Những điều cần chú ý khi tiêu thụ vitamin C

Những ngày nắng nóng, mọi người thường nhận được lời khuyên nên bổ sung vitamin C nhiều hơn. Quả thật, thành phần này mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể và làn da. Tuy nhiên, việc tiêu thụ vitamin không phải “càng nhiều càng tốt” mà cần sự điều chỉnh và sử dụng phù hợp để tận dụng tối đa lợi ích mà không gặp phải tác dụng phụ không mong đợi. 

Dấu hiệu thiếu vitamin C

Khi nào thì biết mình nên bổ sung vitamin C là câu hỏi mà nhiều người thường thắc mắc. Cơ thể chúng ta không thể tự tổng hợp loại vitamin này. Chính vì vậy, khi không được bổ sung đủ, cơ thể “phát tín hiệu” bằng nhiều triệu chứng khác nhau. Trong số đó bao gồm cơ thể đau nhức, mệt mỏi, bầm tím, chảy máu lợi… Bạn hãy chú ý đến những dấu hiệu bất thường này để có hướng bổ sung phù hợp. 

Lối sống ảnh hưởng đến khả năng tổng hợp vitamin C của cơ thể. Hút thuốc, ăn kiêng quá nghiêm ngặt, sử dụng một số thuốc điều trị đặc biệt… có thể dẫn đến việc thiếu hụt loại vitamin này. 

Lợi ích

Tín đồ làm đẹp có lẽ không xa lạ với công dụng làm sáng da và giảm thâm mụn của vitamin C. Bên cạnh lợi ích về dưỡng da khi sử dụng mỹ phẩm chứa vitamin C, việc tiêu thụ nguyên liệu tự nhiên hoặc dạng thực phẩm chức năng của thành phần này còn mang đến nhiều tác dụng cho cơ thể. 

Cụ thể, vitamin C có công dụng thần kỳ trong việc chữa lành và phục hồi vết thương. Lý do là vì nó có thể giúp cơ thể sản sinh collagen. Nhờ vậy mà vitamin C còn mang lại lợi ích chốn lão hoá cho cơ bắp và làn da. Bên cạnh đó, vitamin này còn mang lại lợi ích cho tim mạch và hệ tuần hoàn nhờ chống ôxy hoá và hỗ trợ sản sinh nitric oxide, phân tử đóng vai trò thúc đẩy lưu thông máu và giảm huyết áp. Không chỉ vậy, vitamin C còn có tác dụng hỗ trợ chữa trị bệnh tiểu đường. 

Các dạng thức vitamin C thường gặp

Thực phẩm chức năng

Sản phẩm dưỡng ngoài da chứa vitamin C đã vô cùng quen thuộc với giới làm đẹp và chăm sóc da. Việc tiêu thụ vitamin C lại yêu cầu những dạng thức khác. Một số loại vitamin C dành cho tiêu thụ thường gặp là viên con nhộng hoặc chất lỏng. Yêu thích món gì đó vui miệng, bạn có thể tiêu thụ chất này dưới dạng viên nhai hoặc kẹo dẻo. Nếu đang ăn kiêng, bạn hãy chú ý chọn loại không đường. Khi bận rộn hoặc đang trong thực đơn đặc biệt, bạn có thể bổ sung vitamin này trực tiếp vào thức uống dưới dạng bột. 

Thực phẩm tự nhiên

Nguồn cung cấp vitamin tốt nhất là trái cây và rau củ tươi. Tuy nhiên, nhiệt từ quá trình nấu nướng có thể phá huỷ hoặc làm giảm liều lượng vitamin C tự nhiên. Chính vì vậy, bạn hãy ăn tươi nếu có thể. Một số thực phẩm giàu thành phần này bao gồm cam, bưởi, kiwi, dâu, cà chua, ớt chuông… 

Lượng tiêu thụ trong một ngày

Mặc dù vitamin C khá lành tính, việc tiêu thụ quá mức sẽ dẫn đến nhiều tác dụng phụ khó chịu như buồn nôn, đau đầu, tiêu chảy. Tiêu thụ quá liều trong thời gian dài có thể dẫn đến nguy cơ sỏi thận. 

Để không dẫn đến tình trạng quá liều, hãy đảm bảo bạn tiêu thụ liều lượng phù hợp. Tuỳ vào độ tuổi sẽ có những mức tiêu thụ khác nhau. Với thực phẩm chức năng, trong một ngày trẻ nhỏ chỉ nên dùng liều lượng tối đa 400 mg, trẻ em từ 9-13 tuổi là 1200 mg, thanh thiếu niên là 1800 mg và người lớn là 2000 mg. Trên thực tế, hàng ngày cơ thể thường chỉ cần bổ sung liều lượng 45-120 mg tuỳ vào độ tuổi và giới tính (trẻ nhỏ và phụ nữ sẽ cần lượng thấp hơn).

Tiêu thụ những thực phẩm tự nhiên sẽ an toàn và ít dẫn đến tình trạng quá liều hơn. Trong 100 gram cam chỉ có khoảng 53.2 mg.  

thời gian thích hợp để tiêu thụ vitamin C

Khác với vitamin A hay vitamin E, vitamin C là chất hoà tan trong nước. Chất này có thể được tiêu thụ vào bất kỳ thời gian nào trong ngày. Tuy nhiên, thời điểm tốt nhất để uống loại vitamin này là khi bụng đói. Nghĩa là vào buổi sáng khi vừa ngủ dậy, 30 phút trước bữa ăn hoặc 2 tiếng sau bữa ăn.