Gạo lứt - thực phẩm siêu dinh dưỡng mà bạn nên thử khi thực hiện chế độ ăn Eat Clean.
Gạo lứt được đánh giá là một trong những siêu thực phẩm có lợi cho sức khỏe. Cũng chính bởi lí do này mà gạo lứt thường xuyên xuất hiện trong các bữa ăn kiêng, đặc biệt là trong chế độ ăn Eat Clean. Để tìm hiểu thêm về loại thực phẩm tuyệt vời này, ELLE xin mời bạn đọc tham khảo ngay trong bài viết sau đây nhé!
Được xem là một loại ngũ cốc nguyên hạt, gạo lứt trải qua quá trình chế biến tinh giản hơn so với gạo trắng. Cụ thể hơn, loại gạo này thường được giữ lại lớp vỏ cám và mầm dinh dưỡng. Trong một chén cơm gạo lứt, cơ thể bạn sẽ được nạp đủ các chất cần thiết như các loại Vitamin B, E, K hay canxi, kẽm, sắt…
Gạo lứt còn được cho là có thể hỗ trợ bổ sung chất xơ và những protein có lợi cho cơ thể. Ngoài ra, gạo lứt chứa rất ít các thành phần có hại như cholesterol hay các chất béo xấu. Cùng với các giá trị dinh dưỡng nói trên, việc ăn loại gạo này mang lại nhiều giá trị sức khỏe hơn ta tưởng như:
Gạo lứt là thực phẩm phổ biến trong các chế độ ăn kiêng, đặt biệt là Eat Clean. Chế độ ăn Eat Clean khuyến khích bạn tiêu thụ những thực phẩm nguyên chất nhất. Các loại trái cây tươi, rau, protein nạc hay chất béo lành mạnh, ngũ cốc nguyên hạt… đều nằm trong danh sách các thực phẩm nên tiêu thụ khi theo đuổi chế độ ăn Eat Clean.
Gạo lứt sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn nhờ vào hàm lượng chất xơ cao. Từ đó hạn chế được tình trạng “thèm ăn” và ngăn cho việc nạp năng lượng thừa vào cơ thể. Loại gạo này cũng cung cấp đủ các chất như vitamin và khoáng chất vì thế bạn sẽ ổn định cân nặng của mình một cách an toàn và khỏe mạnh hơn.
Ăn Eat Clean cùng gạo lứt mang lại nhiều lợi ích sức khỏe là thế. Nhưng cơm từ loại gạo này thường được đánh giá là không dẻo và khó ăn. Thêm vào đó, các bữa ăn Eat Clean thường khá nhạt nhẽo vì được nêm nếm ít gia vị. Những việc này dần khiến bạn cảm thấy mất hứng thú với việc ăn kiêng. Nhưng bạn đừng lo nhé! ELLE sẽ đồng hành và giới thiệu đến bạn những thực phẩm làm từ loại thực phẩm này. Với những sản phẩm này, việc ăn kiêng của bạn sẽ trở nên hứng khởi hơn.
Loại bún này thường có vị thanh đạm, rất dễ ăn và có thể chế biến thành nhiều món ngon. Chúng thường được bán dưới dạng khô và bạn chỉ cần trần bún qua nước sôi trước khi ăn.
Nếu là người “khéo tay hay làm”, bạn có thể tự chế biến bún gạo lứt theo công thức sau:
@bepcongchua25 Bún gạo lứt trộn bò ##fyp##foryou##foryoupage##trend##food##cook##xuhuong##learnontiktok##healthy##recipe##funny##tiktok##healthyfood##tiktokvn##NgayCuaMe2021##diet
Sản phẩm nui từ loại gạo này cũng được nhiều người yêu thích. Bạn có thể chế biến nui với các thực phẩm quen thuộc như hải sải, thịt bò, thịt gà… Mặt khác với người ăn chay, nui gạo lứt cũng có thể xào cùng đậu phụ và cải bẹ xanh. Tuy đơn giản nhưng món ăn này lại vô cùng thanh đạm và thơm ngon.
Nếu bạn khá bận rộn với công việc và không đủ thời gian để nấu ăn cầu kì thì cháo chính là lựa chọn không thể thích hợp hơn. Cháo gạo lứt có thể nấu cùng rau củ tươi như cà rốt, nấm hay củ cải trắng. Sau đó nêm nếm thêm một chút gia vị để hoàn thành. Nếu bạn muốn bổ sung thêm thịt cho bữa ăn thì có thể xào thêm thịt băm cùng tiêu và một chút muối sau đó thêm vào cháo. Cháo gạo lứt vô cùng thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng và giúp bạn giảm cân hiệu quả.
Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm công thức cháo gạo lứt bí đỏ sau đây.
@qmthau Lunchbox ##76 Cháo gạo lứt tôm tươi bí đỏ ##qmthau ##lunchbox ##cháo ##gạolứt ##cháotôm ##bíđỏ
Bên cạnh các thực phẩm kể trên thì sữa gạo lứt cũng chính là một thức uống không thể bỏ qua. Đặc biệt, sữa có vị thanh của gạo và vô cùng dễ uống. Bạn có thể dùng loại sữa này vào buổi sáng hoặc thay thế cho các bữa phụ trong ngày.
Gạo lứt sấy thường mọi người dùng như một món ăn vặt giúp giảm cân. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy chúng tại các siêu thị hay cửa hàng tiện lợi.
Trong rất nhiều tác phẩm lãng mạn, “tình tay ba” là một “gia vị” thú…
Trong năm 2024, các nhà sản xuất phim Hàn sẽ tiếp tục chiêu đãi khán…
Màu xanh dương từng bước “xâm nhập” vào tủ đồ phụ kiện yêu thích mùa…
Với một số người, chế độ ăn 16/8 (nhịn ăn gián đoạn) có thể xem…
Hoa hậu Thùy Tiên luôn được biết đến với gu thời trang tinh tế và…
Mùa Hè rực rỡ đang đến gần, đây là thời điểm lý tưởng để lên…