Sau một ngày dài đối mặt với deadline và những cuộc họp căng thẳng, còn gì tuyệt vời hơn khi được rũ bỏ lớp áo sơ mi phẳng phiu, bước qua một cánh cửa bí ẩn để lạc vào không gian của ánh sáng mờ ảo và tiếng shaker lanh lảnh? Hãy cùng ELLE Việt Nam khám phá 5 tọa độ speakeasy đáng thử nhất Sài Gòn, nơi mỗi ly cocktail đều kể một câu chuyện riêng về sự thư thái.
Ômm Mixology
Địa chỉ: Lầu 1, 63 Hồ Tùng Mậu, phường Sài Gòn, TP.HCM
Giờ hoạt động: 17:00 – 0:00 (Đóng cửa vào thứ Hai)
Fanpage: Ômm Mixology
Nằm giữa lòng quận 1 nhộn nhịp, Ômm Mixology không mời gọi bằng những ánh đèn neon rực rỡ. Đúng như cái tên “Ôm”, nơi đây mang đến cảm giác được bao bọc, che chở trong một không gian đậm chất nghệ thuật và sự riêng tư tuyệt đối.
Thiết kế của Ômm là sự kết hợp tinh tế giữa nét mộc mạc của chất liệu tự nhiên và sự sang trọng hiện đại. Những mảng tường tối màu, ánh sáng vàng ấm áp được tính toán kỹ lưỡng giúp thực khách dễ dàng trút bỏ mọi áp lực ngay khi vừa bước vào.
Điểm nhấn của Ômm không chỉ nằm ở những ly cocktail cổ điển (Classic) mà còn ở khả năng sáng tạo ở những món cocktail lấy cảm hứng từ trà, cà phê và cacao. Quán cũng có phục vụ nhiều món ăn kèm hấp dẫn để thực khách có thể nhâm nhi sau giờ làm.
Đây là nơi lý tưởng cho những ai muốn đi một mình hoặc đi cùng một người bạn tâm giao. Một ly cocktail với nốt hương thảo mộc thanh mát sẽ là “liều thuốc” xoa dịu tâm hồn sau 8 tiếng làm việc miệt mài.
BÀI LIÊN QUAN
Baron
Địa chỉ: 38 Nguyễn Bỉnh Khiêm, phường Tân Định, TP.HCM
Giờ hoạt động: 17:00 – 1:00
Fanpage: Baron Bar
Nếu bạn yêu thích phong cách lịch lãm, đậm chất Âu châu nhưng vẫn giữ được sự gần gũi, Baron chính là điểm dừng chân không thể bỏ qua.
Baron gợi nhắc về những câu lạc bộ quý tộc Anh quốc thế kỷ trước với ghế da nâu trầm, tủ rượu gỗ cao sát trần và những chi tiết kim loại đồng sang trọng. Không gian ở đây vừa đủ kín đáo để thảo luận về một dự án mới, nhưng cũng vừa đủ cởi mở để bạn tận hưởng những giai điệu Jazz nhẹ nhàng.
Danh mục rượu tại Baron cực kỳ phong phú, đặc biệt là các dòng Whisky thượng hạng. Ngoài ra, điểm nhấn ở đây còn có ở khả năng sáng tạo “custom-made”. Các bartender tại đây giống như những “nhà tâm lý học” đằng sau quầy bar; họ có thể pha chế một ly đồ uống dựa trên tâm trạng của bạn chỉ sau vài câu trò chuyện ngắn ngủi.
Đội ngũ nhân viên tại Baron sở hữu phong cách phục vụ tinh tế, biết khi nào cần xuất hiện để rót thêm rượu và khi nào cần để thực khách tận hưởng khoảng không tĩnh lặng.
Home Bar Là Nhà
Địa chỉ: 40/25 Phạm Viết Chánh, phường Thạnh Mỹ Tây, TP.HCM
Giờ hoạt động: 18:00 – 2:00
Fanpage: Home Bar Là Nhà
Giữa những quán bar lộng lẫy, Home Bar chọn cho mình một lối đi riêng: sự thân thuộc. Giống như cái tên của mình, nơi đây tạo cho bạn cảm giác như đang ghé thăm căn hộ của một người bạn có gu thẩm mỹ cực tốt.
Không quá cầu kỳ hay xa cách, Home Bar sử dụng những vật dụng trang trí mang tính cá nhân, tạo nên một bầu không khí ấm cúng, dễ chịu. Những mảng xanh cây cối đan xen cùng ánh sáng dịu nhẹ giúp không gian trở nên mềm mại và thư giãn hơn bao giờ hết.
Cocktail tại đây thường mang hương vị thanh tao, dễ uống nhưng vẫn đầy chiều sâu. Nếu bạn muốn tìm một nơi để “xả hơi” mà không cần phải trưng diện quá cầu kỳ, Home Bar chính là “nhà”. Một nơi mà bạn có thể ngồi hàng giờ, nhâm nhi ly cocktail yêu thích và đọc nốt vài trang sách dang dở. Quán cho khách tự do mang đồ ăn vào nên bạn còn có thể vừa ăn tối vừa uống cocktail tại “ngôi nhà thứ hai” này.
Nhậu Nhậu
Địa chỉ: 89 Tôn Thất Đạm, phường Sài Gòn, TP.HCM
Giờ hoạt động: 17:00 – 0:00 (Đóng cửa vào Thứ 2)
Fanpage: Nhậu Nhậu
Đừng để cái tên “bình dân” này đánh lừa, bởi Nhậu Nhậu thực chất là một hidden gem đầy bất ngờ cho những ai yêu thích sự phá cách và độc đáo. Đây là nơi văn hóa “nhậu” của Việt Nam được nâng tầm thành một trải nghiệm nghệ thuật cocktail chuyên nghiệp.
Không gian quán là sự pha trộn thú vị giữa nét kiến trúc Á Đông và phong cách bar hiện đại. Tại đây, bạn sẽ tìm thấy những ly cocktail được lấy cảm hứng từ các món ăn hoặc nguyên liệu cực kỳ gần gũi trong đời sống người Việt.
Hãy thử tưởng tượng một ly đồ uống có vị của món tráng miệng truyền thống hay hương thơm của các loại gia vị nấu phở, nhưng lại được thể hiện qua ngôn ngữ của rượu mạnh. Ngoài ra quán được vận hành chung với nhà hàng Ăn Ăn, nơi được 1 sao Michelin đầu tiên tại Sài Gòn, nên bạn biết rằng những món ăn kèm ở đây cũng hấp dẫn không kém.
Quán còn có khu vực ngoài trời ở tầng trên cùng với tầm nhìn ra toà nhà Bitexco. Đây là nơi tuyệt vời để đi cùng nhóm đồng nghiệp thân thiết sau giờ làm để cùng “sạc” năng lượng.
BÀI LIÊN QUAN
Angels’ Share
Địa chỉ: 178 Pasteur, phường Sài Gòn, TP.HCM
Giờ hoạt động: 18:00 – 2:00
Fanpage: Angels’ Share
Trong thuật ngữ làm rượu, “Angels’ Share” là phần rượu bay hơi trong quá trình ủ trong thùng gỗ sồi – thứ mà người ta tin rằng dành cho các thiên thần. Quán bar cùng tên này chính là nơi tôn vinh những gì tinh túy và bay bổng nhất của thế giới đồ uống.
Angel’s Share sở hữu một vẻ ngoài huyền bí với lối vào lắt léo, dẫn dắt thực khách vào một thế giới hoàn toàn khác biệt. Thiết kế nội thất tập trung vào sự sang trọng, ấm cúng với điểm nhấn là quầy bar dài, nơi bạn có thể trực tiếp chiêm ngưỡng kĩ thuật của bartender.
Đây là thiên đường cho những tín đồ của dòng rượu whisky. Bộ sưu tập rượu mạnh tại đây khiến bất kỳ ai cũng phải trầm trồ. Bên cạnh đó, các ly Signature Cocktail lấy cảm hứng từ thần thoại hoặc những câu chuyện lịch sử cũng là một điểm cộng lớn.
Thưởng thức một ly cocktail tại Angel’s Share vào buổi chiều tối, khi ánh đèn thành phố bắt đầu lên, bạn sẽ thấy mọi mệt mỏi dường như tan biến theo làn hơi rượu bay bổng đúng như cái tên của quán.
Xem thêm
•ELLE Lifestyle Map đợt 5: 5 điểm hẹn sáng tạo và chăm sóc bản thân giữa lòng thành phố
•Thưởng thức matcha Nhật đúng điệu tại 5 quán matcha ở Sài Gòn
Nhóm thực hiện
Bài: Nhi Nhan
