Tại Sài Gòn, nơi cái nắng rực rỡ dường như chưa bao giờ hạ nhiệt, những tiệm Gelato thủ công đang trở thành điểm đến ưu tiên của giới mộ điệu. Hãy cùng ELLE Việt Nam khám phá 5 tọa độ Gelato đang “gây bão” bởi sự sáng tạo và chất lượng tinh tuyển.
Ciao Ciao Gelato
Địa chỉ:
Chi nhánh 1: 106 Hồ Tùng Mậu, phường Bến Nghé, quận 1
Chi nhánh 2: 80C Xuân Thủy, phường An Khánh, quận 2
Giờ hoạt động: 9:30 – 23:30
Fanpage: Ciao Ciao Gelato
Nhắc đến Gelato tại Sài Gòn mà bỏ qua Ciao Ciao thì quả là một thiếu sót lớn. Đây là nơi mang đến cảm giác như bạn đang dạo bước trên những con phố của Rome hay Florence, tay cầm chiếc ốc quế đầy ắp hương vị cổ điển. Ciao Ciao trung thành với công thức truyền thống của Ý. Điểm đặc biệt nằm ở độ dẻo mịn đặc trưng, được tạo ra từ quá trình đánh chậm để hạn chế tối đa bọt khí.
Bạn sẽ tìm thấy những hương vị “vượt thời gian” như Hạt dẻ cười đậm đà, béo bùi hay Dark Chocolate đắng thanh tao. Ngoài ra, các dòng Sorbet trái cây nhiệt đới tại đây cũng rất được lòng những thực khách yêu thích sự thanh nhẹ, giải nhiệt tức thì. Quán thường mang tone màu rực rỡ, năng động, rất phù hợp cho những buổi tối hẹn hò sau khi dạo quanh khu trung tâm.
Ringring Artisan Gelato
Địa chỉ 1: 233/28 Nguyễn Trãi, phường Cầu Ông Lãnh, quận 1
Giờ hoạt động: 14:00 – 22:30 (Đóng cửa vào thứ 2)
Địa chỉ 2: 30 Nguyễn Đăng Giai, phường Thảo Điền, quận 2
Giờ hoạt động: 16:00 – 21:30 (Đóng cửa vào thứ 2)
Fanpage: Ringring Artisan Gelato
Đúng như cái tên Artisan, mỗi viên kem tại Ringring đều là một tác phẩm được nhào nặn bởi sự tâm huyết và bàn tay khéo léo của người nghệ nhân. Ringring không chạy theo số lượng, mà tập trung vào sự tinh xảo trong từng tầng hương vị. Ringring nổi tiếng với việc kết hợp các nguyên liệu bản địa Việt Nam vào kỹ thuật làm Gelato của Ý. Đừng ngạc nhiên nếu bạn bắt gặp những vị kem đầy cảm hứng như trà đặc sản vùng cao hay các loại hạt đặc trưng của miền Tây.
Gelato ở đây có độ tan rất chậm trên đầu lưỡi, để lại hậu vị ngọt thanh và hương thơm tự nhiên kéo dài. Cách trang trí của Ringring cũng cực kỳ “nịnh mắt”, biến mỗi ly kem thành một phụ kiện hoàn hảo cho những bức ảnh trên Instagram. Quán cũng có món “kem né” rất sáng tạo và đáng để thử.
Hoo Gelato Saigon
Địa chỉ: 47 Huỳnh Thúc Kháng, quận 1
Giờ hoạt động: 12:00 – 23:00
Fanpage: Hoo Gelato Saigon
Tọa lạc tại những khu vực sầm uất, Hoo Gelato nhanh chóng trở thành hiện tượng trong giới trẻ nhờ phong cách hiện đại, tối giản nhưng vô cùng phá cách. Hoo không ngần ngại thử nghiệm những kết hợp lạ lùng nhưng lại hợp lý đến không ngờ. Từ các loại gia vị, thảo mộc cho đến những sự kết hợp mặn – ngọt đan xen, mỗi tuần ghé Hoo là một lần bạn được trải nghiệm một bất ngờ mới.
Không chỉ bán kem, Hoo còn xây dựng một cộng đồng những người yêu cái đẹp và sự mới mẻ. Không gian quán thường tối giản với tone màu trung tính, làm nổi bật lên màu sắc rực rỡ của những khay kem đầy màu sắc vừa mới làm xong.
Nếu bạn là một người trẻ khao khát những trải nghiệm độc lạ và không ngại “thử thách” vị giác, Hoo Gelato chắc chắn phải nằm trong danh sách ưu tiên.
Bliss Premium Gelato
Địa chỉ: LL2-01A, Tầng B2, Union Square, 171 Đồng Khởi, quận 1
Giờ hoạt động: 8:30 – 22:00
Fanpage: Bliss Premium Gelato
Bliss mang đến một chuẩn mực mới về sự cao cấp trong thế giới kem lạnh. Như chính cái tên của mình, thưởng thức kem tại đây chính là một sự “tận hưởng hạnh phúc” trọn vẹn (Bliss). Bliss Premium sử dụng những nguồn nguyên liệu tốt nhất thế giới: từ vanilla vùng Madagascar, socola Bỉ đến các loại trái cây hữu cơ đạt chuẩn xuất khẩu. Điều này tạo nên một cấu trúc kem mượt mà như lụa và hương vị đậm đặc khó cưỡng.
Không chỉ có vị giác, Bliss còn thu hút thực khách với bao bì sang trọng và không gian bài trí mang hơi hướng châu Âu hiện đại. Đây là nơi bạn có thể tự thưởng cho mình sau một ngày làm việc mệt mỏi, hoặc là điểm hẹn lý tưởng cho những cuộc trò chuyện quan trọng.
Sự chỉn chu đến từng chi tiết nhỏ nhất chính là điều khiến Bliss giữ chân được những thực khách khó tính nhất.
Afrocado
Địa chỉ: 31 Đinh Tiên Hoàng, quận 1
Giờ hoạt động: 8:30 – 21:30
Fanpage: Afrocado – Premium Handcrafted Gelato & Dessert
Khác biệt hoàn toàn với 4 cái tên còn lại, Afrocado mang đến một concept độc đáo dựa trên nền tảng của quả bơ và các nguyên liệu thuần thực vật siêu dưỡng chất. Afrocado chứng minh rằng đồ ngọt không nhất thiết phải ảnh hưởng không tốt đến cân nặng. Bằng cách sử dụng chất béo tự nhiên từ quả bơ và các loại hạt, kem của Afrocado không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng, rất phù hợp cho những ai đang theo đuổi lối sống lành mạnh.
Vị béo ngậy của bơ kết hợp cùng độ mát lạnh của Gelato tạo nên một tổ hợp gây nghiện. Quán cũng rất chú trọng vào tính bền vững, từ việc chọn nguồn nguyên liệu xanh đến việc hạn chế rác thải nhựa trong quy trình phục vụ.
Afrocado chính là “shelter” xanh mát cho những tâm hồn yêu thiên nhiên và mong muốn tìm kiếm một sự lựa chọn tráng miệng “nhẹ bụng” nhưng vẫn đầy đủ phong vị.
Xem thêm
•Top 7 nhà hàng tinh tế cho đêm Valentine lãng mạn và ấm cúng tại Sài Gòn
•Săn đón 15 tọa độ ngắm hoa anh đào đẹp nhất ở đà lạt cho bạn những bức hình lung linh
•ELLE Lifestyle Map đợt 4: 5 Điểm hẹn nghệ thuật và ẩm thực dành riêng cho thành viên ELLE CLUB