏe bằng thuốc bổ sung vitamin không chứa calorie.

Nếu bạn quá yêu thích trái cây khô và nước trái cây, thỉnh thoảng hãy tự thưởng cho mình. Nhưng nếu bạn đang béo lên, đừng ngần ngại loại nó ra khỏi thực đơn hàng ngày